在苏芸儿和何柳的注视下,林默娘终于下了很大决心似的,缓慢的点了点头。
何柳开心地拍了她一下:“这就对了嘛!能出来做工,总比憋在家里好,多出来接触接触人,别总是一副怕怕的样子。”
苏芸儿也笑了:“可不就是,反正你也要找工的,我也正好缺下,这下不两相得宜了么。”
“对了,婶子,默娘,我还要告诉你们一件事,是关于豆花摊子的。”
听到是说生意相关的,两人都看了过来。
苏芸儿缓缓道:“年前,我们还只是个小摊子,但是年后开工,就要换成铺面了……”
“铺面?哪里来的铺面?”苏芸儿话还未说完,何柳就吃惊提问。
苏芸儿也不打算瞒她,因为也瞒不住:“就是年前,曾经请我去他们府上做饭的那户人家,给出资盖的。”
“天爷,那是不是就是来过你家几次,还送了你一车年货的那户人家?”何柳惊呼。
苏芸儿点点头,她并非想要张扬显摆,但是以后难免还要和孙婉清又往来,隐瞒也瞒不住,且隐瞒起来就显得这事上不得台面似的,不如坦坦荡荡的说了,说清楚缘由,避免大家心里生出别的想法。
苏芸儿就将孙府请自己去的缘故,和孙婉清身体渐渐好起来的事,简单跟何柳还有林默娘分说了。
何柳听完直点头:“怪不得,怪不得了,你救了人家宝贝孙女儿的命呢,那可不得多多感谢么!芸儿你就是厉害,也有福气!”
林默娘也难得开口参与进话题:“山河嫂子真是厉害,会做的好吃的多,也懂如何做买卖,将一家老小照顾的如此妥帖,真让人羡慕。”
“默娘,我们打个商量,你也别山河嫂子山河嫂子的叫我了,四个字叫着也累,听着也生分,你和我年纪差不多,我们就互相叫名字吧。”苏芸儿道。
可是林默娘仿佛被吓到:“这怎么行?”
“怎么不行,不过就是个称呼。”苏芸儿不容拒绝的道。
看苏芸儿如此坚持,林默娘也只好从善如流,答应了下来。
“以后既然是开铺子了,就不能像是做小摊子时候那么随便、无规矩了。以前跟婶子我们是每日的收益分几成出来,但年后铺子开张之后,默娘、婶子,你们的月银一样,每个月的月银是二百一十五文钱,做六休一,逢年过节还有家人生辰,还会有假期。”
天永的假日很多,二十四节气也都会放假一日。
且,没有调休。
铺面规划做好了,店内员工也找到了,接下来就是花钱采购,装饰铺面了。
苏芸儿和两人商量好,挑一个日子,一起去铺子量尺寸,然后去定柜子桌椅锅具等等物品。
最终,这些东西花了三人整整两天的功夫,才终于订购齐了,之后有等了几天,才等到物品到货。
物品到货这天,何柳喊来了她丈夫和儿子,林默娘也带了马小懒来,再宋大娘家的人,还有苏芸儿一家四口,十几个人忙活了一个下午,很快就将铺面都收拾好了。
当天晚上,苏芸儿和陈老太一起下厨,做了一桌好吃的。
因为人数多,炒菜的话估计要累瘫到厨房了,于是苏芸儿便准备了火锅。
锅子是这次准备新店物品的时候,特意准备出来的,苏芸儿想着以后店铺若是慢慢生意好起来,可增加菜品。若是一时半会店里用不上,自家也能用的上。
于是苏芸儿按照老北京铜锅涮肉的锅子形状画了草纸,跟工匠解释了一番这锅的用途。
一个正常圆锅的中间加了一个高耸的烟筒,围着烟的一圈就是装汤水涮肉涮菜的,底部加高,留有镂空的空,用来散热,也防止烫伤桌面。
锅中间的那烟筒是用来装木炭的,口上是两篇铁片,铁片的一头和烟筒相连,可以开合,使用时只需要调整铁片开合的口子的大小,就可以来调整火候的大小,从而控制锅里水的沸腾程度。
整个锅子造型奇特,但只需要简单的操作,就可以实现火候控制,工匠听了苏芸儿的介绍,连连夸赞设计精巧,十分兴趣高涨的投入到了打造新锅的事情上去。
工匠手艺不错,试做了一个拿来给苏芸儿看,苏芸儿很是满意,于是工匠回去又立刻做好了几个,其中一个还做了加大版。
于是今天这几个火锅子就排上了用场,人多,总共用了一大两小三个火锅子。
猪牛羊鸡准备了一堆,各式蔬菜豆腐也管够,再加上苏芸儿准备地抻面和麻酱调料,新铺面里众人吃的热火朝天。
“诶,芸儿,咱们这铺面是不是得取个名字啊?”何柳吃着肉,突然问。
“我想好了,想用‘苏记食铺’。”苏芸儿咬断嘴里的面条。
“倒是简单好记。”
宋大娘坐在苏芸儿旁边,拍了拍苏芸儿的肩膀:“芸儿,我的出摊的小板车也已经弄好了,以后啊,我就在你这门口摆摊,就卖点儿包子饼子的,以后但凡是也买了你家豆花的客人,买包子饼子,就给他优惠一文钱!”
苏芸儿听了也拍掌笑:“凡是买了宋大娘的吃食的客人,都可以进店来吃,那怕不买我店里的东西,也可以。”
大家听了都跟着笑:“你们这是卖饭的还要唱双簧了?”
铺面收拾好后的第二天,就是正月十五了,在家里又休息了一天,到了正月十六,“苏记食铺”就正式开门迎客了。
就在苏芸儿她的食铺热热闹闹开门迎客的同时,远在雍州大营的顾景珩,也先后收到了两条新消息。