第一幕场景，是一片白蒙蒙的雪地，拥有着前世记忆的他，意识到一件荒唐的事情发生在他身上——重生。但是令其可悲的是，穆四又一次被父母抛弃了。上一世的穆四便是被父母抛弃，生长在孤儿院，最后被人资助考取了一所师范大学，本以为可以当个老师安度余生，可惜谁又能想到，最后却为情轻生，在意识渐渐模糊的时候，才想起有许多心愿还没完成，直至悔恨而终。可能是上天的怜悯，赐予了穆四实现心愿的机会，让他来到这个崭新的世界，遇到了酒老，这个亦师亦友的老人，教他做人，教他酿酒，让他心里也有了唯一值得温暖的地方。“你养我十二年，我也该为你做点事了！”
学会了此地语言后，穆四对这个老不正经，整天满脸笑容的老人也有了些许了解。酒老酿的酒是镇上的一绝，他的酒站在山那边都可以闻到香味，嗅之便会醉三分，故也被来往的求酒之人称之为“酒仙”。原本酒老要将这门绝技传给两个儿子，可惜规划好的一切都泡汤，两个儿子听闻来此求酒之人，说到修仙可以长生之后，便抛下酒老去寻求修仙之法，到最后酒老不得已，只能将这门绝技传授于自己这个外姓之人。“该回去了！”
穆四看了看天色，快到正午时分，按照镇上的习俗，每天正午时分家家户户都要将当天新酿的酒祭天。说白了，所谓的祭天就是拿出一碗酒，倒入镇子最中央的一处人工制造的大坑里，由于世代如此，此时的大坑在不断的开凿下，成为了一片湖泊，也由此得名“酒湖”。由于酒湖的存在，伊萨卡镇方圆几十里都飘着酒香，镇子里的人，无论大人小孩酒量都是惊人，从出生便闻着酒味生活，就算不喝酒，就这样整天闻着酒量也不会差。“老头！我来帮你！”
回到家中，穆四便看到酒老正在准备祭天的酒，笑呵呵的走上前，接过酒老手中的长棍，在火焰烧煮的大缸里搅拌了起来。学习酿酒之后，穆四脑海里关于酿酒的记忆全都被颠覆，这里的酿酒之法是用一缸露水煮沸，然后再将清晨带有露水的高粱穗放进缸里蒸煮，镇上人将这一步骤叫做“清尘收露”。随后再将之前存放在阴暗潮湿角落里的馊玉米倒进缸里，蒸煮一个时辰后，高粱穗和玉米的外表层就会自动脱落，将里面的汁液顺着大缸旁边的一处小口收集起来，这一步骤叫做“褪去金身”最后将汁液过滤，放进穆四也不知道的液体里搅拌，封存半个时辰后，便是酒成。穆四好几次询问酒老，最后一步的液体是什么，总是被酒老微微一笑告知，饭要一口一口的吃。“老头，该用那个莫名液体了！”
穆四做完他所知的一切后，喊道。“嗯！”
酒老走近穆四，看了看过滤出来的汁液，不禁满意的点头道：“我们家小乞丐做的是越来越好了。”
听到这句话，穆四原本不错的心情，立刻不爽了起来，恶狠狠道：“老家伙，小爷以后放弃酿酒，戒了”说完还不忘看一眼酒老即将来临的窘迫表情。可谁知，这一看之下，穆四感觉到一阵不对劲，酒老依然笑呵呵的，并没有表现出紧张的情绪，于是穆四皱着眉头问道：“老头，你今天没什么事吧？”
“我老头子不是好好的么？”
说完便晃动了一下手臂。“那你怎么没有紧张？”
穆四疑惑道。“我干嘛要紧张？”
酒老假装疑惑的左右看了看之后，奸笑道：“本来还说教你制作你所谓的莫名液体，看来现在你不需要了。”
看到酒老唉声叹气，假装失落的样子，穆四便气不打一处来，敢情这老家伙是吃定自己了，才会这样。如果对于其他十二岁的小孩子实施成功率会很大，但是对于再世为人的穆四，他这套奸计注定要落空。“那就算了，不学了呗！”
穆四表现出一幅无所谓的样子，冲着酒老点了点头。“啊？”
闻言，酒老猛然惊慌了起来，急忙劝道：“我的小祖宗啊！你可不敢这样啊，我教了你十年，你可不能轻易放弃啊！”
“嗯？”
看到酒老如此后，穆四偷偷笑了笑，一本正经道：“我有说不学么？对，没有，绝对没有。”
听到穆四一本正经的胡说八道，酒老立刻反应了过来，自己被这小乞丐耍了，苦笑道：“真不知道你的脑袋是怎样长的，我这活了几十年都白活了，从你会说话开始，我就一直吃亏上当，哎！”
“好啦！我的酒老，酒仙，该去祭天了。”
面对酒老的苦肉计，穆四急忙转移话题。“赶紧装酒！”
只因有着酒仙之名的酒老，在镇上辈分为之最高，需要去主持祭天仪式。穆四心里明白，这个老人将一生献给了酒，酒对于老人而言已经不单单只是酒，已经是知己，一个可以陪伴他到老的伙伴。酒老如此慌张的原因只是他不愿意对酒不尊重。穆四在跟随酒老学习酿酒以来，早已将酒老视为超越的目标，也同样视为知己，他现在唯一能做的，便是像酒老一样“我为酒狂”。