二十两银子(1 / 1)

第二天一大早,秦蓁蓁跟萧煜横去了聚贤楼,到的时候,周掌柜已经等了他们一会儿了。见到二人到来,周掌柜笑着上前迎接,随后引他们去往厨房。一进厨房,就引来不少人观看,方大厨看了秦蓁蓁一眼,不屑的将头扭过去做菜。秦蓁蓁也不在意,开始起锅烧油,将底料先炒香再加入牛油,放上盐一起熬煮,并嘱咐说:“熬制的时候要用小火满满熬煮,大概一一个班时辰左右,熬煮好之后将它放进容器里凝固,可以切成小块备用也可以,那样方便取用。”

周掌柜听了,就喊来一个伙计看着火,他带着秦蓁蓁跟萧煜横到一旁去歇息,闲聊几句。秦蓁蓁想了想,说:“这个底料,除了做水煮肉片之外,还可以做火锅。”

“火锅?那是何物?”

萧煜横也看向秦蓁蓁,在等她解释。“就是一种锅子,可以涮吃的,里面可以放各种底料,再配上蘸料,很适合家里聚餐吃,冬天吃也合适,暖和。这个底料,我做得这个是麻辣的,也可以做成其他的,比如骨汤啊,西红柿汤啊,菌菇汤啊等等。”

秦蓁蓁说着完,又给他们讲解锅子。听完,二人都露出向往的神情,周掌柜便开口,“萧家嫂子,你所说的这种锅子,哪里有卖?”

“应该是没有,得你自己找人打,我可以给你画图。”

“好,那就麻烦萧家嫂子了。”

“不麻烦,只是...这个锅子的话,也算是特制的,日后有人想学肯定能学去,所以,我想收点银子,不知周掌柜意下如何?”

她不确定火锅这个东西还有自己的菜能不能受欢迎,要是不能,虽说她也不亏钱,但是她亏了时间啊!总要收回一点成本的吧?周掌柜听了,笑着问:“这是应该的,萧家嫂子想要多少?”

“这个周掌柜看着给就成,我也不知道要多少。”

开口要的,总没有对方自愿给的香。听着秦蓁蓁的答复,周掌柜扬起嘴角,暗叹她是个聪明人。正好,他自己跟聪明人打交道。周掌柜想了想,从荷包里掏出来,双手递给秦蓁蓁,“一点心意,还望萧家嫂子不要介意。”

秦蓁蓁笑着看向萧煜横,说:“还不快过来将银子收下?”

她虽然并没有把萧煜横当作自己的丈夫,但面子还是要给足的,毕竟自己要靠着萧煜横度日。原本银子就是要给秦蓁蓁保存的,所以萧煜横没想到,秦蓁蓁会将银子交给自己。对于她这个举动,萧煜横倒是没想到。他过去,从周掌柜手里接过银子,道了谢。周掌柜微微颔首,有些小尴尬。方才也确实是他逾越了,竟然越过了萧煜横,将银子直接给他媳妇。好在萧煜横没生气,不然,自己真不好解释。三人稍坐了一会儿,秦蓁蓁觉得时间差不多了,就去厨房看自己的底料。看颜色也差不多了,秦蓁蓁就让人将底料盛出放进盘子里,然后放到一旁去沉浸、放凉,再切成小块放进干燥的木匣里储存。她又继续烧水,取了一点底料放进去,等水烧开之后开始往里面放入一些蔬菜,喝肉片。等煮熟之后哦,她让周掌柜过来品尝,说:“关于这个辣的程度也是可以操控的,我做得这个属于麻辣,不算太辣,周掌柜可以根据客人的喜好来调节。”

周掌柜点头,尝了一口,还是辣得喝水,他尴尬地说:“是好吃的,可惜我不食辣。”

这味道确实是不错,也好吃,就是他不能吃辣,有点受不了。“嗯,关于辣的程度,可以作为微辣、中辣、麻辣、重辣,四种辣度。到时候可以让客人自主选择。”

“好,那关于辣度......”“房子在你手里,你可以让师傅按着标准调配好。”

看秦蓁蓁不想上手,周掌柜也没怪她,只是让人给做了两道菜,让他们带回去吃。出了聚贤楼,萧煜横都不敢想,今日他们竟然能拿到!“我没想到...周掌柜给银子会那么痛快。”

萧煜横说。“他不亏,”秦蓁蓁想着别人,卖个菜谱上百两上千两,她却只有二十两,就觉得难受,“若是这菜火了,他能赚的远远不止这二十两。就算不火,也能新鲜一阵子,回本不成问题。”

萧煜横想了想,确实是这个道理。他将银子递给秦蓁蓁,说:“还是由你来报官吧!”

秦蓁蓁也没推辞,拿了五两碎银出来递给萧煜横,“咱们去买点好吃的回去吧,给娘跟小小吃。”

听到这儿,萧煜横推脱的话语到了嘴边,咽回去了。“好。”

秦蓁蓁惦记他娘还有孩子,是好事。二人先去买了几块点心,又买了些猪肉回家,还十分奢侈的买了蔗糖跟小青菜。秦蓁蓁的意思是,一直吃肉也受不了,要营养均衡才是。萧煜横也觉得有道理,二人就十分奢侈的买了些小青菜、白菜回家。秦蓁蓁想,如果能合作的话,就去找周掌柜,麻烦他帮忙带些菜。他用量大,也肯定有路子,能找来便宜的菜。到时候,自己一周来他这儿采购两次就好了。二人这次买了不少大骨头,趁着天冷,放在外面也不会坏。主要是,骨头还能给花花它们几个啃,一举多得。回去后,秦蓁蓁将这个消息告诉了赵氏,赵氏也觉得高兴。二人将骨头用细纱布分好,扔进木桶里放入地窖内储存。萧煜横拿了两包出来,说拿去给李春生,秦蓁蓁也点头同意了,“你再拿点红薯去吧,上次翠翠给了咱家那些个鸡蛋,我有点不好意思。”

“行,我知道了,放心吧。”

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