章秘书的笑容渐渐从脸上眼底消失。这无疑是个惊人的消息。一些本来就缠绕在他心头的疑问也就此豁然开朗。如果不是如此珍贵的药材,外宾怎会到处寻找还许下海口要投资本市? 那可是能治疗癌症的神奇药剂啊! 但是连他都不知道的消息,这个小姑娘是怎么知道的? 是真,还是假? 令梅看出他的疑问,解释道:“我也是机缘巧合听人提了几句。所以请章秘书务必查证。”
章秘书沉吟问:“你听谁说的?”
令梅只解释了一句:“村里的赤脚大夫是从上海来的。”
大上海哪!章秘书挑眉:“好。我会找人求证。”
宁可信其有不可信其无。如果这事是真的,那市里就可借机提高条件和合作待遇了。对他而言,也是大功一件。 他冲着陌生的大鱼笑问:“萧兄弟,这是什么鱼?”
越山道:“令梅从外头收来的。说是大马哈鱼,可以生吃。我也是第一回见。”
章秘书瞅了眼令梅:小小年纪,挺会来事。 他回到席面上时已经笑容可掬:“萧同志的刀功出神入化,一会儿咱们可有口福了。”
外宾的视线直往厨房飘,麻生问:“那位向导真会片鱼生?看不出来嘛。”
洪村笑了笑:“他从前是猎人,啥都会片。”
麻生扬眉,略有些不以为然。 不过他们的轻蔑很快化成了嘴边的惊赞。 越山端着个白瓷盆子出来:“先上盘草鱼,大家尝尝味儿。”
那盘子里堆着的鱼生一片片红的如胭脂,白的如冰雪,还巧有心思的卷成一朵朵玫瑰花的形状,边上点缀了几绿叶,煞是好看。 外宾一见这摆盘就被震住了。 松田脱口念了句诗:“呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏。”
章秘书惊讶的望着他:“原来松田先生会中文?”
松田笑笑:“只会一点点。”
章秘书摇头:“能记得诗仙李白的冷门诗,松田先生过谦了。”
草鱼鱼生配着酱油、麻油、醋及蒜头酱调成的汁,与日本海鲜生鱼片迥然不同的风味令外宾频频称赞。 外宾相当识货:“草鱼的味道竟然如此鲜甜,这是一等一的好鱼。”
章秘书也觉惊讶。仙云山草鱼的品质,堪称一绝了! 他微笑道:“一会儿还有道我也没有尝过的新奇的鱼生请两位品评。”
“还有比它更美味的淡水鱼生吗?”
外宾兴致高昂。 不一会儿,越山送出盆颜色鲜粉的鱼生,粉色中带着白色的线条。一块块切得厚厚的,晶莹剔透颤颤微微。 “三文鱼?”
麻生惊呼。 “不,不是!”
松田神情凝重的尝了一口,闭着眼回味半晌,无限感慨的道,“竟然能在福建吃到如此美味的大马哈鱼!章秘书,您和村长都用心了。”
麻生震惊:“真的是淡水大马哈鱼?”
他正要举箸,却见边上还有份调料。清亮浓郁的绿泥让他和松田豁然变色:“芥末?”
两人立即挟了片鱼生沾了绿泥送到嘴里,入口是鱼片的脆嫩和绿泥的香辛浑然于一体,相互激发彼此最美好的味道,回味时,舌尖齿根还漫上层淡淡的甘甜。 “山葵!这是新鲜的山葵啊!”
松田激动的瞪大眼睛望着越山:“你们竟然能找到新鲜的山葵?!”
“这是极品的山葵!”
