宫廷菜非常考究火候的掌握，很费时间，从太阳刚落山开始，后厨里的四个人几乎没闲着。
当黄焖鱼翅、荷包里脊、百鸟朝凤等几道菜摆上饭桌的时候，都已经掌灯了。
谭玲茹拿出了家里主妇的架势，招呼着彭长河他们入席。
“娥子，去书房把你爸爸叫来，天天闷在书房里也不知道干嘛。”
刚刚代替佣人端菜进屋的娄晓娥，听到妈妈的话，很不情愿的走向书房。
“爸爸，吃饭了！”
娄晓娥也没进去，就在书房门口喊着。
“等下！马上就好！”
书房里传来了娄国栋的声音，威严的声音中透着疲惫。
娄国栋最近确实有些看不透局势了。
本来公私合营，他将轧钢厂交给国家后，让他看到了工人们迸发出的热情，工厂的产量逐年翻番。
这一切都令他感觉自己的决定无比正确。
这些年，四九城只要是涉及工业和经济方面的事情，也总是咨询他们这些实业家的意见。
让他感受到前所未有的重视。
一切一起都让他非常的兴奋，让他投入了很大的热情，如同当初创办实业的时候一样。
他对市里的一些政策积极的提出建议甚至是批评。
但是今年下半年，娄国栋和一些实业家碰面座谈或者私下见面聊天中，他感受到了不同的意味。
过年期间，他拜访了一些人，也听到了很多负面的东西。
难道大好的形势要变了？
难道蜜月期过了？
所以这些日子以来，他殚精竭虑想着方法和出路。
让娄国栋搞实业还可以，但这些事情实在不是他的长项，他完全想不明白。
同样他更想不明白的是，一些实业家为什么会变的那么爱发牢骚，有时甚至是对政策的抨击了。
这让他心里非常不安！
谭玲茹之所以召集谭家菜的传人们来家里聚餐，也是考虑娄国栋最近这些日子思虑过多，给他调剂一下。
娄晓娥之所以没敢跟父母提到许大茂的事情，也是看到父亲的愁绪，不想这时候给家里添乱。
不一会儿，娄国栋走了出来，满脸的疲惫，见到彭长河等人连忙道歉。
“长河，不好意思，让你们枯坐着，招待不周，招待不周！”
“我们不是外人，这次上门已经多有打扰了，怎么也不能让你再陪着我们，这里有师妹招呼就行。”
彭长河不愧是谭家菜的主厨，在旧社会可是多接触达官贵人，应付场面的。
“今天考较几个小辈，也请你来品鉴品鉴，给他们提提意见。”
“敢情好，可以让玲茹放心了，他们谭家也算后继有人！请吧！”
“请，请！”
互相谦让着，大家统统入席，席间还留有四把椅子。
娄国栋每样菜都浅尝即止。
彭长河奇怪的问道：“怎么？国栋对几个小辈的菜品不是很满意？”
娄国栋摆摆手，说道：“您误会了，我这是感慨，有好几年没尝到这么正宗的谭家菜了，不愧是各位的高足！”
彭长河师兄弟们很是高兴。
他们都了解娄国栋的脾气，这人从来不做阿谀奉承的事情，看来这些菜品真是能入他的法眼。
谭玲茹听到自家先生对谭家菜的后辈赞誉有加，也非常的高兴，拿起公筷殷勤的给大家布菜。
娄晓娥又端着几个小碗进来，给每人面前都放了一碗，等放好后，没再离开，用期待的眼光看着席间的几位。
“咦？”
娄国栋拿起汤匙将碗里的汤送进嘴里一尝，马上变了脸色。
其他人看到娄国栋的表情，也都纷纷拿起汤匙。
这些可是行家，彭长河等人尝过后，立刻露出惊讶的表情。
“不知这是哪位高足的作品，不错！”
娄国栋几口将碗里的燕窝连带汤喝完，又递给了旁边的娄晓娥，示意她再去给自己盛一碗。
彭长河他们都摇了摇头，虽说自己的弟子都已经具备独立操作的能力，但是这火候可不能跟刚才尝过的比。
“喔，让您回碗可是难得，不瞒您说，今天这菜可是柱子做的。”
不等彭长河他们说话，娄晓娥在一旁快人快语的显摆着。
“柱子？”
“何大清的儿子，要说柱子还真跟咱们家有缘分。”
谭玲茹将自己眼前的碗递给丈夫，又给娄国栋介绍着。
“他跟娥子住一个院，还在咱厂里食堂做大师傅。”
听到“咱厂里”的字眼，娄国栋的手僵了一下，立刻恢复了原样，漫不经心的说道。
“什么咱厂，是国家的厂。哦，这个柱子就是娥子总提起的那个傻柱吧？”八壹中文網
“就是他！”
“没想到，轧钢厂里还有这等人才，这火候可不比老彭差。”
彭长河可以用震惊来形容现在的心情，满以为何大清父子到工厂的食堂后，手艺肯定会退步。
没想到，何雨柱的厨艺比起西七楼其他掌勺的师傅来一点都不差。
娄晓娥一直等大家都点评一遍后，才拿着娄国栋的碗往厨房给何雨柱报喜去了。
这时的厨房里，大家都已经将拿手菜做完并且端上了桌，就等何雨柱最后的汤了。
何雨柱一边看着汤的火候，一边拿碗准备盛饭。
“你这是干嘛？”
旁边的陈松年拦住了何雨柱。
“吃饭啊？菜都做完了，我们不吃吗？”
何雨柱从来没在这样的大户人家做过菜，还真不知道规矩，以为这里不让吃饭呢？
“看来何师叔没跟你说过，那今儿个我就先告诉你一些谭家菜的规矩。”
陈松年不禁摇了摇头，看来何雨柱也有短板啊。
“过去，要吃谭家菜有一个条件，那就是连谭家的主人也要请在内。”
“每三次席，不管与进餐者是否相识，都要给谭家主人多设一个座位。”
“更何况今天谭姑姑也是谭家菜传人，今天又是考较我们的本事。”
“所以今天我们全部都可以入席的。”
“这就是规矩，知道了吗？”
“知道了，这敢情好，我真不知道还有这规矩。”
何雨柱边回答边想道：老四九城人真是讲究！
“别收拾了，我们赶紧去吧，如果再不到，估计一会儿也得找人来叫我们。”
“等等，我拿杯水，太渴了。”
说完，何雨柱将旁边的白开水倒进杯子里，拿在手里往门口走。
娄晓娥风风火火的撞了进来，正好撞进何雨柱的身上。
“哎呦！”
水撒了！