书房里，赵青山犹豫了很久，还是问了出口。
“三表哥，你觉得我离开国营饭店，自己出去开个饭店怎么样？”
自从市场放开后，街上陆续出现了不少私营饭店。
虽然那些饭店的手艺比不上国营饭店，可是人家店里服务态度好啊，而且还便宜。
国营饭店是铁饭碗没错，可是正因为这样，里面的服务员个个牛气的不行，客人不被气跑才怪呢！
赵青山所在的那家国营饭店生意是一天不如一天，之前跟他打下手的二厨都自己出去开饭店了，据说生意好得不得了。
前两天，赵青山在街上碰见了对方，之前那些年一直在他面前伏低做小的人，说话竟然变得高高在上起来，一副看不起他的样子。
赵青山虽然生气对方的态度，可是并没有太放在心上，以后当个陌生人就好了。
但是从这人的转变，赵青山也看出了点东西，这自己开饭店利润肯定不小，不然那人底气不会那么大。八壹中文網
赵青山之前就听傅玉宣提过，周镇和姚琪两人在悄悄做生意。
这次来周家，他想听听周镇的看法，毕竟他们有经验。
周镇没想到赵青山竟然会问他这个问题，有些惊讶。
“青山，你不想在国营饭店干了？”
周志斌眉头微皱，“青山，你糊涂了！雨婷还怀着孕呢，国营饭店多好的铁饭碗啊！你怎么能说不要就不要？”
周志军也有些不解地看向赵青山，周志军对于这段时间京市的变化也是知道的。
外面个体户越来越多了，就连他们家里也有两个，周镇和姚琪。
虽然周志军不知道周镇夫妻俩赚了多少钱，但是肯定不少。
没想到现在赵青山竟然也想出来单干了？
周志军跟周志斌的想法其实一样，未来还不知道会怎么样呢？
这政策一天一个样，搞不好哪天就不让个体户存在了。
赵青山放弃国营饭店大厨这个铁饭碗的想法实在是不明智啊！
“青山，我跟大哥的想法一样，不支持你离开国营饭店。”
赵青山纠结不已，出师不利啊，这才刚开始，三个人里就有两个反对自己。
幸亏还没跟雨婷还有岳父岳母说，不然没他好果子吃。
周镇跟周志斌和周志军想得不一样，他在琢磨着把赵青山拉过来跟他一起干。
赵青山的手艺周镇可是知道的，正好他和姚琪还有两座四合院空着，其中一个装修成私营饭店也是不错的。
“青山，出来单干的话你有什么想法？说实话你这手艺要是在街边开个家常菜馆可惜了。”
赵青山本来都要打退堂鼓了，听了周镇的话，心里又燃起了一丝希望。
“我是打算用手里的积蓄，先租个房子，开个小饭馆，攒攒本钱，后面怎么发现还没想好。”
周镇揽过赵青山的肩膀，“青山，我都替你打算好了，房子你就不用租了，我提供场地，咱俩合作怎么样？”
“咱们也不开那些家常菜馆，要开就开高档的饭店，房子要大，装修要有特色，再配上你这手艺，绝了！”
随着周镇的大饼画出，赵青山的眼睛是越来越亮。
“三表哥，你说得是真的？你要和我合伙开饭店？”
周镇刚想点头，周志斌扭过他的胳膊把他带到了一边。
“周镇，你瞎出什么主意？青山在国营饭店干得好好的，你让他离开国营饭店那不是害他嘛！”
周镇吐槽道：“大哥，这国营饭店什么情况你也是知道的，服务态度差，随着街上的饭馆越来越多，这国营饭店早晚得关门。”
“既然青山想离开国营饭店，我觉得挺好的，凭青山的手艺，自己干的话，一天挣得都比国营饭店一个月挣得多！”
赵青山咽了口下口水，单干这么挣钱的嘛！心里的主意更加坚决了。
“大表哥，是我自己想出来单干的，跟三表哥没关系，我也要当爹了，趁着年轻，我想多拼一把。”
周志斌扭头看了眼赵青山，见他那打定主意的模样，心里叹了口气，唉！
赵青山的心已经让周镇说动了，他再说什么也没用了。
周志军悄悄扯了扯周镇的袖子，“周镇，这个体户真的这么赚钱啊？那你和弟妹这段时间没少赚吧？”
说着周志军比划了一根手指，“一千？”
周镇意味深长地看了周志军一眼，张了张嘴，“加个零。”
其实周镇还是往少的说了，虽然他和姚琪手上的存款只多了一万，可是他们还有工厂和门店呢！
这些要算进去，周镇怕说出来的数字吓到周志军。
事实也确实如此，光是一万块钱，这个数字就令周志军瞪大了眼睛，嘴里吐出一句脏话：“我艹！”
周志军算了算他的工资和补贴，一年不吃不喝不花，能落下一千五百块钱。
周镇两口子，这么短时间赚得顶得上他六年多的工资了。
“周镇，你说我退出文工团，跟你和弟妹混怎么样？”
周志斌虽然也是心里一惊，可是钱多钱少，他还真不是那么在意，毕竟他现在的工资，足够养活他和桃子了。
“志军，收起你这个想法，你信不信你要是这么干了，迎接你的就是爸妈的混合双打！而且是不留情的毒打！”
这话，周志斌可没瞎说。
在周向东和傅淑仪心里，军装可是很神圣的，周镇那是没机会，要是早几年认回来，周向东铁定把他扔部队里。
周志军就不一样了，他要是敢私自脱下身上这身军装，周向东能把他的腿打断！
周志军浑身一抖，显然也是了解自家爸妈的。
“呵呵~，大哥，我开玩笑的，我怎么会离开文工团呢，我这好不容易考进去的。”周志军讪讪地说道。
周志斌瞥了周志军一眼，“希望你说的跟你心里想的一样。”
周志军：“……”
一边的赵青山也被周镇说出的金额吓了一跳，好多啊！
“三表哥，我想好了，我跟你合作！”
“好，好，好，青山，我跟你说说我的想法。”
周镇拉着赵青山到边上，开始说起了他的规划。