餐架上的菜品数量并不少，多数情况下对这些未觉失调的病人来说都是足够的，加上陈规特地说明了是为有需要的人群准备的，所以基本上不会有不识趣的食客去凑热闹。将打包好的菜品带回去之后，只需要简单地加热一下就能吃了，这样既满足了这群特殊食客的需求，同时又没有打破陈规定下的规矩，简直就是一举两得的好事。陈规对自己的决定也十分满意，唯一让他略微感到心疼的一点就是练习菜品的时候使用的食材都是自己农场里的产出，有一小部分食材配料农场暂时还没有产出，导致自己不得不花大价钱向系统购买。这样一来练习菜品的成本直接飙升一大截，而且这些菜品都是免费赠送的，想要赚钱那妥妥的不可能。好在陈规也不指望这个，横竖练习的菜品如果没有达到完美级别，最后也是要处理的，所以也就无所谓了。不过这样也有一个好处，那就是确确实实帮到了不少有需要的人群，一品轩的招牌也越来越响亮了。今天忙碌完午餐时间之后，陈规按照惯例从农场中拿出一只已经宰杀好的鸡准备继续烹饪新菜。经过两天时间的摸索，陈规已经总结出自己的不足之处了，想要将一道菜提升到完美级别，其实最困难的不是如何改变提升，而是找出不足之处。当厨艺到了某一个瓶颈的时候，如果找不到前进的方向，想要提升基本上不可能。所以这两天陈规的不断练习也不是没有效果，至少让他找到了前进的方向，单从效率方面来说已经是极高的了。而在陈规的旁边，唐杰没有继续练习刀工，而是在专心致志地看着陈规如何处理食材和烹饪的流程。在陈规的指导之下，唐杰现在的刀工可以用进步神速来形容，不管是文思豆腐还是菊花豆腐，唐杰现在都能轻松驾驭。而且有了这个基础在，唐杰使用菜刀处理食材的时候都有一种举重若轻的感觉，所有食材在他的手里处理起来都显得轻松无比，一把菜刀就足以应付厨房里面绝大多数常见的食材了。甚至连唐杰都没有预料到自己的刀工会有这么明显的进步，虽然还远比不上陈规，但是至少也是大厨级别的刀工了。陈规对唐杰的厨艺进步速度也是相当认可，如果没有系统的存在，陈规在厨艺方面的天赋甚至比不上唐杰。也正是因为这个原因，陈规也让唐杰调整了一下自己的训练方向。因为这一段时间，唐杰一直沉浸在刀功的练习当中，虽然刀功进步神速，但是他其他方面的厨艺基本上处于原地踏步的状态。唐杰又没有系统的加持，他的刀功在短时间内已经很难有比较大的提升了，接下来要做的事情就是持续地联系，时间长了，领悟够了，刀功自然而然地就提升上去了。所以最近一段时间，陈规特地让唐杰将练习刀工的时间缩短到一个小时，其他时间则是让他看自己如何烹饪，让他从自己的烹饪流程中自行感悟。倒不是陈规不想继续指导唐杰，而是陈规也有些不知道要怎么指导他提升厨艺。对陈规来说，他的厨艺提升基本上是靠系统以及试炼空间强行提升上去的，这都是需要水磨工夫去完成的。但是唐杰没有系统啊，陈规又不能把唐杰丢给系统，没办法，陈规只好先让唐杰看自己的烹饪过程，希望对方的厨艺天赋够高，能够从自己的烹饪过程中学到东西。不过实际上这确实是一种十分有效的教学方式，言传身教嘛，只要不是天赋太差，看得多了，自然也就能够掌握不少烹饪技巧。在烹饪的时候，陈规也是毫无保留，在烹饪的过程中不仅特地放慢自己的烹饪速度，在一些关键步骤上陈规还会特地解释一句，让唐杰知道这一步的烹饪手法作用究竟如何。而唐杰也十分认真，在陈规烹饪的时候他的精神几乎全程保持高度集中的状态，同时手上的动作也一点都没有停下来，而是拿着一支笔和一本小小的笔记本不停地记录着陈规的每一个处理步骤和烹饪细节。甚至于连陈规说的话，唐杰都以不可思议的速度全都记录了下来。在一品轩营业时间到了的时候，唐杰也没有闲着，而是拿着笔记本在一品轩外面随便找了一个可以坐着的地方仔细翻看笔记本的内容，在脑海中温习每一个烹饪步骤。在晚餐时间结束之后，还会回到自己的住处按照笔记本上的步骤重新烹饪一次菜品。所以这一段时间，唐杰的厨艺可以用进步神速这四个字来形容。唐杰有一种感觉，就是自己最近这一段时间的经历，远比自己之前在欧阳主厨手下做帮厨的时候丰富得多，提升也多得多。不过，唐杰的厨艺虽然提升极大，但是他也遇到了一个问题，就是现在的他如果没有特殊情况的话基本上都呆在一品轩。然而一品轩又不招人，他虽然是跟着陈规学习厨艺，但是又没有名义上的师徒关系，所以他的地位在一品轩就显得有些尴尬。最重要的一点是，他学习厨艺，最想要的还是想要看到食客们对自己菜品的赞同，但是现在的他别说开一家餐厅了，就是想要在路边摆摊，他都缺一个能够摆摊的餐车。所以现在的唐杰也不知道自己的厨艺究竟如何，自己做出来的菜品如何。“唐杰，你最近是遇到什么问题了吗？怎么总是皱着眉头？”
陈规很快就察觉到了唐杰身上的异样，烹饪的间隙问了唐杰一句。“啊？师傅，也不是遇到了什么问题，就是有一点纠结。”
听到陈规的话，唐杰先是愣了一下，不过并没有过多地纠结，就将自己内心的纠结一点点说给陈规听。听到唐杰的话，陈规没有回答，而是想到了自己刚开始在美食街摆摊的经历，此时的唐杰似乎跟当时的自己一样，自己在摆摊之前似乎也纠结了一段时间。