一家人到家的时候，天都已经黑了。今天他们在外面玩了一个下午。大家说说笑笑逛逛街，彼此也聊了挺久的。到晚上了还去找了个馆子好好吃了一顿才回来。馆子是小时函挑的。是一家有点花哨的店铺。小孩子就喜欢这种比较花哨的。这些年，京市也发展的挺快的了。所以各种五花八门的东西也慢慢冒出来了。从吃的喝的，到穿的用的，都在快速发展。但是喻小理敢毫不谦虚的说，京市现在的那些奶茶店，都是她带出来的。奶茶着实还不是这个年代的东西。如果不是喻小理的话，这东西现在是绝对不可能出现的。别的还好说，奶茶这玩意儿至少得到二十一世纪之后再出现才合理。所以现在那些奶茶店大部分都是找不到供应商的。现在整个国家估计唯一的奶茶店供应商，只有喻小理一个人。有的肯花钱的，会来找她进货，卖出去的奶茶好喝香甜。有的不肯花钱但肯自己琢磨的，做出来的东西也不差，喻小理尝过一些觉得口味也很好。不过至于那些不肯花钱也不肯好好琢磨，天天就想着忽然发财的。对于那些人喻小理只能说，他们自求多福吧。又不愿意付出任何东西，又做着想发财的梦。想屁吃呢。就算喻小理拥有了空间这样的大助手。但是如果没有她自己的努力，她也不可能做到今天这样。一切都还是得靠自己才行。包括身边的天生就是豪门世家的，比如周泽，喻小理看他一天到晚也是在忙。哪怕是许渊，现在总是不乐意出门的。人家之前也是校长，也为这个社会做过不少贡献。而且许渊也没有多大野心。他这样就够了。所以喻小理每次看到那些恬不知耻，不想付出还想着发大财的。喻小理都只会送他们四个字：“去买彩票。”
万一呢是吧，万一人家运气就那么好就真的实现一夜暴富了呢。那也是很厉害的。当然了，那些听到喻小理这句话的，都不是很高兴。他们都觉得喻小理是在嘲讽自己。天地良心，喻小理真的是这么觉得的。她觉得这些人想发财，只能靠彩票了。又没天赋又不努力，还能干嘛。不过这些事情都跟喻小理自己没什么关系了。她最近忙着呢。从确定三楼要开火锅店开始，喻小理迟迟没有确定开业时间。因为火锅店的定价和分布什么的，都挺讲究的。而且这东西很新颖。还得考虑到大众的接受程度。所以喻小理决定刚开业的时候，只做最普通的辣锅和骨汤锅，还有一个番茄锅。番茄锅都算是新东西了，喻小理都怕大众接受不来。所以其他的什么粥底火锅，牛骨汤锅什么的，都还是先不上了。这些的成本也比较高。到时候要是做出来了，大众无法接受也麻烦。至于菜品那就好弄一些了。相对大众的菜品应有尽有，喻小理都给准备全面了。而除了那些很常见的东西，还有就是一些比较稀罕，不知道大众接受程度怎么样的东西。比如说牛脊髓、猪脑之类的.......这些就是真的见仁见智了。比如猪脑，喻小理和沈时宜喜欢的不得了，每次家里吃火锅都一定要搞着吃。但是沈时安接受不了一点。吃一口就要吐的那种。所以这东西只能随缘，喻小理准备的就不多。像猪脑这东西，只能跟京市的屠宰场联系。但幸好这东西本来也没什么人吃，人家本来也都是扔掉或者喂狗处理的。现在喻小理愿意花钱收，那对于他们来说自然也是再好不过。能脱手的话，他们才不会管喻小理能不能把这东西处理的不腥气呢。所以喻小理收猪脑的成本也不高。一天她也不多收，就收个十副左右。然后吃不完的她就带回家处理了。比如说弄熟了给蛋儿吃，或者做成香辣猪脑她和沈时宜吃这样。就算是吃不完，真丢掉或者喂野狗了其实也不可惜。反正本来也不贵。把这些事情都安排好，喻小理才终于定下开业的日子。就今年立冬的那天。北方的冬天冷的特别快。到立冬的时候，基本上就已经开始下雪了。大雪天一家人来吃一顿火锅，喻小理觉得是再合适不过的了。所以她就把开业日期选在了立冬这天。也还能图个好兆头。而且最关键的是，正好这天一家人都没事。喻小理已经在自己火锅店留下了一个顶好的包厢，可以让他们一家人一起好好吃一顿火锅。喻小理还邀请了周泽和许渊两家。他们两家也会一起过来热闹。美食城现在就是个活招牌，喻小理甚至都不用刻意给火锅店打广告。因为美食城很多客人都知道，这边三楼一直是空着的。说是老板娘还没想好要做什么，而且也不对外出租。就空在那，财大气粗的。而最近三楼开始装修了。时不时有工人扛着东西往上跑，现在还开始往三楼送食材了。这一看就是要有新店的节奏。很多人都很期待。毕竟现在喻小理的这家美食城已经声名远扬了。这里面虽然只有不到十家店，但是没有一家难吃的。只要你来，总能找到你喜欢吃的店。所以甚至很多外地的人，都慕名而来。喻小理的这家美食城，还上过京市的日报呢。所以很多人见到三楼有动静，都会直接主动问，楼上要开点什么。美食城的员工都是知道的，知道自家老板要弄个叫火锅店的东西。老板也说了，客人如果好奇问起来的话，他们可以直接说要开个火锅店。当然了，他们都没见过。但是他们都是北方人，都吃过大锅炖啊！所以很多人都猜测，是和大锅炖一样的东西。不过大家还是会好奇，毕竟大锅炖可不是什么稀奇东西。但喻小理说了，她这家火锅店保证大家都会很感兴趣。所以大家都非常期待立冬那天，带着一家人来尝尝这传说中非常好吃的火锅！