第二百零八章同行是冤家“我干闺女,能不聪明嘛!”
唐老板晃晃悠悠的进来,像是喝了酒,脸上红扑扑的,瞧见苏云锦就笑,“丫头,去看了你奶奶和干娘没有?她俩念叨你好几天了!”
苏云锦赶紧上前搀扶,“还没来得及呢,等忙完了去!干爹怎么一早就喝酒,跟谁喝的呀?”
唐老板得意洋洋的摆了摆手,“八宝楼、丰盛庄……今儿跟约好了似的,非要请我喝顿酒,推辞不得只好去了!”
瞧那满脸的红光,苏云锦就知道人家必是把他捧到天上去了,不知道说了多少好听的,想套他话呢!果然,唐老板美的晕头转向的说,“都说同行是冤家,你们是不知道,那几位今儿抢着给我斟酒,认识他们那么多年,从来没这样过呢!”
苏云锦心头暗笑,扶着他坐下,“小安哥,倒杯热茶来!”
不用吩咐,小安已经跑去倒茶给东家解酒了。“东家,人家该不会是套你话吧!”
何师傅皱起了眉头,抱起胳膊不满意的说:“无事献殷勤非奸即盗,你没跟他们说咱们店里的菜谱吧?”
大师傅们紧张起来,七嘴八舌的说:“东家,你可别犯糊涂,菜谱不能漏出去的!”
“如今镇子上数咱家生意最好,把他们的客人抢了不少去,他们不惦记着咱们才怪呢!”
“可不是!光是新菜,这月咱们就出了多少?”
“就是说了也没事儿,小东家给咱们的土豆、辣椒是独一份儿,他们上哪儿弄去!”
……唐老板悠悠的喝了口茶,摆手道:“行了,我是那不知深浅的人?都把心放进肚子里,你们东家我好歹也是在这个行当混了一二十年的,能被他们几杯酒诓了去?”
那几家酒庄最近的生意差了很多,全都是被和盛楼抢了生意的,就琢磨着在唐老板那里打听点儿什么出来。他们知道和盛楼来了个小东家,净出些新鲜菜式,还提供胡人的吃食做菜,一个个眼馋的不得了。饭桌上把唐老板夸的天上有地下无的,一个劲儿的劝酒,把他喝的有点儿大了,就旁敲侧击的问新菜式。唐老板心里跟明镜儿似的,酒照喝,话照说,可一问关键问题他就装傻充愣,蹭了顿酒就回来了。苏云锦一点儿也不担心,能在这个行业做的风生水起的人,绝非等闲之辈,老唐没那么笨的。何师傅松了口气,忙道,“东家,小东家昨儿让米武送来的火腿你也尝了,咱到底怎么卖?”
唐老板点了点头,“什么怎么卖,做了卖就是!材料做法,你们问我闺女就行,我又不懂。至于定价,跟老张商量,到时候需要进出的货物也一应给他。”
老张是账房,管着全楼的银钱进出,是唐老板最信任的人。大师傅们自然知道流程,可说的不是这个。何师傅忙道,“小东家说这个火腿肠可以整个卖,也可以做了几样菜式卖,倒是十分不错的。唯有一点儿,小东家里面用了秘方,所以这进货……是如何进?”
“秘方?”
唐老板看向苏云锦,“怪道这东西香味儿浓郁,又爽口弹牙,原来是用了秘方呀!闺女,你说怎么卖的好,爹听你的!”
苏云锦抿唇笑道,“干爹,我刚才也跟大师傅们说了,秘方来的不容易,不能随便传出去的。我想着自己做,和盛楼先试卖,看一下每日的用货量,我每日午市间将东西送过来,你看如何?”
唐老板点了点头,“行!只是来镇上路程可不近呢,你日日来送怕是要辛苦!”
苏云锦挑了挑眉,“我在家雇了人手,准备再买上几辆马车,以后专门用作运送货物的。”
“那行!”
唐老板想了想道,“其实要我说,你不如直接搬来镇上算了……我那儿还有闲置的几个院子,你挑一个随便住便是。”
这倒不失为一个好主意,在镇上住的确方便照顾和盛楼和小吃店的生意。可山上的桑树林就远了,还有那个如同仙境一般的地方,苏云锦哪里舍得!村子里的生活条件是不如镇上,但好处就是靠山靠水,山上各种野果野菜多,她还有丁家庄的田地要照管……“谢谢干爹,好意云锦心领了。”
苏云锦笑着推辞,“在村子里住还能照管种下的土豆辣椒,地里离开人不行的。”
“也是!”
唐老板点了点头,“那看你吧,话我先说下,咱家里有的是院子,你啥时候想住都行!”
“好嘞!”
苏云锦脆脆的应了一声,又道,“小舅说小吃店归置的差不多了,人手都弄好了吗?打算什么时候开业?”
唐老板冲小安招了招手,“安子过来!闺女,小吃店的一应杂事交给他,你和阿武有什么话直接吩咐他便是。”
小安笑呵呵的说,“小东家放心,人手和师傅都找好了,只要敲定卖什么东西,咱们就能选个吉日开业!”
虽说是调去了小吃店,可给他委派的是一人之下万人之上的位置,这是升迁了,做了店里的掌柜。这是他建功立业的大好时机呀,只要把小吃店干好,将来被重用的机会可大了去了!“恭喜小安哥,这是当了掌柜了呀!”
苏云锦笑嘻嘻的拱了拱手,“一会儿忙完了咱们去小吃店,找我小舅细说。”
“是,小东家!”
小安忙应了一声。几个大师傅还想拉着苏云锦说话,可快到午市了,也只好作罢。不过大伙儿都走了,何师傅却留了下来,油光增量的脸上带着笑意道:“小东家,有件事儿我想了很久,跟你说说?”
苏云锦忙倒了一杯茶,亲手递过去,“您说。”
何师傅起身接了,“是这样的,咱们后厨如今的辣椒菜越来越多,客人也喜欢尝鲜,这些日子辣椒菜在咱们这里算是闯出了名堂。可后厨人多事杂,有时候就弄乱,我想着咱们要不要再开一个厨房,挑几个专门做辣椒菜的师傅来做?”
苏云锦吸了一口气,“好呀,这不是好事儿嘛,把辣椒菜打出名堂来!只是这事儿您得跟我干爹商量才行啊,我可没那个权力。”
何师傅笑了,“问过东家了,我再问问你,顺便让你再多想几个辣椒菜,咱们专做一排菜牌挂出来,瞧着也丰盛不是?”