第一桶金,你最少需要保证一个月的量!知道吗?”
这一个月的时间。那是陈汉林将其给空出来应对各种突发事件的。防止被有心人利用。若是有着第一桶金的话,显而易见,陈汉林便是可以利用这笔资金来投资农场,从源头到产品的制作,还有销售的终端,都是尽数的把握在自己的手中。这还是颇为重要的。至少陈汉林对此很看重。餐饮业,算是一个利润比较大的行业,当然最为重要的是,餐饮有着足够的现金流,而不像是其他的行业一般,会存在压货,要钱难的情况。做实体行业,最大的一个拦路虎就是现金流。很多倒闭的老板,并非是生意不行,相反他们的生意还相当不错,但是因为资金等多方面的原因,最终才是导致公司倒闭。这样的情况,陈汉林屡见不鲜。他肯定希望避免这样的风险,餐饮,服装,都是这样的情况,相反自己还可以压其他公司的钱,用更多的资金,投入到公司的运营当中来。餐饮资金的回流速度,无疑是各行各业当中最快的,故此在这样的情况下,陈汉林有着足够的信心认为,目前在资金欠缺的情况下,最好的答案,其实就是从事餐饮行业。这是目前其他的实体行业所无法比拟的情况。对于未来的黄记,陈汉林有着足够多的理由去期待了。转悠了一圈。陈汉林对诸多农场的供货还是比较满意。目前他采取了两个方面的手段,第一是找那个大一些的农场合作,其二则是跟当地的农户释放出积极的信号,以高于市场的价格收购他们手中的走地鸡鸭鹅等等东西。做到如此程度。无疑是可以将农户方面的热情给激发出来,虽说每家每户供应的数量都不会太多,但是积少成多,那也是一笔极为不菲的数目。“解决了供应链的问题,我们基本上就可以将精力给放在生产制作上了,不过你也别掉以轻心,还是那句话,始终要保证我们有一个月的货量供应。”
陈汉林说道。黄金深以为然的点头,“陈哥,你放心吧,这个源头,我一定会把控好的!”
二人回到厨房这边。他又继续检查了设备,还有种种方面,之后差不多就是等原材料送来,到时候就可以烧腊的制作了,有着黄老头作为总厨,陈汉林不需要担心太多。其他的他不清楚,但是对美食的追求,还有自家招牌的执念,陈汉林是肉眼可见,相信黄老头不会做出砸了祖宗招牌的事情。至于烧腊的师傅,不是一朝一夕可以培养出来的,这就需要黄老头自己多多费心了。香江,某处高档的写字楼。“富豪酒店为什么突然终止我们的烧腊配送?”
一个大腹便便的中年男子,刚得知富豪酒店那边传来的消息,不明所以的询问助手。此人正是天厚烧腊的老板,名为郭泰铭。富豪酒店,正是陈兆基旗下的酒店。这个客户,对他们天厚烧腊还是比较重要的,算是他们大客户之一,给得起价钱,结钱也比较爽快,一点都不会拖延,而且生意也不错,烧腊的用量,一直都是位居酒店客户的前几。“不清楚,那边没说,就说这个月结束,让我们不用配送了。”
说话的助手很迷茫的道。“你们就没找人家问问?”
郭泰铭不满的道。“没。”
助手不敢多说。郭泰铭烦躁的将助手给赶走了,随后拨打了一个电话去了富豪酒店,随即一个声音传出。“王经理啊,是这样的…”“呃?你们那边换了新的烧腊供应商么?那是什么原因呢。”
从电话那边传来一个声音。“暂时不清楚,但听说是老板插手换的,应该是觉得你们价格太高了吧,说句不该说的,都是一样的东西,你们门店卖的,味道跟供应给我们的都相差无几。上次老板还查出你们供应的价格,比其他酒店要高,我认为也有一点这个因素在里面。”
王经理自己判断道。郭泰铭急忙解释道,“王经理,这个货不同,价格肯定不同,门店卖的鸡鸭鹅都是市场上可以买到的普通材料,供应给你们酒店的,都是乡下正宗的走地家禽,饲养年限最快都是一年,有些更是三年份的,更加适合烧腊,味道更美!”
“这个,郭老板,你跟我说也没用,你要找我们老板去说。”
那边王经理也说不出所以然来,匆匆挂断了电话。郭泰铭觉得自己必须要亲自去一趟富豪酒店了。这么大的客户,若是眼睁睁的流失了,显然是巨大的损失。虽然对自己产品的味道有着信心,但是话说回来,他要是不做出努力的话,顾客能回来才见鬼了呢?烧腊无非就是那样的口味,相差不会太大。故此他二话不说,匆匆的朝着富豪酒店而去。