就在知府大人因为这件事情而纠结得吃不下睡不着的时候，亲差李大人办完案返京的途中又路过这里。
因为心里一直惦记着萧若言酒楼的烤鸭，于是刚到县城就先来了知味居就餐，把他们酒楼里的特色菜全都点了一遍。
本来他们的行程是途径此地，在这里过夜后第二天继续赶路回京城，但是李大人在知味居吃饭的时候，听他们店小二说萧若言又在码头盘了一家店面，好像准备卖些不一样的东西，心下好奇，索性回京的日子也没那么赶，便打算在这里多留几日。
萧若言把小宝接回来之后便开始着手准备新店开张的事情，在这里她准备做一些下饭又便宜的菜，专门给这些工人食用，物美价廉，比较好卖。经过这些日子的忙碌，萧若言把码头的店面已经打理的可以随时进入营业状态了。
一个天气很好的早上，萧若言起了个大早，去集市上买了很多新鲜的菜品，还有很多内脏，由于这里的人根本不食用内脏，所以她买这些东西非常便宜。
萧若言早已经定好了菜单，猪肚汤全天供应，其他菜都是只做中午，午餐的菜色多一点，早晚主要卖猪肚汤，其实这是萧若言早就想好的。
她并没有放弃猪肚汤，而是要先把它推广给比较适合的人群，等有人觉得自己做得汤不错之后，那其他人一会开始好奇，渐渐的就能被大家接受了。
萧若言到了码头的店面后便开始着手准备今天的猪肚汤，她就把煮汤的大锅支在门口，很快香味儿便散发出去，整个码头都是猪肚汤的味道。
大家虽然不喜猪肚这种内脏，很多人都是闻到香味儿被吸引过来，看到食物之后又转身离开，但还是有很多人因为猪肚汤的价格而愿意一试。
萧若言这家店里的菜品都很便宜，只要是进店吃过的人，基本上都成了回头客。不仅好吃，价格又公道。
他们这些在码头做苦力的人，每一分收入都是血汗钱，平日里他们都是吃干粮馒头之类的东西果腹。但是长期如此身体遭不住，不这样的话每天又剩不下多少钱。
现在有了萧若言这家店还挺好的，大家只用花很少的钱就能吃到热饭热菜热汤，每天早晚各一碗猪肚汤，中午再吃个菜跟米饭，一天下来的费用比吃馒头也多不了多少，一时间萧若言的店铺在码头很受欢迎。
大家一开始都不能接受动物内脏，但是猪肚汤实在是太香了，从第一个人尝试过后，之后大家觉得好奇，便也都开始尝试，都是抱着试一试的心态，最后每天早晚都会来喝一碗猪肚汤，每天干活都更有劲儿了。
渐渐的码头已经刮起一阵猪肚汤的风，大家可能不知道萧若言是谁，但是一定知道猪肚汤，每天早上配上一个饼子，一上午都不觉得饿。一时间到处都是夸赞的声音。
钦差李大人很快也听说了这件事，对这个叫猪肚汤的菜品非常好奇，带着手下几个人就来到码头想要一试。
码头本来就是运输货物的地方，说是杂乱无章也不为过。这些搬运货物的工人又都衣着脏兮兮的，身上都是汗臭味儿。钦差的手下看到这样的环境有些犹豫的劝李大人道，“大人要不您在客栈等我们，我们把东西买回去给您尝尝。”
这里环境很差，萧若言为了节省空间，在店里放了几排长桌，大家就围坐在一起吃，每个人都挨的很近，李大人的手下担心不安全也不干净，便想着让他先回去。
李大人摆摆手，毫不介意的进了萧若言的店，招呼手下都进来坐，几人每人点了一碗猪肚汤，又点了几个特色菜。
他们这里的人喜欢重麻重辣的东西，尤其是干体力活儿，大家更需要吃重口味的东西来补充身体所需要的能量，所以萧若言店里准备的都是些重口味的菜，味道很棒。
李大人喝了一口猪肚汤就对萧若言的手艺赞不绝口，他的手下尝过之后也觉得好喝，如果不是还有很多别的菜，他们都想再喝一碗。
李大人来萧若言的店大家县城里的百姓不用打听都能知道，知道他对萧若言的菜品赞不绝口之后，纷纷前来尝试。
萧若言的店铺一时间从早到晚都处于爆满的状态，萧若言每天早上煮一大锅猪肚汤，中午亲自在店里做顾客点的菜，晚上再煮一大锅猪肚汤，然后就留店小二在店里，自己回家给小宝做饭。
就这样没过多久，萧若言在码头边的店逐渐走上正轨，每天顾客都很多。由于码头离县城有些距离，很多顾客便建议她在县城也开一家店，这样大家就不用跑这么远了，而且生意也会很好。
萧若言其实也有这样的想法，因为她最近发现这一家小店面已经盛不下现在的客流量了，是需要开一家新的店面了。
隔天萧若言煮好上午卖的猪肚汤后，就去县城里找合适的店铺。逛了一上午也没找到合适的，只能等下午再去。
就这样找了三天之后，萧若言发现要不就是她看不上，要不就是看上了价格太高了，对于现在的她来说根本就是可望不可及。
再盘一间店铺的想法显然很难实现，萧若言只能再想别的出路。按照现在店铺的火热程度，萧若言想着如果自己找人合作的话，应该会很容易吧。
所以从这天开始，萧若言每天除了店里的事情，还要去拜访餐馆儿，各种酒楼，想找人一起合作开一家店铺。
只是显然还是她太天真了，大家都安于现状，根本不想改变现状，尤其还是这种有些冒险的事情，都不愿意做。
在他们看来，虽然萧若言的店铺生意很好，但是利润相对来说有些低，不值得他们去冒这个险。
就这么找了几天，有天中午突然有个酒楼的掌柜的亲自登门，来到萧若言码头的店铺表明想要跟她合作的意愿。
说是想考察一下开这样一家店铺的前景，让萧若言带她参观一下了解一下。
萧若言自然是非常开心的，“我们为了迎合码头顾客的特殊，特意对店面的桌椅做了改变，这样能容纳给你更多的人。”