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第四十二章 鲜虾春笋狮子头!(1 / 1)

“这小子好像真的有两把刷子,怪不得张文要专门带人跑来花都拍。”

苏乐康背着手看着拍摄现场,脸上带着震惊之色。先前李名一个人用口技同时模拟出来好几种声音。不仅将雷声雨声模仿的惟妙惟肖,各种动物的声音和人声更是活灵活现。而且最震撼的是他能同时将好几种声音完美的模仿出来!这种视觉与听觉的双重冲击,很难用词语形容出来。如果非要形容,那么只能用牛逼二字。这一瞬间,他觉得钱花的还挺值的。在现场看都这么震撼了,放上大屏幕效果会更加炸裂。“李厨辛苦啦,喝口水。”

这么一愣神的功夫,李名那边上午的镜头已经拍完了,苏念梦拿着一瓶矿泉水一路小跑了过去。“我刀呢?”

李名接过水瓶,突然感受到了一股杀意,他连忙抢过苏念梦手里的纸巾,自己擦起了汗。日上三竿,马上也到了午饭的时间了。卸完妆后,李名犹豫了一下还是走到苏乐康身边邀请他一起吃午饭。“行啊。”

苏念康虽然脸上表情带着些冷漠,但内心其实很期待。李名的手艺他已经见识过了,这茶点都做的这么好吃,其他菜估计也差不到哪里去。他偷偷咽了口口水,面上依旧保持高冷。“那等会见,小梦。”

投资人都都提刀上门了,张文也不敢再拖延拍摄进度了,准备今天把所有的镜头拍摄完毕。中午是来不及再去嘉艺员工餐厅了,李名准备等会做好饭再带过来。苏乐康和苏念梦都是粤省人,口味会比较偏清淡。回到后厨后,李名找齐了狮子头、鸡豆花和松鼠鳜鱼的食材。核桃酪冰箱倒是有现成的,这道甜品放在冰箱能保存个一两天。“老于,脖子,帮我找点椰子、春笋和马蹄出来。”

于滨海和尹博二人一听李名又用上新食材了,还以他又要上新菜了,连忙把所需的食材找了出来。“李厨,又要上新菜啦?”

“算是吧。”

今天的狮子头他不打算用清炖的烹饪方法,而是准备做一个鲜虾春笋狮子头。把椰子开盖,将椰子水倒出来,李名让于滨海和尹博把椰盅拿上蒸锅先蒸上半个小时。阵阵椰香飘出,很适合夏天。于滨海和尹博都感觉眼泪在眼眶打转了。顿顿都有新菜,李厨实在太爱我们了。把各种食材切完丁,李名又拿出一点的虾仁剁成了虾泥。这样整个狮子头不但有各种食材的香气,口感上也还能吃到各种食材的质感。春笋本身自带一些涩感,切完丁后需要冷水下锅先抄一下水把涩感去掉。切下一点肥膘剁成泥后,李名找了个大盆把虾泥虾丁、春笋丁马蹄丁、松子仁等食材和肥膘泥一起倒入盆中搅打一会,待出胶后再加入淀粉完全搅打上劲。于滨海和尹博看着李名的快出残影的手,一脸的羡慕。特别是于滨海,他要是有这手速就算有时候累了也不至于躲卫生间不敢回房间啊。将狮子头弄好之后,汤锅里的清鸡汤也好了,李名将清澈的鸡汤稍微沥了沥。随后就可以将肉泥做成狮子头的形状粘上些许水淀粉放入蒸好的椰盅里面上锅蒸了。一开始蒸的时候不需要加水,等蒸个七八分钟的时候,再把鸡汤加入其中继续蒸几分钟就可以了。“可以出锅了。”

时间一到,李名掀开锅盖,浓浓的椰香和鸡汤的清香瞬间四溢而出。带着的甜味的清香味道瞬间将于滨海和尹博二人的馋虫勾出。“这汤闻一下我感觉我这辈子都忘不了了。”

“是啊,这汤的香味好特殊,太上头了!”

接着李名又把其他几道菜做了出来,叮嘱二人不准先偷吃,便回了片场。二人看着李名离去,呆呆的盯着锅里的鲜虾春笋狮子头口水直流。“于哥,李厨说我们不能先偷吃,但下班还有几十分钟这可怎么办啊?”

“脖子,做人讲究的就是一个圆滑,这做汤也是一个道理。”

人生导师于滨海说着头离着锅更近了,说话的时候几滴口水不小心滴进了一盅狮子头里。“脖子真不是我偷吃,是这汤不干净了,我只好无奈的将他处理掉。”

说罢,于滨海快速的端出一盅张嘴就开干!“有道理!”

尹博也有样学样,“不小心”的将口水滴入一盅里,端起来就是开干!回到片场,张文他们还在拍摄呢,苏乐康也在监视器前盯着。“李厨,你回来了。”

苏念梦看李名回来,立马把他拉回了影视城的休息区。“诶,等一下,我去叫他们吃饭!”

“我们先吃嘛,他们还在忙呢。”

李名两手提着饭菜愣了愣。“那苏叔叔呢?”

“他早上吃了很多,不饿的。”

一听有道理,李名便提着饭菜跟苏念梦先去休息区了。反正大部队的饭菜也还在路上。“哇,今天有椰子鸡嘛?”

找了张桌子坐下,苏念梦有些惊喜的说道。“也算是,不过这道菜叫鲜虾春笋狮子头。”

之前聊天的时候,苏念梦有说过自己很喜欢吃椰子鸡,所以李名今天就特地做这么一个菜。“谢谢李厨~”闻着浓浓的椰子香味,苏念梦好看的眼睛都眯成了一条缝。接着打开鸡豆花和松鼠鳜鱼的盖子,两道美食浓浓的香味让苏念梦惊呼出声。“快趁热吃吧。”

李名笑着递给苏念梦一副餐具,两人准备先开吃了。而与此同时,送饭的大部队也到了,他们表情狰狞的向着片场跑去,胸口的衣服还湿了一大块。“跑快点送到回去干饭,李厨做饭真的太香了。”

“呜呜呜,闻了一路不能吃我好痛苦啊。”

“你收收口水啊,别滴我头上!”

张文等人也看到了送饭大部队的到来,他们果断停拍向着大部队冲了过去。这就是双向奔赴的美好吗?“诶,小梦人呢?”

这时,苏乐康才发现苏念梦不知道什么时候不见了。他心里生起一种不好的感觉,连忙询问了一下旁边的工作人员。直到她跟李名去了休息区后,他一路冲刺跑了过去。“李厨,我感觉你这份更好吃耶,要不你喂我吃一口。”

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