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第三百四十九章 美味鱼汤(1 / 1)

第一页是便宜的套餐系列。“宫保鸡丁套餐188元鱼香肉丝套餐188元青椒肉丝套餐188元水煮牛肉套餐188元……”套餐系列,价格都在188元,套餐除了主菜之外,还配有一枚煎蛋、双蔬和西红柿蛋汤,定价要高出市场价一倍。菜单的第二页是蔬菜系列。岁寒三友288元金钱豆腐饼288元宝藏十香菜288元黄陂烧百合288元蒜蓉素炒白菜288元姜汁豇豆288元芥末萝卜丝288元……”菜单第三页则是荤炒系列,全部定价为488元;第四页是大荤系列,全部定价为688元。菜单的第五页就是各种汤,粥之类,价格就没有低于两百的。尤其是让人无语的是,菜单上标明,那什么黄金鱼和变异银鱼,以及银白小软鱼,居然按斤来算钱。其中黄金鱼一斤四百元!变异银鱼一斤两百元,银白小软鱼,一斤一百五十元!蔡麒麟很是无语地说道,“戴兄弟,你是不是疯了,你先前第一页的菜价虽然有点高,可毕竟是套餐,还能接受,但是后面的几页菜价定得这么高,就是五星级大酒店的菜也没这么离谱吧?你这里这时候一个住宅小区内的小酒楼,虽然装修的还算不错,但是毕竟受众面只是你们这个锦绣花园小区的住户。你将菜价定得这么高,真地好么?每人赶来这里吃饭呀!”

欧阳牧笛也摇头道,“小戴,我是做美食栏目的,基本上,临海市内的主要大酒店都去过。你这些菜价只是第一页还算合理一些,但是其余地几页,就是一些大酒店都没有你们的菜价定得高。”

只有徐明则皱着眉头翻看着菜谱,疑惑地说道,“小戴兄弟,你这黄金鲤鱼和变异银鱼,以及银白色小软鱼是什么鱼!怎么价格这么高?”

戴红旗笑道,“蔡哥,欧阳老哥,还有徐哥,贵有贵的道理的。我们菜谱的第一页主要针对的是普通食客,第二页到第五页针对的高端的食客。虽然看起来我们菜肴的价格不便宜,但是这主要是我们的食材全都是极品高端食材!就像徐总问起的那黄金鲤鱼,变异银鱼,和银白小软鱼,这几种鱼可都是真正地野生鱼,味道极。最主要的,这几种鱼只有我们才有,别的地方根本不可能有的。”

欧阳牧笛撇嘴道,“只有你们才有?不见得吧!”

他指着菜谱上的变异银鱼,说道,“这种鱼,我认识,我在富贵楼,机场的聚贤庄都吃过,这种鱼做生鱼片确实很美味!”

戴红旗笑了笑,说道,“富贵楼,聚贤庄的变异银鱼和蔬菜都是我提供的,其实不止这两家酒楼,还是有凤凰大酒店,段氏野味馆,都是从我这里进食材。除了蔬菜和变异银鱼,我还给这些店提供了一些白玉蜗牛以及林蛙!至于黄金鲤鱼和银白小软鱼,则是我们农场的特产。这两种鱼,我们农场从来没有向别的店提供过。至于它们到底值不值菜谱上标的价格,等我们等一会品尝了以后再说!”

蔡麒麟,徐明,以及欧阳牧笛三人不说话了。不过,三人对于今天的这顿饭却无比地期待起来。很快,服务员端来了第一道菜!第一道菜是一个瓦罐装着的,上面的盖着盖子。段小溪从服务员端着的托盘上将瓦罐端了下来,放到了餐桌上。她报了菜名,银白软鱼汤。黑色的瓦罐没有丝毫纹路,但看上去古色古香,颇有怀旧的气息,段小溪揭开瓦罐上面的盖子,香气迅速占据整个空间。“哇,这么香!”

大家不由吃了一惊“给我先盛一碗。”

欧阳牧笛已经迫不及待,不顾及美食栏目制作人的形象和身份。段小溪笑了笑,将先用勺子将汤装入汤碗,再加入三条银白软鱼。“我不客气了。”

欧阳牧笛取了汤勺,先喝了口汤,再仔细品尝银白软鱼肉,闭上眼睛,分析味蕾的美好。鱼汤里面加了干贝,汤白如奶,汤味醇香,鲜味沁脾,回味绵长。尤其是,银白软鱼里面几乎没什么鱼刺,没有一般的鲫鱼熬成的鱼汤那种淡淡的鱼腥味,味道棒极了!欧阳牧笛一边喝汤吃鱼,一边大声地赞叹,每一口都是满满的幸福感!段小溪陆续给徐明和蔡麒麟以及戴红旗几人盛了一碗汤。徐明早已被香气勾引得受不了。他从来没有想到自己会这么“馋嘴”,会如此渴望品尝一道美食。蔡麒麟不太喜欢喝汤,总觉得喝汤会让自己体型发福,变得不可收拾。他喜欢吃巴蜀菜,口味偏重的食物,比如火锅、干锅等。但是,这道银白软鱼汤,彻底颠覆了他的习惯和偏见。徐明对食物没有太多的追求,但这道菜让他改变对美食的看法。汤汁流淌在舌尖的瞬间,仿佛全身的每个细胞都在欢呼跳跃。他的脑海中,没有欧阳牧笛那么专业的美食评价词,唯有一个想法:好吃,好吃到爆!戴红旗一边喝着汤,一边看着蔡麒麟三人的反应,心里暗乐。这道银白软鱼汤,当初在回马山的冷湖旁边,岑如良只是用竹筒做锅熬成汤,就彻底征服了戴红旗的味蕾。现在有庞思远这个一级厨师亲自操刀,充分地将银白色软鱼的鲜味发挥到极致,自然让蔡麒麟几人赞不绝口了。这时候,服务员又端来了第二道菜!第二道是鲜橙菊花鱼!一个大大的陶瓷盘里面,装着一条切成了菊花盛开模样的金色大鲤鱼,看鱼的体型,差不多得有十二三斤!

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