中午江瑛凑合着吃了点饭，下午又给四个人做了脸部按摩，还给一个人抽空做了美甲，到了5点多钟，江瑛就打算回家买菜做饭了，这个小小的美容院，是江瑛事业的起点，她做这个，是为了挣更多的钱，让两个孩子过更好的生活，而不是为了做一个不眠不休的女强人，她来这里，是为了改变两个孩子的命运，如果沉迷于工作，沉迷于挣钱，那就是本末倒置了。
江瑛总结了一下今天的成果，今天一共给七个人做了脸部按摩，给一个人做了美甲，最终有3个人办了卡，还有一个人安次结算，这样的结果，江瑛感到非常的满意，这是第一天，相信以后会更好。
拎着满满一兜的菜，江瑛回了家，到了楼下，葛成文和葛成越正在楼下小花园里和小朋友们丢沙包，一看到江瑛的影子，两个孩子很快跑过来，欢喜地叫道，“妈妈，你回来了！”
这四五个月，江瑛每天都尽量坚持给孩子们做饭，每天都和他们聊天，说一说学校发生的事，问问他们的感受，也领着他们出去玩，孩子们本来就很亲近妈妈，这样，更是和她亲近了很多。
葛成文问道，“妈妈，你今天不是要开业吗？顺利吗？”
葛成越也跟着问，“妈妈，顺利吗？累不累？”
两个孩子一左一右将江瑛围着，边说话边要接她手里的东西，江瑛将一些菜给两个孩子拎着，让孩子做家务，参与家庭的事务，能很好的培养他们对家庭的责任感，也能锻炼他们的能力。
江瑛说，“很顺利，稍微有一点点累，不过妈妈还能接受，做工作哪有不累的呀，累很正常。”
母子三人上了楼，两个孩子又帮着江瑛择菜，今天比较顺利，江瑛打算做一个孩子们爱吃的椰子鸡火锅吃，一听说要吃火锅，两个孩子都哦哦哦的叫起来，年纪小的葛成越还拍起掌来，把江瑛乐的不行。
江瑛先将椰子水倒出来，过滤残渣，然后倒入锅中，再将椰子去壳，将雪白的椰肉切成厚片，放入锅中，再加入几个荸荠，几颗红枣，枸杞，再加入清水，就可以开火了。
水烧开后，一股浓浓的椰子的香味弥漫开来，两个孩子像小狗一样，吸着鼻子，在屋里走来走去，边走边吸气，一个说，“嗯~好香啊！”，另一个说，“这里比那里更香。”
江瑛又将特意买来的文昌鸡泡过血水，捞出沥干水分。再准备配菜，有圆圆的可爱的香菇，金针菇，有绿展展的油麦菜，茼蒿，有孩子们爱吃的午餐肉和脆皮肠，还有海带，魔芋，豆腐等。
菜配好了，江瑛将鸡块倒入锅中，大火烧开，中火焖，这个文昌鸡非常肥美软嫩，不用煮太长时间，江瑛时不时将锅里的浮末撇去。
等待鸡肉熟的时候，江瑛又准备了好吃的蘸碟，在小碗中放入蒜末，沙姜末，小葱末，两个孩子还不能吃辣，所以江瑛没有放辣椒，又放了生抽，蚝油，蒸鱼豉油，再挤上一点青柠汁，好吃的蘸碟就做好了。
两个孩子围着江瑛，跟在她屁股后面转，江瑛弄好一样菜，他们就端走一样，并且不停的汇报，“妈妈，水开了！”“妈妈，有好多泡沫！”“妈妈，什么时候能吃啊？”
江瑛将锅盖掀开，乳白色的鸡汤翻滚着，中间有红枣和枸杞点缀，鸡汤表面浮着一层金黄色的油花，看着特别的诱人，江瑛将筷子扎到鸡肉里，一扎就透，“熟了！可以吃了！”
两个孩子赶紧排排坐到饭桌前，江瑛先在给每个人盛了一碗汤，放上几粒翠绿的葱花，美美的喝一口，葛成文说，“可真好喝啊！”八壹中文網
炖了不短的时间，椰子的清香全部渗透到了汤里，一口喝下去，满满的椰子味，清香又浓郁，太迷人了！
江瑛也感觉这个汤非常好喝，她边喝边说，“很烫，你们两个要注意，别烫着，吹吹再喝。”
汤喝完了，再吃鸡肉，鸡肉软嫩，有鸡肉的肥嫩，但是又带着椰子的清香，特别适合小孩子的口味，再蘸着作料，咸香可口。
别看只有母子三个人，但战斗力不容小觑，三个人将一只鸡和配菜，几乎吃的干干净净，吃完后，看着两个孩子幸福满足的打饱嗝的样子，江瑛也觉得很有成就感。
吃完饭，江瑛跟两个孩子聊天，她问道，“成文，成越，你们现在的学习，感觉能跟上吗？作业写起来觉得吃力吗？”
两个孩子学习都不错，他们摇摇头，说道，“妈妈，能跟上，我们的作业写起来很快的。”葛成文说，“我的作业几乎每天都能在学校写完，回来后我就没有作业了。”
葛成越说，“我的作业也能写完，有不会的，哥哥可以帮我。”
江瑛说，“你们的表现都很好，我也觉得你们作业写起来很快，你们现在是小学，每天写完作业以后，就是玩了，你们想不想再学习点其他的东西？”
“什么其他的东西呢？”
“比如书法，画画，舞蹈，演讲，或者我们还可以学习乐器，比如笛子，小提琴之类的，运动类的也可以，比如篮球，乒乓球，轮滑之类的。”
江瑛说，“你们有没有感兴趣的，如果有，妈妈就送你们去学习。如果没有，不想去学，也没关系，每天回家除了和小朋友们玩之外，还可以看看课外书，也非常好，妈妈尊重你们的意愿。”
江瑛觉得，两个孩子的学习都不错，现在有不少的课外时间，她想按照他们的潜力和特点，培养他们发展自己的一些特长，也让他们的童年生活更丰富更快乐。
两个孩子思考了一会儿，葛成文先说话了，“妈妈，我现在每天和小朋友们一起玩，每天跑一跑就很开心，我不想学习篮球、乒乓球那些运动的东西。”
江瑛说，“好，那你有想学习的吗？”
葛成文又说道，“我也不想学习乐器，我们班上有一个学习弹钢琴的，他说他天天弹，吵死人了，天天被邻居找上门，很吵，很烦人，我不想学习那些。”
江瑛说，“学习乐器确实是有点吵，不过这个有办法解决，不想学那就不学。那你想学习什么呢？”
葛成文说，“妈妈，我想学习拍照，就是我看电视里，有一个很厉害的叔叔，他拿着一个很大很大的照相机，到世界各地去拍照，专门拍那些鸟，拍出来的鸟都特别好，我也想像他一样，学习拍照。”
江瑛一听，葛成文这是从小就向往着到世界各地走一走了，她说道，“很好，那就是摄像啊，学会了摄像，不但可以拍美丽的照片，还可以做很多很厉害的工作，你这个想法很棒！”