掌声雷动。 苏何的演讲不算多么的煽动人心，但也确实是让他们感受到了明天的美好。 似乎经过苏何的这一次演讲过后，大家都爱上了学习。 似乎，他们之后真的能考上大学一样。 即使在他们这个班，大家的学习成绩都普遍比其他人要好一些。 但要说，每个人都能考上大学，那也只是一个奢望而已。 还有不少人是靠关系进来的，这些人最多也就是上个中专。 尽管中专在这个年代，也是很厉害的了。 苏何也不知道他们能坚持多久，无所谓了，其实他和班上的同学也不是多么的熟悉。 除了少数的几个人，他其实并不太熟悉其他人。 说起来，他和陈弦歌反而熟悉一些，至于陈弦歌的跟班，他都不是很熟悉。 离开学校，苏何回头看了一眼四中。 心中感慨良多，一年前来到这个世界，他也没有想到，自己再次经历一边高中的生活。 但还不到一年的学习，他就要离开这里了。 “伢子，这个时候上课呢，你怎么出来了？”
开学之前的哪天，误以为苏何是没有考上四中，来这里缅怀的那个大爷说道。 看到苏何，大爷伸手指着他说道：“是你啊，伢子。你既然考上了四中，就该努力啊。这个时候逃课，可不是什么好想法啊。”
他谆谆告诫，大爷在这里守门多年，什么天才没见过？ 很多天才都是因为太过自负，反而将自己的未来给葬送了。 不是聪明一些，就可以为所欲为的。 苏何心里有些感动，大爷这么滔滔不绝的，其实也是在关心他。 “大爷，我是保送大学了。所以，今天是来退学的。”
苏何的话让大爷一愣，他显然是不相信的。 苏何也没有多说：“这个事情，学校很快就会拉横幅的吧，大爷你会看到的。”
这种好事，四中肯定也会拉横幅的。 市区的几所中学，包括一中在内，一直都想要追赶四中，超过四中。 现在苏何保送了科学院，四中怎么可能不庆祝一下？ 苏何也不在意这些，反正都是真的，也不在意庆祝不庆祝了。 他回头，先去看了一下叶江川等人，又询问了一下叶江川等人适不适应。 “适应，就是，还没有工具给我们使用，不知道做什么。”
拿着这么高的薪水，他们也想早点开始上班了。 做的好的，每个月还有不少奖金呢。 他们可都是看着的，期盼着，能拿到高额的奖金呢。 要不是得罪了人，加上家里要用钱，他们也不会放弃公家的工作的。 公家的工作，不敢怎么说，都是旱涝保收。 虽然心里有些想法，觉得不想好几年的学习过后，反而一壶热茶一张报纸的度过日后的生活。 他们的心里，还有抱负，还想要报效国家。 但生活的负担，已经呈现出来了。 家里缺钱，需要用钱呢。 苏何点头：“可以啊，我对这个方面不是很懂，不过我也有所了解，我列了一份清单，准备让供销社帮忙购买。另外，还有大院那边，不过我不确定这些够不够。你们来看看，还需要补充什么器械或者是药剂之类的？”
说着，苏何进门，取了一份清单出来。 叶江川本来并不在意，觉得苏何一个高中生估计对食品安全认识不够，列出来的清单估计也是很外行。 他已经做好了准备，等会看好了，做出大改的准备。 但接过清单后，他扫视了一圈，发现自己可供修改的地方还真不多。 这一份清单，就可以打造一个足够用的检验实验室了。 对于叶江川的表现，苏何没有多说，看叶江川在清单上增加了几个东西。 苏何也没有拒绝，这些东西，属于可有可无的范畴。 但万一发生，也确实是需要使用到。 备着，总好过到时候要用，反而找不到的尴尬好。 “行，回头我就让人去采买。大概几天内就能陆续到了。事实上，这些东西我早就让供销社那边注意着，也到了一部分。我让人带你们过去，就在冻库的旁边，以后不管是餐馆，还是往农庄过去的，凡是食品类的东西，都要经过你们的检测才能放行。”
