大年初一，开业大吉。五味楼开业，全场半价，江飒璃带着顾渚渊一起去光顾。除了掌柜的和厨子，没有人知道五味楼背后的东家是谁。而林管事和厨子又有江飒璃的吩咐，不能在外人暴露她的身份。所以今日江飒璃来的时候伙计们只当她是寻常客人。“王爷，王妃。”
掌柜的本就是晋京城人，曾经受过江老爷的恩惠，所以在江家做事，江飒璃找掌柜的的时候，特意将他调回来。“定一个雅间。”
江飒璃点了点头。“好嘞，不知王妃要二楼的还是三楼的？”
掌柜的问道。“二楼的。”
“王爷，王妃，今日酒楼开业到酬宾，有一项活动是长租雅间，若是王妃给下定银，在规定的时间内，无论王妃什么时候来那个雅间都只有王妃能使用。”
掌柜的趁机开口。江飒璃沉思了一会，道：“那就定下来吧。回头去并肩王府要钱。”
“好嘞，咱们这酒楼的雅间只有五个可以长租，每次租期一年，今天是开业，租银减半。明年若是王妃还想留着这个雅间，在明年到期之前把费用缴上即可。”
掌柜的一边说一边在账本上勾勾画画。“行。”
江飒璃装模作样地点了点头。“那谁，过来。”
掌柜的招来一个伙计，“并肩王妃在我们酒楼预定了天字号雅间，你领上去，并且挂上牌匾，以免有人不知实情，带人进去了。”
牌匾上会留着谁谁谁预定的信息，方便告知其它伙计。在天字号的雅间，推开窗户，可以将一楼下面的情况一览无余，本就是留给江飒璃的。在江飒璃离开之后，前来凑热闹的人纷纷上前，询问预定雅间的事情，在听到所需的费用之后，望而却步。不由得感叹并肩王府财大气粗。“酒楼的生意不错。”
顾渚渊推开窗户，看着下面的客来客往。“今日全场半价，自然是人来人往的。想要看生意好不好还得看明日。”
明日就恢复原价了，到时候说不定会流失不少的客人。江飒璃点了菜，拉了拉门口的铃铛，外面候着的伙计走了进来，接过菜单之后，“王妃请稍等。”
顾渚渊才注意到这个铃铛，有些诧异：“这个铃铛……”“设定是长租雅间的外面会一直有伙计候着，等吩咐。所以设定了这个铃铛用来告知伙计里面的客人有需求。”
提及这个，江飒璃有些得意，这个主意还是来源于某底捞。“倒也是个好处。”
顾渚渊沉默了一会，认同地点了点头。“我还打算开展外送业务。”
江飒璃摸了摸下巴。“外送业务是何东西？”
这个词汇有点陌生，顾渚渊不能理解。“就是，怎么说呢。”
江飒璃摸了摸鼻子，“在江南的时候，家里不是养着许多的厨子嘛。”
提起厨子，顾渚渊不由得一默。真的，当顾渚渊知道江家的厨子一共有十三个的时候，真的瞠口结舌了，十三个厨子给一个人做饭，顾渚渊真的是闻所未闻、见所未见。“有这么多厨子这就表示五味楼的菜式多，再加上五味楼的工作制度是轮班制。开业前，又招了一个厨子，一天两个主厨，就算是轮也能轮七天。”
“根据厨子指定菜式，然后提供给客人选择，每天定时定量给客人送饭。或者由客人提前预约，定时送饭，如此一来，哪怕是不在五味楼也能吃到五味楼的饭菜。”