萧若言不理解在他们看来推出新菜品是什么意思，就只想着固步自封，可是当下对他们酒楼来说，那些已经不能满足现状了。
王月家给的压力很大，没有人敢来他们酒楼吃饭。他们现在别无选择，除非创新，要么爆火要么无人问津。
萧若言一直再做这方面的尝试，只是总也做不出理想的东西来，这个猪杂汤可以说是她近期最满意的菜品了。
萧若言没有理会掌柜的，当天就开始新品免费品尝活动，让店小二在门口揽客，免费品尝他们的猪杂汤。
这种免费品尝的活动大家都无法抗拒，只是进来之后，看到免费品尝的东西后，纷纷表示不感兴趣。这天是知味居近期进店人数最多的一天了，但是那一锅猪杂汤从早上放到晚上，硬是没有一个人尝一口。
大家都觉得猪杂这种东西粗鄙不堪，看着就觉得难以下咽，没有人愿意尝试。最后这一锅汤还是他们自己的工作人员一起分食了。
掌柜的更是窃喜，大家分明都是靠着知味居挣钱，萧若言所做的一切也都是为了知味居，但是萧若言碰壁他就觉得开心，仿佛他的经验被证实，知味居停滞不前对他有什么好处一般。
大家都已经非常疲倦了，喝完汤后便准备打扫卫生回去休息了，这时候掌柜的又开始阴阳怪气，“早就说了让你别考虑这什么劳什子猪杂汤了，好了吧，一整天一个人都没有，白白浪费功夫浪费东西，现在死心了吧，不知道瞎坚持什么，有这时间还不如多想想怎么吸引顾客。”
大家都知道现阶段就是因为没有顾客，所以才会想到通过创新菜品去吸引顾客的，但是那人是掌柜的，见萧若言不语，他们也没有多说什么。
落风见场面有些尴尬呵呵笑了两声道，“这不都是为了酒楼的生意嘛，我就觉得这个汤挺好喝的，就是大家从来没尝试过，好事多磨嘛，先别着急上火。”
掌柜的闻言瞪了一眼萧若言跟落风，什么都没说，甩甩袖子走了。
今天免费品尝的活动说实话，也让萧若言备受打击，她实在是没想到今天会是这样的惨状，但是她并不想放弃，经历的坎坷多了，这些挫折对她来说已经不那么难以面对了。
隔天早上，萧若言带着两个店小二来到码头，在这里兜兜转转观察了很久，最后终于看上了一家店面。
萧若言当机立断，立马跟老板签订合同，把这间店面盘了下来。跟她一起来的店小二都惊呆了，从来没见过盘一间店面跟买菜一样容易的人，今天真是长见识了。
这边店面盘下来之后，萧若言便让这两个店小二先打扫卫生，自己又回到酒楼，安排人手过来帮忙。
掌柜的听说了这件事情之后，表示对萧若言不跟自己商量，直接做决定非常不满。
但是却也没有明说，只是在萧若言准备离开去码头店面的时候，拦住她说，“你这是做什么？酒楼的生意不好，你不好好想想办法，反而还把人分散出去，真不知道你在想什么。”
萧若言不想因为这件事情跟他吵架，便没有跟他多说，只好言好语道，“知味居现在的状况不是守着那么一亩三分地就能变好的，已经过去这么长时间了，酒楼的生意还是这样，我们得寻找新的突破口，再这样下去，就只能等着倒闭了。”
掌柜的只觉得萧若言是为了让自己支持她危言耸听，丝毫不把她的话放在心上，只是冷嘲热讽道，“有这功夫你做点什么不好，我要是你我就天天去王老爷家门口等着，看他们怎么才能答应放过我们，而不是在这里做这些无用功。”
萧若言闻言脸色已经不是很好看了，掌柜的没注意到她的变化，还在自说自话，“开门做生意就要做好各种各样的准备，人家不过就是离你近了点儿，至于这么大反应吗？现在好了，酒楼都快要替你的贞洁陪葬了。”八壹中文網
落风看到萧若言的脸色已经很不好看了，再加上这件事情本来也是因她而起，赶紧打圆场道，“大家先别着急，我们自己不能乱了阵脚，不管怎么说都是个办法，试一试有又何妨呢？”
掌柜的闻言冷哼一声，“我看还是赶紧放弃吧，酒楼效益不好就应该辞退一些人，减少开销，亡羊补牢为时不晚，真不知道你怎么想的，浪费物力财力。”
萧若言对他这种还没开始做就打退堂鼓的态度觉得非常厌烦，本来是劝说自己不要跟他一般见识的，但是每天听他说这些泼冷水的话，难免头疼。
今天又听他说这些，突然觉得忍无可忍，没有再给他留面子，“你每天打理酒楼应该比谁都清楚我们究竟哪些菜色买的比较好，从酒楼开张到现在，那些每天支撑着营业额的菜，哪一道不是我亲自研究出来的？”
这么多天以来萧若言对掌柜的都是一副爱答不理的状态，她这种态度在掌柜的看来就是心虚的表现，所以说起话来很理直气壮。
这会儿萧若言突然质问自己，掌柜的一时间被问的哑口无言，竟有些不知所措，他不明白萧若言什么意思，张了张嘴巴，最后还是什么都没说。
萧若言见他不说话，接着问道，“以前营业额是因为我好起来的，现在营业额是因为我不好的，怎么之前你就从没说过我一句好，现在这才几天就开始甩锅？怎么，锅甩给我了，酒楼生意会变好吗？”
在跟前的店小二都觉得萧若言说的有道理，其实他们也不过是拿钱办事，但是掌柜的这么针对萧若言大家都挺看不下去的。
掌柜的被萧若言说的哑口无言，环顾四周，见没人要帮自己讲话的样子，索性破罐子破摔，“我这不也是着急吗？酒楼生意好赚钱的是大家，那是你应该做的，现在这样也确实是你造成的，我没有说错什么吧？”
萧若言被他的言论气笑了，笑着看着他道，“既然如此，酒楼就交给你了，你看着怎么样生意好起来吧，就像你刚才说的，这是我应该做的，也是你应该做的吧？”