下午三点，孜孜带着白莲石宁一起，带上第三个猪头，直接去了工地，在那里直接把这一盆猪头肉卖完了。
这次，孜孜还是卖一块五一斤，但没有给那些工人抹零头少算钱，但即便这样，汪工头他们也没什么不满意的。
菜市场那边有人摆摊卖猪头肉的消息，他们已经知道了，也知道孜孜她们在外面卖两块钱一斤，所以到底还是他们占便宜了。
趁着白莲给工人们切肉的时候，孜孜又过去跟汪工头搭话。
“汪叔，你们这儿每天活儿这么累，吃的应该挺好的吧？”
“哪儿啊……”
一提起这个，汪工头就来气。
工地上负责做饭的师傅是他媳妇娘家的一个远房表哥，这人应该是有鼻炎，说话瓮声瓮气的，做事也邋里邋遢。
开始时，饭做的就是不太好吃，但工地上的饭哪儿有好吃的，所以谁也没说什么，但现在吃的都是什么鬼东西啊？
一天到晚都是水煮大白菜、空心菜茄子，连个油花都没有，菜到嘴里都是苦的。
这是要闹饥荒了？把萝卜当饭吃了？
汪工头开始还以为他是克扣了菜钱，后来等了解了，才发现比克扣菜钱的问题还严重——他喜欢贪小便宜，而且还是贪卖菜摊贩的小便宜。
闹到最后，本来跟工地交情比较好的摊贩都不肯再跟他合作了，他就去找了新的摊贩，结果还是不如意，就再找新的。
所以，工地上的伙食就越来越差，现在工人们都快要掀翻饭盆了，影响之恶劣差不多就等同于罢工了，要是再不处理好，搞不好工地都要停工。
但是这工期都是掐着时间来的，少一天工就要往里头赔一天钱，最后不还是汪工头倒霉吗？
“那现在要怎么办啊？”
汪工头一脸的郁闷：“找新的师傅来做饭，不过在这人还没找到之前，只能先用着他。”
孜孜眨了眨眼，似乎不经意地提了一句：“其实，我小姨做大锅饭也挺好吃的，以前在老家也给我姨夫的工地做过大锅饭，汪叔你要不先用我小姨顶顶？”
“你小姨？”汪工头看了正在切肉的白莲一眼，想到那味道着实不错的猪头肉，心里有些意动：“可是……”
可是他老婆那边可能不好交代啊……
孜孜不动声色的继续诱惑起来：“而且我小姨已经怀孕了，就算做也做不了太久，所以汪叔您那边还是得跟婶子商量商量，赶紧找个新的师傅回来。”
汪工头一听这个，还有什么可犹豫的，顿时拍板定下来。
“你小姨什么时候可以开始上工啊？”
“明天就可以。”
“成，那就这么定了，从明天开始让你小姨给我们做饭，菜钱你们先垫上，明天过来送饭的时候，我再把菜钱给你。”
“不过，汪叔，我小姨毕竟是个女人，还怀孕了，不方便留在工地。要不然我们就在家里做好了饭，中午直接给您送过来，成不？”
汪工头想了想，到底也不是长久这么做，就是暂时顶一顶，便点头答应下来，并交代了每餐饭的价格标准，务必保证要在这个标准内做到最好。
这些孜孜心里都有数，当下就找来小姨，和汪工头签了一份简单的协议，就此定下了新的搞钱办法。
回家的路程，白莲还有些不可置信：“咱们不卖猪头肉了？”
“猪头肉也做一个，我跟宁表妹去卖，今天卖了这么多，明天估计不会有太多人买了，一个就够了。”孜孜解释。
“那咱们做什么啊？”白莲现在的脑子还有些懵，一时乱了头绪。
孜孜对此心有成竹，又带着小姨和石宁去了菜市场，最先去的就是杨屠户那里，用很便宜的价格买了一些大骨头、屠宰牲畜的猪血。
然后，她又特意走杨屠户的路子，搞来了一些肉联厂做香肠剩下的下脚料，比如肉皮之类的东西。
这些东西其实完全可以再加工的，但是如今肉联厂的效益一年不如一年，领导换了一个又一个，这些下脚料就成了工人们挣点小外快的门路。
搞定了肉，菜就好说了，孜孜选了最便宜的几种，比如大白菜、豆芽、豆腐、茄子、豆角、冬瓜这些。
最后，又买了白米、油、调料等等杂七杂八的东西，几乎把卖猪头肉刚挣出来的钱又花了出去，但这一次白莲却干劲十足。
次日一早，白莲早早的起床，就先用大骨头熬上了骨头汤，这是之后用来烧菜时放的，这样就算是素菜也会带着肉味，最适合工地上的大锅饭了。
熬上了骨头汤之后，她又开始有条不紊地备菜，洗菜、切菜、分类，昨天购买的一对食材很快就变成了猪血烧豆芽、麻婆豆腐、茄子炖豆角、红烧冬瓜、白菜汤等。
最后再煮好米饭，今天的大锅饭就算完成了。
米饭颗颗晶莹饱满，青菜碧绿爽脆，色香味俱全，卖相绝佳，散发着诱人的香气，吃在嘴里，咸香鲜美，勾起了人的食欲。
白莲似乎天生就特别会做菜，就算只是做这些家常菜，也比普通人做的好吃，已经有一定的水准了，不是什么人都能模仿出来的。
更何况，孜孜还往里面加了一滴药炉空间里的钟乳灵液。
今天做前两个猪头肉的时候，她就忘了钟乳灵液，等做第三个的时候，她才想起来这个灵液似乎也有提鲜的作用，便尝试着放了一点，果然味道变得更加鲜美了一些。
白莲还以为是自己做熟了，所以做的更好吃了呢，也没太在意。
大锅饭做成了，孜孜特意跑去江家借了一个三轮车，然后赶在中午之前，拉着饭菜直接去了工地上。
汪工头第一个品尝了饭菜，结果一尝，这眼晴刷的亮了，真的太好吃了！
他立马盛了一份，直接站在一边吃了起来，香味一散开，其他工人也迫不及待地排队开始盛饭吃饭，一个个吃的头都抬不起来。
孜孜一看这个场面，就知道这个生意：稳了！