第一次就算做坏了也没有什么关系。”
芳华从前也是会做饭的,只是在做糕点方面一窍不通,有些担心浪费了这些好东西。这里不像是后世,有精确的克秤,只要按着配方做,一般都不会做坏了,就是口感有些偏差。可在全凭手感的年代,她是真的担心。毕竟别的不说,就这些白糖白面可都是好东西,一般人家只有过年才舍得吃。梁子意并没有多说什么,手上的动作不断,嘴上也没闲着,替她细细解释起来。其实要培养她进酒楼,最重要的并非是做糕点的手艺,更重要的是做菜。应该从刀工烧火练起,只是梁子意一向不是会制定什么计划的人,正在做什么就教什么了。新鲜出炉的五白糕出锅,梁子意递给芳华让她尝一口。“这五白糕做起来简单,味道也不错,还能美容养颜,是个好东西,你来试试。”
感受嘴里软糯清甜的口感,芳华心冲冲的点头。刚才看梁子意做好像一点都不难的样子,可到了她手里就不是这么回事儿了。“你这糯米粉放少了。”
靠在一边抱着手看她,见她做错了,梁子意也没有插手的意思,只是出声提醒了一下,“再放一小把就行了。”
看了一眼梁子意,芳华有些不明白一小把是个什么分量。不过对上梁子意鼓励的眼神,她还是抓了一把放进盆里,期待的看着她。微微颔首表示对了,“搅匀之后再加水。”
好像被鼓励了似的,芳华重重的点头。好在和面她还是会的,面团在收下成型,还没有来得及从口气,就听见梁子意又开口了。“面团要柔软些,再加一点点水。”
按着她说的一步一步来,到最后蒸上了,芳华这才重重的松了口气。等到五白糕熟了,她夹出来一个小心翼翼的请梁子意品尝。小小的咬了一口,梁子意眉头微蹙,见她战战兢兢的模样,忽的梁子意心里软了一下,算了,给小姑娘一点鼓励吧。“虽然还有些欠缺,但这是你第一次做糕点,也算不错了。”
当年梁子意自己第一次做菜的情形她已经不记得了。只是老头子常常说她小时候笨得很,老是切到手烫到自己,手上总是千疮百孔的,却还是不忘整天整天呆在厨房。想到老头子,梁子意目露怀念,也不知道他现在怎么样了,她不在了,他可有伤心?芳华低下头,显然有些不好意思,五白糕虽然简单,可用料却不是便宜的东西,她真的没有浪费么?“姑娘……”回过神来,见着芳华一脸讪讪,她无意打击她的自尊心,“没事儿,这糕点你吃了吧。”
黑黑瘦瘦的小丫头,确实是应该美美容,这样日后才会水灵。“我……奴婢不必吃这么好的东西。”
低下头,芳华显得有些颤颤巍巍。她有福气吃这样的好东西?最不耐烦这种小家子气的模样,梁子意蹙眉道:“若是你不吃的话那就扔了吧。”
她现在没有心情吃糕点,虽然梁子航喜欢吃,可梁子航在知道五白糕的效用之后,说什么都不要再吃一口。这并非是梁子意的气话,而是实话。见梁子意好像真的要拿去扔了,芳华连忙接过盘子,虽然她做的不如梁子意好,可用料还是好的啊,扔了多可惜。“那……那奴婢吃了吧。”
梁子意这才满意,微微颔首道:“你不用自称奴婢,我家不看重这些。”
有心想要说什么,可芳华不敢违抗命令,只能呐呐的道:“是。”