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第四百三十一章 指出问题(1 / 1)

第一时间就把清单都裱起来挂在墙上,让员工每天都认真看一遍。钱途时不时也会刷新叶青餐厅的评价,发现大家都评论都不错,他对叶青的餐厅也放心了不少。钱途刚送完一单外卖,系统就弹出新的外卖单子,这一次就是叶青的餐厅。上次跟叶青提了一下开外卖,还真的是开了外卖,钱途没想到这么快就有缘分派送叶青餐厅的单子。钱途来到餐厅,他认真的等了一会,看见餐厅的员工并没有佩戴一次性手套,而且收拾东西的时候,也没有洗手,手上有点脏。员工打包的盒饭掉在地上,他重新捡起来,直接塞进包装袋里。“等等!”

钱途看着员工这样有点不适,他上前一步拉住员工的手。“怎么了?”

员工疑惑的看向钱途。“你这样不太卫生,应该重新换一个盒饭。”

钱途认真的说,“客户也是花了钱,我想他们也只是想吃一份干净又温馨的食物。”

员工被钱途这么抓到,脸上有点不好意思,“我感觉就洒了一点,没什么关系吧。”

“不,有关系。”

钱途摇了摇头,“我想这一份炒饭让厨师重做一次,也不会花很长时间吧。”

员工懒懒散散的态度让钱途看着有点不舒服,他只是不喜欢别人这么不认真,应该多少认真工作,就算不是做到极致的好,至少也要合格吧。“你也别管那么多了吧。”

员工还想打哈哈过去。钱途看得出员工的态度,“这份东西我觉得不太合适。”

员工就不懂一个送外卖的怎么那么倔强,他还想说别多管闲事,对方却不依不饶要换一份餐。“我就不换。”

员工倔强的说,“你一个送外卖做好你的本分。”

收银员认得出钱途是老板朋友,她上前一步想要劝说两人。“好,我知道了。”

钱途没有为难任何人,他只是走了出去,按下熟悉的号码给叶青打电话。叶青此时正在对面马路的银行,本来是要办点事情,听见钱途简单的说了几句,他就赶紧挂了电话赶回来。钱途取消了订单,他也暂停系统的接单。等了一会,钱途等到叶青回来了,他们两人一同走进餐厅内,员工惊慌失色,没料到送外卖的人竟然跟老板认识。“你们餐厅刚开业的时候,才碰上食物相克的安全问题,现在难道不是应该更注重安全问题吗?”

钱途认真的说,语气温和。叶青点点头,上次的事情心有余悸,一点都不希望再发生同样的事。“是的,我一直都不想出现食品安全问题。”

叶青点点头。“就是啊,我刚刚看见你们员工的操作不到位,我认为我是消费者,如果我花钱还不能吃到一份干净的东西,我很失望。”

钱途一脸无奈地说。叶青回头看向有问题的员工,他没有骂人的意思,一方面是想到大家出来打工都不容易,另一方面是他确实没有好好地进行培训。“我这次也没做好,一份干净的美食是最基本的要求。”

叶青轻轻叹了一口气。员工顿时感觉后背发凉,老板虽然还没开口骂人,但是他已经感觉这比骂人更有愧疚感。钱途看着员工脸色大变,他是一点都不同情,如果一个员工对最基本的要求都没做好,还真的是别工作了吧。“剩下的事情你解决好吧,我相信你可以做好,我还有其他事就先走了。”

钱途没有逗留很久,转身就往外走。叶青立刻召开所有员工,跟大家反复强调基本的食品操作卫生问题。员工意识到自己不对,愿意承担给客户今天的午餐一份,叶青并不是让员工赔偿,只是想跟员工们好好培训一下。一整天,叶青都放心不下,想跟钱途多聊几句,每一次钱途指出问题,都让叶青有新的启发。到了晚上打烊以后,叶青约了钱途过来店里,打算再研究一下有没有其他问题。钱途来了以后,发现卫生打扫干净,也不会有异味。“今天幸好有你,不然我都不会发现员工有问题。”

叶青无奈地说着,“现在店里生意多了,有时候太忙,我也顾不过来。”

“就算再忙,也要把基本工作处理好才对,别到时候出什么事就更麻烦了。”

钱途认真的说。钱途仔细的观察了一下,发现基本没什么问题,不过他最关心的还是餐厅的卫生标准。“你说了以后,我今天都进行整改。”

叶青很仔细的找了一天关于餐厅为生的问题,确定没有问题就让钱途过来看看。钱途看了看环境确实不错,他感觉现在的环境比中午还要舒服多了。“你做的很认真。”

钱途笑着说道。“能被你夸一句,我真的放心下来了。”

叶青暂时的松了一口气,“不得不说,每一次你跟我提出问题,我都发现是一些很重要的问题。”

“平常还是要多观察。”

钱途淡淡的说。两人讨论餐厅的问题说了很多,钱途也是根据自己跟商家接触多了,所以给了叶青一些意见。钱途认为就算一份小小的外卖,都是在意卫生这些事,他想客户也一样,大家都不想吃到不干净的东西。叶青表示赞同,他也想到自己要是吃到不干净的食物,肯定很糟心。“我感觉你用心做下去,餐厅一定会发展的不错。”

钱途对着叶青笑了一下,“加油。”

“还是要谢谢你,如果不是你每次提出一些重要的问题,我都没发现严重。”

叶青皱了皱眉头,对钱途很感谢。叶青给钱途做了一份宵夜,随后他跟钱途坐在餐厅里,享受忙碌后的片刻宁静。两人交换了不少意见,提出对餐厅现有的问题进行整改,还希望餐厅越做越好,背后肯定要付出很大的努力。

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