毛血旺的做法其实是挺简单的。准确来说，就是一锅内脏大乱炖。但是最后的味道怎么样就不太好说了，所以这种美食一般讲究的就是汤底的手法。陈飞做的毛血旺如今是盖.上盖子的。但是这个盖子是透明的，所以赵宏能从外面看得到一这个毛血旺的色彩。红艳艳的，看起来就非常的有食欲。赵宏忍不住擦了一下不存在的口水，他觉得自己的口水都要流出来了。陈飞看着赵宏在这里碍手碍脚的。陈飞说：“赵宏你先出去吧，我等会还要做几样菜，你在这里就不用帮忙了。”
赵宏倒是没有听出陈飞赶人的意味。他想了想，觉得自己确实是在这里帮倒忙的，于是赵宏洗完手就连忙出去了。陈飞看到他出去，厨房总于空了下来。一个人的话倒是要方便一些。陈飞还想要做几道菜，都是他的美食店铺里面出过的新产品。赵家祥老爷子他们没有吃过的。比如说夫妻肺片，然后黄金狮子头这些，这些都是前些日子陈飞美食店铺的新品。所以陈飞把这些美食给做出来。陈飞在厨房里面忙碌着。赵家祥老爷子看到陈飞出来，然后就下意识的忍不住吼道：“你这臭小子，你怎么跑出来了，我不是让你去帮陈小子的吗！“亲爱的老爷子！”
赵宏也夸张的大喊，“是你家的陈小子让我出来的！他要开始做新的菜了！”
听到赵宏这么一说，赵家祥老爷子立马瞪过去。“你这臭小子，怎么说话阴阳怪气的。”
说着，赵家祥老爷子作势要打。赵宏连忙跑到一边：“爷爷爷爷，我错了错了，飞哥他那边我帮不上忙，所以我就出来了。”
这边赵宏正在说，然后门外的门没多久就被按响门铃了。一听这个时候还有人按响门铃，肯定是姚晓那小子过来了赵宏为了避免再跟老爷子闹下去，于是连忙去开了门。姚晓以前是赵家的熟客，所以这一进来，倒也是不怎么客气。姚晓一看到是赵宏开门，然后忍不住挑挑眉。他越过赵宏顺着赵宏的背后看过去。立马看到了有些怒气冲冲的赵家祥老爷子。姚晓笑着说：“赵老师，大半夜的不要太生气，要不然容易长白头发，赵宏这小子又惹您生气了？”
赵老爷子一看到是姚晓这个不成器的弟子，又是一阵白眼。“两个都不是什么好东西，我这个老头子不生气，谁还会生气了，我只希望你们两个少气我一点，说不定我还能活到一百岁。”
于是莫名被怼的姚晓忍不住摸了摸鼻子。他用眼神示意赵宏，但是赵宏根本就不愿意接受这个信号。于是姚晓暗暗咬牙忍不住连忙转移话题。“赵老师！陈飞是不是在做菜？”
听到姚晓问道陈飞的这个问题，赵家祥老爷子的脸色终于缓和了一些：“小飞在厨房做美食呢，我这个老头子本来想去帮他，但是被他拒绝了。”
姚晓连忙说：“赵老师，我过去看看！”
此时陈飞正在做别的菜。他做的毛血旺还在小火上慢炖。姚晓一进来，就直接看到了那个鲜艳的的毛血旺。他跟陈飞打了个招呼，他问陈飞需不需要自己帮忙一下。然后得到的是陈飞非常有礼貌的感谢，然后他进去看了一分钟就出去了。陈飞在做美食他还真不好在旁边碍着。赵宏给陈飞使眼色，于是为了报刚才的仇，姚晓假装没看到。于是姚晓乖巧的做去一边，为了触赵老爷子的眉头，他就这么乖乖巧巧的看起了电视。这边的风云陈飞自然是不知道的。他此时正在忙着做菜。前前后后又花了一个多小时的时间陈飞就做了几道菜。夫妻肺片，黄金狮子头然后还有一道滋补汤加上一份毛血旺。就几道菜，但是也够几个人一起吃了。赵宏一直在注意陈飞做菜的，此时是晚上快八点左右。陈飞一出来他一下子，就从沙发上弹起来。“飞哥！是不是可以吃饭了！”
赵宏问的迅速。陈飞忍不住笑着开口：“都已经做好了，可以吃饭了。”
“那真是太好了！”
桌子早就已经准备好了。赵宏还有姚晓开始去端菜，他们已近厨房就闻到了一股浓郁的饭菜香味。那味道简直绝了！等把三菜一汤全部搬到饭桌上，屋子里面的饭菜香味已经很浓娱了。尤其是其中的那一大锅毛血旺，看着就忍不住让人直冒口水。赵老爷子说：“我就说这味怎么这么香！原来居然是毛血旺啊！这冬天吃毛血旺好啊！这肯定很暖和！”
“我以前也吃过毛血旺，但是看着完全没有江大厨这个做的吸引人，而且味道真的太好闻了！太香了！”
姚晓也忍不住夸赞。“可以开吃了吗？”
这一顿饭肯定是要喝酒的，所以每个人的面前都倒着酒。赵老爷子撇了一眼已经快要流口水的赵宏。赵老爷子说：“毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，所以得名。”
看着完全不在状态的姚晓还有赵宏，赵老爷子连忙摆摆手。陈飞看着有些想笑。“赵老师，来，我们敬你一杯！”
“我也是我也是！”
姚晓赶紧迎合。大家把酒一饮而尽。然后终于可以开动了！姚晓迫不及待的用筷子夹住毛血旺里面的一片鸭血，然后放进嘴里！我擦！这是什么绝世大美味！滑而嫩，而且没有腥气，这真的是鸭血吗！简直就是超级大美味！实在是太好吃了！别说姚晓这个反应了，就连赵宏也是这个反应。幸好赵老爷子见过大风大浪，虽然他也觉得很好吃。但是他不能在小辈面前丢了面子。于是他不动声色的快速夹了几块，然后迅速吃了起来……