下到厨房，左拐八拐。这个时候正是中午，员工食堂的员工餐都已经做好，只是还没有到吃饭的时候，大部分人都忙着招呼客人，厨房里嗡嗡作响，全都是档头开火炒菜的声音。走进负一楼，牛大汉就看见一个台秤上面放着一箩筐龙须菜，估计是准备拿来退给他们。赵兵也说：“待会吃完饭，你们要是要的话就拿走吧，放到菜市场卖也能卖几十块钱。”
牛大汉望了眼走廊的尽头，看见一些厨师正在忙来忙去，一个戴着高帽子的中年大叔也在到处走动。他没有做事，只是嚷嚷着：“都先做桂鱼，有客户加了条桂鱼，打荷，赶紧去抓一条来，凉菜师傅，醋泡花生米赶紧先拿过来。”
牛大汉对赵兵道：“那就是你们厨师长吗？”
“对，姓左。”
赵兵随意介绍道：“这就是我们的厨房，他们都还没忙完，我们正好清净吃饭。”
员工食堂里面有几个老人，全都是厨房里帮忙洗碗的洗碗工，这个时候没有事情忙，早早地在里面先行吃饭。牛大汉却没去吃饭，而是说：“你们去吃，我找厨师长问问情况。”
“慢着，你有问题吃完饭再去，现在忙着。”
赵兵想要阻拦，牛大汉却已经走上前去。厨师长正招呼着各色人员做着客户的菜，时不时又从打单机里面跑出来一张菜单，整个厨房都跟机房一样，嗡嗡叫着，说话都听不清楚。他们每个人都要靠喊。牛大汉叫道：“厨师长您好。”
“你谁啊？跑这来干嘛？”
厨师长莫名其妙。富贵和赵兵已经跟了过来。赵兵连忙解释说：“左厨，高总的贵客。”
“高总？贵客？”
左姓厨师长盯着牛大汉打量起来。他原本准备骂人，不过想到贵客，还是赵兵带来的，只好不耐烦地摆手：“没事不要再厨房瞎转，你们吃饭去员工食堂，我们这忙死了！”
赵兵拍拍牛大汉的肩膀喊道：“小兄弟，走吧。”
牛大汉却盯着厨师长继续大声说：“厨师长，我听说龙须菜做得不好吃，所以才上不了桌，是不是啊？你是怎么做的啊？”
厨师长都不理他，直接走到一边去忙活其他的事情。牛大汉还想跟着，赵兵微微生气说：“牛大汉，你听我先去吃饭，回头厨房忙完了你再来问没有事情。”
富贵也嚷道：“大汉，吃饭去吧，俺们待会可以问。”
牛大汉这才跟着两人到员工食堂吃饭。里面有十五道菜，七荤八素，各种各样，全都是拿勺子自己打菜，想吃什么就打什么，墙上贴着‘谢绝浪费’。牛大汉打了些爱吃的饭菜，没想到伙食真的可以，梅干菜烤肉、清蒸鱼、鸡腿、蒸蛋、白菜、小土豆.....富贵都忍不住说：“跟年夜饭似的。”
赵兵笑道：“就是过年才这样啊！要不然我都不好意思带你们来吃。”
这也就是过年，换成平时可没有这么好的待遇。三个人找了个桌子坐下。厨房里的声音渐渐消失，显然是已经忙完，所有的菜都被炒好上桌。厨师长的声音继续传来：“就差一道清蒸鱼了，档头！”
牛大汉连忙扒饭。赵兵理解道：“小兄弟，你慢点吃，左厨不会走的，只是你问他怎么做菜干什么呢？这是高总做的决定，跟厨师长没关系的。”
“怎么没关系？他做得不好吃，就上不了桌，要是做得好吃能不上桌？”
牛大汉不悦道：“等会我做给他看，一道龙须菜都不会做。”
“啥？”
赵兵竖起耳朵，憨厚的脸也狡诈起来：“你做给他？你会做菜？”
富贵也不甘示弱：“那是当然，大汉可是有师傅的！”
“呵呵，这倒是没看出来。”
赵兵轻笑道：“那等会我可要大开眼界才行。”
他看热闹不嫌事大，原本还没兴趣问东问西，这会儿反倒加快吃饭，看着牛大汉都满是鼓励。三个人吃完饭。厨房也忙活得差不多了，一些厨师都脱掉帽子准备吃饭，吃完饭就可以休息。厨师长也拿着高帽子，光着个略微秃顶的脑袋正准备到食堂吃饭。三人将他拦住。“怎么了？你们有什么事情？”
赵兵笑道：“左厨，这个牛大汉小兄弟，就是卖我们有机蔬菜的种植户。”
“哦，有什么事？”
厨师长皱眉。赵兵又说：“没什么事情，小兄弟说，你的手艺太差，一道小菜都做不来。”
“什么？”
左姓厨师长立刻横眉以对：“你们就准备说这事？”
牛大汉也点头说：“对，厨师长，我的菜没有问题，为什么你们不能让龙须菜上桌呢？一道龙须菜也这么难做？高总说做出来太难吃。”
厨师长都懒得解释，累了一个上午，这回被几个吃饱没事干的人拦着，尤其是赵兵，就是关系户闲得又不好开骂。他直接绕道过去：“我还要吃饭，你们没有其他事情就赶紧离开。至于龙须菜不上桌也不是我的原因，是高总决定的。”
“怎么不是你的原因？”
牛大汉也有点气，好好种菜，老老实实做个农民，好不容易将蔬菜卖到真龙酒店，眼看着好日子就要来了，结果搞这么一出？还真龙酒店的厨师长呢，真是没点水平。他直接嚷道：“你要不会做可以学，干什么不虚心请教？”
“你说什么？”
左姓厨师长立马停下脚步。赵兵不嫌事情大：“怎么？做的菜不好吃不能接受批评？”
厨师长顿时乐乐笑道：“我倒是想向人请教啊，你找个师傅来？教我做做龙须菜？只要教会我，我立马拜师。”
牛大汉道：“你是怎么做的？”
“凉拌。”
厨师长气过之后又连忙摇头，只觉得自己跟三个傻子较真干嘛？牛大汉却说：“为什么不清蒸？龙须菜凉拌夏天可以，冬天肯定凉啊。”
“清蒸？哈哈，好啊，你去清蒸，档口就在那边，你去清蒸一道来看看。”
左姓厨师长再不置气，满脸嘲笑着向员工食堂走去。路过的几个厨师也都笑了。清蒸？龙须菜能清蒸？那东西蒸一下直接软趴趴的，比什么都难吃。厨房里再没别人，厨师长和几个厨师也都到员工食堂吃饭去了。赵兵解气地拍拍牛大汉说：“走吧，我帮你们搬龙须菜上去。”
“等会，富贵叔，你去拿些龙须菜来，我来清蒸一道。”
牛大汉吩咐。赵兵傻了：“啥？真做？”
牛大汉审视：“有问题吗？”
“没，我.....”赵兵被问得无话可说。他一直以为牛大汉就是来找茬泄气，耍耍嘴皮子完事，没想到是来真的。