麻生不由自主的看向厨房方向,眼里说不清是艳羡还是其他,“我从没吃过这么好的山葵。中国真的是物产丰富得让人妒忌啊。”
越山不明白他们为什么这么激动。就这玩意他们叫山萮菜,的确是罕见的东西,一定要在有活水气候又适宜的地方才能生长。但口感辛辣刺激,他们平时懒得碰。是令梅坚持说日本人最喜欢这味道,才刮成泥给他们配鱼生的。没想到还真合着他们胃口了。 麻生招呼诸人:“大家不要客气。山葵的最佳风味只能维持一刻钟。我们不要浪费这难得的美食。”
余人皆试过鱼生山葵的滋味后,章秘书和陈翻译非常喜欢,洪村和杨干事则有些难以下咽,还是换了原先的酱汁,这才吃得眉开眼笑。 大马哈鱼纵使厚切,入口抿了两下就化为无物般落入喉咙。 “喝酒喝酒。”
洪村劝酒,“吃这鱼生一定要喝白酒。”
众人一口鱼生一口白酒,鱼片的甘甜和白酒的辛辣在口中盘旋回味,让人直呼过瘾。 吃完两盆鱼生,又过了会儿,鱼骨熬成的汤端了上来。 鱼汤奶白,一个个白色的鱼肉丸子浮在汤面,一口浓汤落肚,身心慰贴。 这顿饭外宾肉眼可见的满意非常。还特地把罗桂香母女请了出来亲自道谢。 麻生称赞了番一家人的厨艺后,问:“你们的山葵非常好。也是这座大山的产出吗?”
令梅淡定自若的撒谎:“这不是杨干事准备的吗?”
杨干事呆了呆,他? 他立即反应过来,笑道:“是啊是啊。这个……鱼生这道菜呢,是备选项。因为咱这儿的能做鱼生的鱼不太好找。”
杨干事绞尽脑汁,“找鱼的同时呢,听村长提了句,说是外宾喜欢用山葵配鱼生。所以我花了不少时间,才托人买到两斤山葵呢。”
洪村听他突然提到自个儿,咽下茶水忍笑。这小子,机灵,有前途啊。他向章秘书谦虚的笑道:“小事,小事罢了。”
章秘书举了举茶杯致意:各位费心了。 麻生追问:“那杨干事的朋友是在哪里买到的鱼和山葵?”
杨干事暗暗庆幸自己在厨房时好奇的问了句令梅山葵的由来。此时一本正经的道:“这鱼嘛,是外省带来的。这种菜贵国叫山葵,咱们叫山萮菜。比较稀少。逛遍本市也就买到两斤。”
外省,估计就是台湾了。福建台湾一海相隔,听说有产大马哈鱼。那倒是说得通。麻生哦了声,松田发现了紧要处:“你刚才说,山葵买到两斤?”
杨干事见到厨房里的山葵差不多就是两斤左右,于是点头道:“是呀。”
松田喜道:“那不是还多了些?”
送桌上的山葵泥并不多,肯定还留着不少。 杨干事就看向令梅。令梅笑道:“厨房里还有不少。”
洪村立即道:“外宾如果喜欢,余下的山葵就拿回去慢慢品尝吧。”
麻生和松田立即喜形于色,一再道谢后,拎着余下的山葵心满意足的下山回宾馆了。 送走外宾和章秘书,洪村长和杨干事吐了口长气:唉哟妈呀,总算是把人给送走了。也不知道咱市的药厂能不能建起来? “今天多亏了越山一家子!”
洪村从袋里掏出个小本子,“拿好。这是章秘书让我转交给你的。”
越山递过翻开一看,边上罗桂香的眼睛都直了:票票。小本本里夹的厚厚的全是票票。粮票,油票,布票,还有两张自行车票! “啊呀,章秘书也太客气了。这怎么好意思?”
罗桂香万没想到今天的报酬这般丰厚,脸都笑僵了。 洪村笑着挥手道:“咱们也有。这是你们应得的。今天要不是你们帮忙,我可就犯了大错误了。好了,早些回去歇着吧。”
越山本来还想分些票给洪村和杨干事,一听他们也有,就把小本本放进了上衣口袋里。 “那就代我谢谢章秘书。”