第一天，叶晓榆早早的起床，叫上叶辛禾和于霖，还有安归，准备迎接开业。于霖昨晚也睡在了店里，一楼小茶桌往里还有一个小隔间，安归住在二楼的会客室，叶晓榆觉得自己应该对房间的布置重新进行一下设计，怕将来发生意外状况房间会不够用。太阳初升，街上的人慢慢多了起来，叶晓榆的店门口围了不少人，有熟客，也有生人，看着店铺两边挂着的红绸低声议论。看着时间差不多了，叶晓榆打开店门，首先推出一个三层的台子，大概两米长第一层放着四个小竹筒，里头放着竹签，下面垫着油纸。第二层用竹碗依次摆放着鸡排，肉肠，金丝肉丸，狼牙土豆，蔬菜丸子和时蔬菜包等，台子的两边竖着两个竹牌，上面写着带走吃。第三层则是摆着四个大竹碗，里头好像是用热汤泡着用竹签串成串的各种肉类和蔬菜，有灰色白色的肉丸子，豆腐块，猪排骨还有鸡翅等，蔬菜的种类也不少，土豆藕片，香菇山药，豆腐黄瓜，萝卜木耳，两边的竹牌写的是进店吃。这是一个试吃台，除了小吃，叶晓榆还推出了这几天做出来的新品——钵钵鸡。摆出来试吃的四个碗的口味都不同，有清汤，干碟、蒜泥和麻辣。台子一推出来，各种香味立刻朝着周围人的鼻腔钻进去，众人好奇又期待，想要试吃的手已经蠢蠢欲动。路边围着的人越来越多，互相都有些拥挤，叶晓榆担心会起冲突，正打算让于霖出来镇一镇场子的时候，一阵敲锣打鼓的声音传，一队头上带着红巾，腰间系着红腰带的欢庆乐队吹着唢呐敲着大鼓过来了。围观的人自动为他们让开一条路，锣鼓队就在叶晓榆的店门口表演了起来，顿时又吸引了不少人。“晓榆，这是你请来的？”
于霖站在门口，有些诧异地问。“不是啊。”
叶晓榆也是一脸懵，她没有找人啊。“叶姑娘。”
就在叶晓榆疑惑到底是谁请的人是，长信从人群中钻了出来，笑眯眯道：“公子祝叶姑娘开业大吉，让我过来帮忙维持秩序。”
“是你们找的人啊。”
叶晓榆松了口气，长信来的正好，他人高马大的，板着脸的样子挺能吓唬人，让他帮忙看着试吃台的秩序正好。腰鼓队表演了一刻钟，齐刷刷的用洪亮的声音祝叶晓榆开业大吉之后就退场了，紧接着，又是一阵喧闹传来，众人回头一看，原来是江府的管家带着人抬着一块盖着红绸布的牌匾过来了。“这不是江府的管家吗？他怎么会过来？”
“难道他也是来祝贺叶姑娘开业的？”
“叶姑娘面子真大啊，连江家人都过来庆贺。”
“你们难道就不好奇吗？叶姑娘怎么会认识江家的人？”
“听说江家小姐从小身体不好，还有厌食之证，一般的东西她都吃不下，叶姑娘的手艺又那么好，说不定是江小姐喜欢叶姑娘的东西呢。”
好像确实说得过去。“祝叶姑娘财源广进，万事亨通！”
待把牌子挂上去之后，管家领着几个下人朝着叶晓榆祝贺，叶晓榆邀请他进店，带些新的小吃回去。继江家之后，秦家和福满楼以及也相继送来了贺礼，围观的人也是震惊不已，叶晓榆认识的人还真不少。等到热闹稍微平静了些之后，叶晓榆和江府管家一起揭开了牌匾上的红绸，潇洒大气，黑底烫金的“如意小吃”四个大字映入众人的眼帘。这是江老爷亲自提笔写下的，除了祝贺，还表达出了江家和叶晓榆交好的意思，在外人看来，叶晓榆就是有江家作为靠山，以后如果想搞点什么小动作，也要先考虑自己是否能承担得起后果。围观众人自发的响起一阵掌声，叶晓榆微笑道谢致辞，介绍了店里的各种小吃，能带走路上吃，也能到店里吃，除了钵钵鸡，还可以自由搭配其他的小吃套餐，开业第一天，全场八折优惠！话音落下，不少人大部分人都挤向了试吃台，而老熟客则是直接进店。叶晓榆直接把操作台摆在了外面，呈一个直角的勾，四口锅，于霖负责外侧带走吃的，叶晓榆负责里面店里吃的。操作台对面单独划分出了一块，里头摆着四张长桌，每张能坐三个人，这是店里吃的区域。这一块跟外面的试吃台隔着木墙，外面的人也不会打扰到里面的人。“叶姑娘，你以后还做卷饼吗？”
不知道是谁问了一句。“会的。”
叶晓榆道：“之前卖的以后会接着卖，还会继续推出新品。”
之所以把于霖负责的台面放在门口正对路面，也是方便那些没时间进店的人站在外面就能买到，也避免造成店内人流拥堵。