第一反应是震惊。现在是进了腊月的，别说是新鲜的韭菜，就是窖藏也放不住那么娇嫩的韭菜，能在寒冬腊月里供应上新鲜的韭菜，那绝对能比之前的美味青菜还能卖出更高的天价来。再说秦家可是有暖房的，如今韭菜成熟了，那意味着不久之后还能有更多的蔬菜源源不断地运过来。靠着之前的粮食，新悦酒楼已经成功地度过了第一次的经营危机，如今若是这批新鲜的蔬菜接上，那就能牢牢地抓住食客们的心，以后的路就更稳了。吴掌柜一路小跑地到了后院，看到后院里整整齐齐地排着三辆牛车，上面都用油布盖得严严实实的，根本看不到车上装的是什么。“快快，把油布揭开，都已经到了就不要捂着了，再捂下去就容易捂蔫了！”
他连忙招呼伙计把菜卸下来，一时居然忘记了跟站在一旁的青雅打招呼。等把第一车的韭菜都卸得差不多了，吴掌柜无意间一转头，才看到站在身后的青雅。“哎呀，青雅姑娘，抱歉抱歉，老朽忙得忘了形，居然都没看到你。”
“掌柜的看到这么新鲜的韭菜，一时兴奋地忘了形，也是人之常情。您不知道我之前跟在少夫人身边，看到韭菜嫩芽冒尖的时候，就连喘气都忘记了。”
青雅笑着回道，把自己的糗事说出来，也是给吴掌柜个台阶下。“是啊，当初少夫人说她能在冬季里提供给酒楼新鲜的蔬菜，老朽还有些半信半疑，如今真的亲眼看到了，才知道少夫人所言不虚。”
吴掌柜感慨地说。当初秦月夕请他来做新悦酒楼的掌柜时，就跟他说过这件事，若不是有鬼手李做担保，他是一定不会接下这个差事的。“上回粮食的事，已经是前车之鉴，这回可千万要注意了，之后还会陆续有更多的蔬菜送来，只怕掌柜的要数钱数到手酸了。”
青雅想到上次粮食的事，便又叮嘱了一句，若不是之前秦月夕提醒，真的容易出大事。“青雅姑娘放心，不会有事的。”
吴掌柜的神情也变得严肃起来：“上次的事之后，我就已经在酒楼定下了新的规矩，每日的限量供应定在日出之后开始售卖，只接受提前一盏茶的时间开始排队。”
“那就好，总之这件事吴掌柜您多费心，到时候有更多的新鲜蔬菜送来，恐怕情况会有所失控。”
青雅一直看着三车韭菜都卸完、过秤，入库，才又对吴掌柜说：“好了，这批韭菜我交给您了，之后我会两天过来送一次，然后就会有新的蔬菜替换了。”
“好的，青雅姑娘请放心，这件事老朽一定会好好处理的，也请让少夫人放心，请她看着新悦酒楼是如何红火起来的吧。”
青雅很快离开了新悦酒楼，而吴掌柜则是命人将一捆新鲜的韭菜放在托盘里，用布盖上，带着往酒楼大堂去了。吴掌柜回到大堂中，先看了一会儿食客们吃得热火朝天的场景，这才捋着颌下胡须笑眯眯地说：“诸位客官，我们酒楼菜单上新上了一道菜，不知道诸位有没有兴趣品尝一下？”
“掌柜的，有什么新菜单先给咱们瞧瞧，什么都不知道呢，怎么吃啊？”
一个食客转头看向吴掌柜，他的嘴和胃都已经被新悦酒楼的菜和粮食养刁了，实在是不觉得哪个窖藏菜做出来的菜肴还能勾起他的食欲来。吴掌柜走到他身边，说：“咱们新悦酒楼向来给客人提供的，都是最好的菜品，什么时候让大家失望过。”
那食客点头道：“这倒是真的，既然如此的话，那我点来尝尝，不知道那道新菜贵不贵，我这荷包里带的钱可还足够。”
“哈哈，没关系，这一盘菜就算是我请你的，毕竟在场这么多人中，你是第一个愿意尝试一下的人。”
吴掌柜话一出口，旁边立刻就有人接话道：“吴掌柜，咱们这不是还没来得及说话，就被人抢了先嘛！咱们也对您这新菜品感兴趣呢，嘿嘿，也来盘免费的？”
大堂中立刻响起一阵附和声，还附上不少善意的哄笑声，无非就是凑个热闹罢了。吴掌柜拍拍手，对端着托盘的伙计说：“来，给咱们的客官瞧瞧，新菜品的食材是什么。”
伙计走过来，将托盘上蒙着的布一掀，整个大堂顿时变得鸦雀无声。