梁先生的第一次创业其实没有遇到对手,他是输给了自己。 所以他并没有什么临阵杀敌的经验,但老蔡告诉他,要知己知彼,要早作准备。 你手上拿着一块肥肉,怎么会没人眼馋呢? 于是对手就来了。 “那是第二年的春天……” 梁先生在经过了一段时间的研究和调查之后,开起了连锁生鲜超市,全市有七家门店,分布在各大社区周围。 不似一开始的小打小闹,梁先生聘请了专业的运营团队,对内从采买进货到投放对接再到损耗处理,对外从策划布局到合作签约再到售后服务,都有专业的人才负责解决专业的问题。 所以,当仗打起来的时候,他能够泰然应对,临危不乱。 比如—— 对手A把超市开在了梁先生最新一家分店的临街拐角处,大有避其锋芒的意思,但取名和梁先生的超市极为相似,就差一个字。 梁先生超市的小工们对此嗤之以鼻,根本不给眼色。 对手A搞了半个月虚头巴脑的开业大酬宾就撑不住了。 托老蔡的福,货源采购这一块儿,无论是质量还是价格,他们不输全市任何一家超市,物美价廉无人能及。 梁先生还没来得及出手,对手A已经苟延残喘了。 对手B明显是个试水连锁店的高仿号,同时把两家超市分别开在梁先生两家分店的隔壁,那堂而皇之的样子着实有点子气人了。 梁先生超市的小工们开始骂骂咧咧,梁先生宽慰他们,格局要大,看看麦当劳和肯德基。 两军对阵,对手B打响了价格战的第一枪,扯破了嗓子吆喝—— “开业大酬宾!会员折上折!”
“特价生鲜,买一斤赠半斤!”
“到别人家看价格,来我们家买生鲜!”
…… “放他娘的屁!”
超市小工阿伟愤愤不平:“他直接喊咱店名字得了呗?”
转瞬半个月,对手B依然坚挺,还在搞促销。 你有张良计,梁先生有过墙梯。 梁先生果断采取措施,他和运营团队分秒都在算,在大幅下调商品价格的同时,还要保证利润,为了弥补客单价过低造成的损耗,他们还推出了一系列打包套餐,促销活动和免配送服务。 变着花样儿的争抢客源。 结局令人喜出望外,不但打了一场胜仗,还提升了营业额。 对手B偷鸡不成蚀把米,奄奄一息。 对手C倒是有点儿来头,出手非常阔绰,租了一间超级大门市,生鲜便利店二合一,直接把店开在了梁先生总店的街对面,狼子野心昭然若揭。 梁先生超市的小工们这回彻底怒了,隔街对骂,口吐芬芳。 生气归生气,迎来送往一点没含糊,小工阿伟对着刚刚买了一大袋子菜的顾客笑出一脸褶子:“来我再给您套个袋……好嘞,这多结实啊,再来啊!”
还是老一套的价格战和各种优惠促销。 但一个月过去了,竞争激烈,优惠力度加大,梁先生超市的利润在逐日大跌,对手C却依然屹立不倒,运营模式十分成熟稳健,甚至可以说略占上风。 而且他们还是24小时营业。 “怎么办啊老板?顾客都跑他们那里去了!”
小工阿伟这回急了。 梁先生默不作声。 我们不能要求消费者忠诚,就像消费者没法要求我们不涨价一样。 这点道理梁先生懂。 当晚,梁先生梳洗打扮一番,趁着月黑风高,微服私访。 “欢迎光临!”
生鲜便利店的小哥哥小姐姐十分热情,尽管已是深夜。 嗯,服务没毛病。 室内装修简洁大气,便利店和生鲜区各有风格,货架纤尘不染。 嗯,档次也有了。 便利店货品琳琅满目,种类齐全,有热食还能试吃,生鲜区也是蔬菜水果丰富多样,水产也有。 嗯,花样也够多。 “其实我当初也动过开生鲜便利店的心思。”
梁先生不无羡慕地说。 可是有人不让。 “不行,你可太虎了。”
老蔡斩钉截铁,直言不讳。 我在心里默默给老蔡点个赞。 他说梁先生这样的人,需得稳扎稳打,一步一个脚印。 “把脚印踩实了再走下一步,这样某天需要撤退的时候,回头看,这就是一条退路。”
老蔡提点他。 “多亏了蔡师傅——”梁先生仍心有余悸,双手在我眼前比比划划。 “——要不,我得多赔一个零!”
梁先生在那家生鲜便利店转了一圈,心下了然。 第二天,他在自家总店门前挂上横幅——不好不要钱! “啊?这能行吗?”
小工们担心起来。 梁先生点点头:“能行。”
果然能行,没过多久,那家生鲜便利店的生鲜专区就萎靡不振了。 超市小工们纷纷带着星星眼前来取经。 “因为他们杂而不精。”
梁先生解释道。 那家生鲜便利店主营业务还是便利商品,至于生鲜,梁先生去看了一看,全是水货。 他们之所以能在价格战上占优势,是因为他们最近用B类甚至是C类生鲜换掉了原本的A类生鲜,以此来PK梁先生超市的A类生鲜,B类C类本就比A类成本低廉,价格战当然打不过他们。 两家超市对着干,一而再再而三地搞促销,附近居民上头了,已经顾不上横向对比,只顾得上看价格,哪家便宜就买哪家。 “只要让他们注意到这点就行了。”
梁先生说。 冷静下来的顾客问,便利店的生鲜就不怎么好,是不是也不要钱? 便利店说,要钱。 那顾客就心里不平衡了,人家说不好不要钱,可是人家的够好。你的就不好,你还要钱? 呸!多给你一分钱都亏! 对手C败下阵来,靠便利店撑门面,生鲜区无人问津。 梁先生的生鲜超市又红火了起来。 我开始对梁先生刮目相看了。 虽然他起点低,但是不得不承认,他在急速成长。 之后的某天,梁先生提着大包小裹去看老蔡,眉飞色舞地跟老蔡讲了一遍他的赫赫战绩,他以为老蔡会再次对他竖起大拇指。 谁知老蔡对他竖起了中……啊不是,老蔡只是默默拿起了降压药,吞了两片。 “所以,你没有直捣黄龙也没收归麾下,就只是镇压?”
他问梁先生。 “对啊,但我已经打败他们了,他们现在……” “不,你没有。”
老蔡打断他:“斩草不除根,后患无穷啊!”
“不是说,穷寇莫追吗?”
梁先生弱弱地回了句嘴。 “唉!”
老蔡仰天长啸:“竖子不足与谋!”
回家的路上,梁先生一直在想老蔡的话,他还是觉得老蔡多虑了。 不至于。 春去秋来,梁先生遇到了他真正的对手。 老蔡一语成谶。 对手是国内一家知名连锁生鲜便利店的大区负责人,那位负责人把梁先生的连锁店认定为兵家必争之地,遂招安了梁先生之前所有的竞争对手,与他们联合,一起对付梁先生。 负责人的生鲜价格比他还低,质量比他还好,种类比他还多,套餐花样比他还浪,促销时间比他还能抗。 负责人充分利用了新媒体,把连锁生鲜便利店变成了网红打卡地,店里的网红零食和网红生鲜也与时俱进,一批接着一批。 负责人还暗戳戳搞了一些上不得台面的手段,把梁先生的生鲜超市搞得不阴不阳,不黑不白。 梁先生节节败退,毫无还手之力。 他被围剿了。