第一天，大家都有点手忙脚乱，生意虽然没有想的那么火爆，但也在能承受的范围里。晚上吃饭的人不算多，天黑了下来后也没有什么人来。许溪就招呼大家吃饭，吃完一起打扫卫生，擦桌子、扫地等。许溪又把大家叫住，把今天的情况复盘了一下。营业第一天，大家或多或少都有问题。比没注意卫生，客人的需求没有弄清楚。不过许溪都没有批评，之前态度和蔼的提出意见，大家也都很虚心接受。大家都走了，只剩下周红霞、许溪和胡凤。许溪把今天的营业额全都拿出来，迅速数钱。周红霞倒了杯水递给许溪：“喝点水。”
许溪喝了一口，然后心算了一会后道：“算下来今天就赚了十块钱。”
胡凤意外：“今天来的人不算多，竟然还赚了十块？”
这饭店这么赚钱的吗？周红霞对这个倒是有点失落：“我还想着至少要赚二十块呢。不过这是第一天，也正常的。”
许溪点头：“而且今天不少人是带着宣传页来免费领包子的，这些如果后面算是我们卖的话，营业额就上去了。”
“小凤姑姑。”
许溪道，“这饭店的收银以后你来做，你看看今天这样做下来，有什么不明白的吗？”
“有。”
胡凤从口袋里拿出小本子，“我都记下来了，你看就这里我不明白……”两人一个认真的求教，一个耐心的教授，周红霞没有打扰，再去检查了一遍看看有什么缺的。翌日一早，许溪二人还是早早的就来饭店了。今天客人明显比昨天多了，周红霞脸上的笑容都真了几分。“老板，这位大哥说要买二十份盖浇饭，每个口味五份。”
有个服务员满脸欢喜，这可是大订单啊。周红霞也是一脸欣喜，看着来人：“你们怎么要这么多盖浇饭？这个能放一两天，放了多可不能吃。”
她是担心有人趁着开业打八折的优惠，买这么多屯着。“我们几个老乡今天来县城一起买化肥农药，听说这里新开了店，又好吃又优惠，老乡们让我来这买。”
“你们在哪？要么过来吃吧，这边坐着能休息休息，还有免费的汤可以喝。”
周红霞有些不好意思，“主要是我们没有这么多的饭盒。”
“这没事，我们乡下人出门，这都带着吃饭的家伙呢。”
男人背着的蛇皮袋放下，打开里面都是空着的饭盒。“好好，那你稍微在这等一会，马上就好。”
周红霞拿过蛇皮袋，把这些饭盒拿到后厨去，热水过一遍再装饭菜。整整二十个饭盒，再装在蛇皮袋还是很有分量的。周红霞又送了一些咸菜和萝卜干，拿给男人的时候道：“这有点重，你能行不？要不自行车帮你送去？”
男人摆手表示不用，付了钱就马上走了。许溪是下午空了的时候才知道这事，她眉头微蹙，总觉得这事不简单。