第5章捕鱼(1 / 1)

第二天一早,虎子一醒来就急忙去叫红绯,不想红绯却把做好的果丹皮递给他。“这是什么?闻起来酸酸的,红绯姐,我不喜欢吃酸的东西。”

他说着,像是吃到了什么酸的东西一般,一张小脸扭在一块。红绯走进,直接把果丹皮塞入了他嘴里。虎子长这么大,还是头一次吃到如此奇怪的味道,有些酸,有微微有些甜,酸甜的滋味,他整个人一怔。“好了,别愣着了!我们去收网!看看逮住了几条鱼!”

红绯现在有些迫不及待了,昨晚下网时,她有些担心,毕竟这临水河水流湍急,这一般撒渔网都是在相对平静的海面。而在家乡,根本没人这么用渔网,所以数目她也有些拿不准。“红绯姐,苦果为什么能做出这么好的味道?还有你为什么要用红糖腌制,一般不是用盐吗?你能不能教我怎么做?”

虎子一路上,已经问了好多问题,现在开始刨根问底,红绯无奈的很,这个年纪的孩子,不管是谁都是十万个为什么,你要是搭理他,他就是一直在问。所以每当虎子问一个问题,她就笑着不回话。虎子倒也没发现她有什么不对劲的。两人一块到河边,在红绯的示意下,他拉起渔网。不想刚才解开绳子,渔网就被一阵怪力拖动,咻地一下绳子顺着手滑动,眼见就要没入水中,吓得红绯扑过去拉住绳子。两人费了大半力气,总算是把渔网全部拉上岸。“啊!这么多鱼呀,怕是有四五十条呢!”

别说虎子惊呆了,就是红绯也被眼前的一幕给吓傻了。看来这古代人不喜欢吃鱼呀!再加上这生态环境好,看着这网里的鱼一条比一条肥大。想到美滋滋的烤鱼和鱼汤,她心里无比激动。想着先把这些鱼给拿出来,等会儿再撒网。总之多捕几条鱼,她也能帮忙该上一下家里的生活条件。一刻钟之后,虎子拉着苏老头来了。苏老头本想着红绯一个丫头再有本事,最多也就抓四五条鱼。刚才虎子去王家找他,说是他们搬不动鱼,他想着王家的活都做完了,他就跟着他一块来到了河边。不想一张网能捉到这么多鱼,瞬间讶异得合不上嘴。三人一合计,这鱼不能离开水太长时间。便直接拿了几只木桶,再把木桶放到背篓里,来回三趟才把鱼全都弄回去。家里只有两口大水缸,瞬间挤满了鱼。由于空间太挤,还有鱼时不时跳出来,虎子抓了放进去,一边又有鱼飞了出来。苏老头瞧见耿直的小孙孙,从厨房拿出锅盖,压在了一只水缸里的头上。另一边则是干脆选了几根粗柴压在了上面。红绯把渔网布置好,回来就在水缸里挑了五六条鱼,快速放到案板上,拿着刀一拍,几下就将一条鱼给剁成大块。行云流水的剁鱼动作倒是让苏老头和虎子都看傻了。“苏爷爷,你这有没有生姜?”

红绯问了一句。不想说老头眯着眼想了半天,明显是没听过。红绯见状,忽然想起来这生姜还有其他几个名字,“哦,对了,这生姜还有几个名字,百辣云,勾装指,炎凉小子,因地辛!”

直到念出“因地辛”这个名字后,苏老头恍然大悟,急急忙忙冲进屋里,没过一会儿就拿出两块老姜来。见到熟悉的食材,红绯高兴不已。有了生姜这个宝,就不再怕鱼腥味了。想着这个时代有姜,她就顺便问起了辣椒,花椒,胡椒,葱、姜、蒜,八角、桂皮。可除了花椒、八角、桂皮之外,其余的东西苏老头他们全都没见过,也不知道。巧妇难为无米之炊,不过这句话并不适用红绯,她能靠着厨艺发家致富,并不是因为充足的调味料,而是用心。好在她今日只是需要煮一锅鱼,现在的调料足够去腥味。家里没有半点油,她倒也也不着急,把刚才五六条鱼的鱼油倒入锅里。没过多久,这锅就吱吱的热了起来,也出了一些油,为了节省油,红绯每一条鱼下去只是随便滚一下,而后加入生姜和鱼,翻动了几圈后加水煮。不稍片刻,一股浓郁的鱼香味飘散出来。这是虎子之前根本没闻过的味道。他觉得自己只是闻了一口,就感觉饿了。等出锅之后,红绯盛了两碗,一碗递给苏爷爷,另一碗给虎子,叫他们赶紧试试这鱼汤的味道。虎子忍不住喝了一口,便没了任何表情。“虎子,是不是太难喝了,你还是别喝了。”

红绯说完,虎子却突然抬头,“不,红绯姐,这鱼汤简直太好喝了!我终于知道为什么你喝爷爷煮的鱼汤会吐了,要是换作是我,估计也会吐的。”

听着小孙孙在打趣他,苏老头也没生气。喝了一口后,口腔一股鲜味侵占,连着脑袋都变得晕乎乎的。好喝!他从未喝过这么好喝的鱼汤。简直要比他做的好喝上好几倍难怪昨日红绯喝了他煮的鱼汤会吐,这要换做他,他估计也会吐的。“红绯,我苏老头活了这么久,还是第一次喝到这么鲜美的鱼汤,实在是太好喝了。”

连着苏老头对她的手艺都赞不绝口,红绯心里自然很高兴,可让她更高兴的是傍晚去捞鱼,又是满满一兜,细细一数整整三十五只鱼。苏老头这下是真的长见识了。赞叹道:不亏是安南来的人,这脑子就是比他们这些乡下人强。虎子见到这么多鱼,心里虽然也激动,可一想到这么多鱼一时半会儿吃不完,他的小脸蹙成一团,很是心疼。“怎么了虎子?”

照理说抓到这么多鱼,最高兴的应该是这小子,可他现在怎么就犯难了。虎子抬起头,哀怨地说,“红绯姐,这么多鱼,我们要吃到什么时候,现在这天这么冷,估计这鱼活不久。”

红绯还以为他在在意什么,没想到是这事,这年纪的孩子还真是爱多想,她倒是不担心这一点。一般鱼只要经常换水,就算什么都不喂,活三四天倒是不成问题,不过她不打算这么做。

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