苏何嘱咐道：“这一条，我立刻就是要传递下去，我只是希望你们能够始终保持着慎重的心，不要因为这是一项每天都重复的，而且以往没有发生问题的事情就懈怠了。”
叶江川几人连忙摆手：“不会的，我们上大学学的就是这个。老师也是一直强调这个，不能因为没有发生，就哪怕发生一次懈怠。我们一定会老老实实的，每天每一单都当做第一单来做。”
“这就好，那这个检测部门今天就算是成立了。叶江川，你就当第一任的负责人。”
“好。”
食品安全部门的成立，让包括九鼎食肆还有农庄在内，都要增加一道手续。 当天，叶江川就带人去将九鼎食肆的现存的那些食材还有调料都取样，做了一个化验。 这个事情，还让九鼎食肆的那些厨师和服务员有些不适应。 “老板这是要做什么啊？”
“难道我们还能下毒不成？”
有些人嘴里心里有些不服气，觉得苏何完全是多此一举，而且还浪费钱。 有钱也不是这样用的，如果真的钱多，那多给他们加点工资不好吗？ 叶成博连忙出来安抚人心：“别瞎想，老板这么做，也只是尽量的做到原材料检测。毕竟咱们是做食品生意的，你想想，如果你是客人，来店里吃饭，是喜欢检查的仔细的，还是喜欢粗糙的？”
叶成博变现的比以前要成熟的多，服务员们也只是啰嗦了几句。 这些布置，既然要加入到日常之中，他们也没办法不是？ 好在这些对他们的影响也不大，就是麻烦一些而已。 而且因为九鼎食肆做早餐，食品检测部门也要跟着早起。 每天的食材原材料，是每天检查的。 所以，食品检测部门，每天还得提前安排人手来进行检测。 而且，叶江川等人还要安排人轮流回学校进行最后的手续办理。 可以说，叶江川等人已经投入了进来。 接下来，就是要融入了进来。 苏何这边安排好了食品检测，虽然不一定有用，但真的用到了，那就是大事件。 所以，食品检测这方面，就算是一次用都没有，也必须要用钱养着。 随着他的发展，会有越来越多的人眼红。 那样一来，防备起来，是很有必要的。 因为退学了，苏何也就不用去学校了。 他去了一趟火车站，找了老杨。 老杨道：“你可算是来了，怎么样？你那车厢打算什么时候用起来？”
他们已经商量好了，每次的车厢使用费用可都是高达几十块的！ 暂时来说，一周有一次机会。 每一次，他可以拥有一个车厢的使用权。 苏何点头说道：“我已经准备好了，所以才来问问，下次的出车是什么时候。我这边准备好商品，也准备去魔都探探路了。”
老杨奇怪的问道：“你不上学了？你这是打算亲自过去？”
“嗯，今天刚退学了。下半年就去燕京了，这段时间，把家里的事情给处理好了，免得到时候隔得太远，不好处理。”
“哦，我想起来了，你是要去科学院上学了吧？”
老杨后知后觉的想起来了，也不禁感慨一声：“你也算是我见过的学问最好的人了。”
两人感慨了一下，得到了具体时间的苏何告辞离开。 回来，就把那些密封的装备拿出来。 他这一次去魔都，打算多带点东西过去。 腌菜等，直接连坛子一起带着过去了。 至于蔬菜，这一次也要带一些过去，这些就需要密封包装了。 但其实就算是密封，也容易变质。 没办法，天气变热，食品特别是生鲜的保质期就会急速的下降。 “带一些做样品的，如果坏了，就还需要考虑冷冻包装。”
现在的运输时间都太长了，火车的速度还没提升上去，想要运输生鲜，还真的是个问题。 “可以先弄个小箱子，少量的带一些，使用冰块冻着。”
硝石制冰，让冰块的取得变得轻松，即使在路上，也容易制得。 这给了生鲜运输带来了方便。 “海鲜就算了，魔都本身也靠海，海鲜不会缺。”
“不过，可以做一些鱼干之类的，带过去。”
这两天，苏何在这边忙碌着。 食品检测部门也融入了苏何的这些公司里面，叶江川几人也不是那种特别高傲，看不起人的那种人。 虽然带着点大学生的清高，大家也都是能够理解的。 人家上了大学，稍微带着点清高怎么了？ 暂时没有发现什么问题，但也指出了几个不算多大的隐患。 这些提议，都被苏何采纳了，并且给纳入到了规章制度之内。 比如刚收拾了桌椅的服务员，直接过去端盘子，可能会导致间接污染的事情。 苏何就规定好了，每次收拾了桌椅后，都必须去清洗。 这个看起来没什么，但说实话还真的是有点隐患的。 比如客人感冒或者发烧，咳嗽之后，确实是可能会带上一点细菌的。 如此，清洗过后，能够保证不被间接污染。 类似的提议还有好几样，都被苏何给采纳了。 一个服务员就吐槽：“唐灿姐，你觉得这样的规定好不好？”
唐灿本来还觉得有些过于严格了，但想了想，她问道：“如果你是客人，你觉得好不好？”
那人想了想，说道：“如果我是客人，我自然觉得好。”
可我不是服务员么？ 这些规定，要是没做到，被抓到后，还要扣钱的。 唐灿这一会已经想清楚了，笑道：“你看，换位思考之后，你也知道这些规定是好的。所以，不要多想了。这个可是纳入到了考核当中。而且老板都说了，奖金进一步提高了。你还有什么好说的？这个东西，本来就是应该做到的啊。人家大学生提出来的，难道还是错的？”
她虽然自己没读大学，可不会觉得大学就没用。 她只是自己读不进去而已，但心里还是觉得读书好的。 苏何就是读书好，这会儿，苏何的产业都这么大了。 她们都觉得苏何肯定是因为读书，才变得这么聪明的。 叶江川等人也就顺带着融入了进来了，大家也都接受了他们。 叶江川他们的到来，也就是对九鼎食肆和农庄有些影响，对于其他地方的影响不大。 甚至客人们都不知道食品检测部门的成立。 苏何也没有声张，没有必要。 苏何这一次去魔都，其实也有想法，如果能在魔都那边接触到一些更加高级的食品检测的仪器之类的，他打算弄一台回来。 现阶段，他这边准备的也都太简陋了。 终于，快到要出发的日期了。 苏何回了一趟南竹村，刚好看到苏海华离去的背影。 苏何皱了皱眉，不知道这人又来村里做什么。 苏嘉华不敢来，因为之前被打，又签了条子，承诺不会再来南竹村的。 苏何也没时间管这些了，反正老苏家怎么闹腾，也不关他的事情。 不管是亏成什么样，苏何都不会给他们填坑的。 至于苏兆华，那就只有看叶传秀能不能看得住了。 苏何找到叶振明，说道：“几天后的集市开张，到时候，成博会代替我，和汪杭他们来参加的。我明天要出发去一趟魔都了。”
对于苏何的安排，叶振明也都不震撼了。 之前说要去燕京，这会儿又要去魔都。 这伢子，发展的越来越快了。 叶振明故作镇定的点点头：“可以。”
苏何有些讶然的看着叶振明，没发现，原来大爷爷的接受程度这么强大了？ “臭小子，你那什么眼神？你大爷爷我被你熏陶的，如今也是处事不惊了。快说吧，这一次回来是为了什么？你肯定不是回来给我说你要离开的消息吧？”
看着苏何那个表情，叶振明就是一阵笑骂。 这小子，该不会是觉得我是个乡巴佬，连这些都接受不了？ “嗯，好像确实是震动的。但我能被你一个小辈看穿？”