里梅在冰制的厨房做饭,事情的起因是宿傩大人在地狱遛弯,发现了适合野餐的地方。
身为宿傩的专用厨子,里梅花了点时间布置用餐的环境。
布置好环境,无慈悲心的厨子开始料理鲜味。
首先是鱼类。
以防鱼在砧板打滑,里梅在石斑鱼下垫了张纸,干净利落地去掉鱼鳍,用刀刮掉鱼鳞,不停转换刀的方向以方便除鳞。
处理好鳞片,从腹部剖开鱼,拿走内脏剁掉头,留下身体部分,接下来里梅用清水细细清洗鱼肉,筛掉血丝,沿着鱼的横截面切成三份。
拿走鱼骨,下一步是挑刺。
挑完刺,里梅将刀贴近皮和肉的部分,顺着肉的走向慢慢去皮,去掉皮后,能清晰看到肉的纹理,接着剔掉鱼类的裙边肉,细长的肉“呲”地一声被扯下来,说是裙边肉,实际是鱼类控制背鳍的肌肉。
里梅预估了一下石斑鱼的大小,裁走一部分,开始切,鱼类被处理成适合刺身的大小。
处理完肉,里梅去洗蔬菜,搭配鱼类的蔬菜他选用胡萝卜和白萝卜,经过人的磨练,里梅的刀工堪称一绝。
下一个需要处理的是龙虾。
鲜活的食材好就好在新鲜,上一秒还在水里捕食的龙虾,下一秒上了砧板。
里梅打算用龙虾煮汤。
他从龙虾的头胸甲和腹部的间隙开始下刀,一边一刀将虾转动一圈,完整的肉脱离头部。
对龙虾的头进行纵切处理,里梅把先前与胡萝卜一起切的柠檬丝和芜菁块一起放进沸腾的高汤,同时加入白味增调味。
除了食材本身,煮汤更重要的是对烹调的温度、火候的把控、配菜的配比,以及赏心悦目的摆盘技巧。
煮汤的时候,里梅在另一个灶台烧素菜,估算好时间,他开始盛饭,准备上菜。
一汁三菜摆放在深色的木制托盘被端出去。
接着是煮物的汤和烤茄子。
看到宿傩大人没吃好的样子,向来有眼力的里梅决定加菜。
里梅在后厨忙碌,宿傩吃着饭合着下酒菜低头看乐子,下面不知道怎么回事打起来了。
菜上完,里梅看到在下游劝架的神明,眼神暗了暗,那家伙......
千年前是什么样,千年后就是什么样,祈福?是祈福呢,真是仁慈的神明。
察觉到里梅的情绪,宿傩招呼里梅过来,“过来坐过来坐。”
“是。”
“那些家伙无所谓,如果大业顺利,到时候他们的表情一定很难看。”
“明白。”
“里梅,你说那个被人淹死的小鬼会不会出现在地狱?”宿傩指的是荒。
里梅望着打起来的术师和鲶鱼,“属下不知道,是要打探情报吗?”
“跟我说说具体的事吧,千年过去,你的事,羂索的事,还有现在。”
“遵命,宿傩大人。”
荒其实知道宿傩的事,从看到宿傩第一眼,他就知道宿傩会走向怎样的结局,顺着命运的轨迹,荒看见了齿轮,再往后命理交错命运流转......
“荒大人?”坐在竹子摇篮里捧着和果子,头上别着一串薰衣草的兔子叫了好几声荒大人。
“无事。”神明这样回答。
辉夜姬摸了摸摇竹,给兔子们喂了些芒草。
吃着蔬菜蘸酱的金鱼姬含糊不清地说:“辉夜姬你这次从月宫带了好多毛茸茸,大家都好可爱。”
烟烟罗抱着烟雾化为的烟之鬼,“金鱼姬,倒是你,荒川现在还好吗?”
“治理川域好难,大个子......因为节日将近,他打算去拜访好友,然后大个子就把荒川交给我治理,至于现在......至少还能休息一晚上。”
说到这里,聆海金鱼姬整只妖摊在桌上,“辉夜姬,为什么要将女子会定为地狱?不如来荒川玩吧!我绝对绝对会好好招待你!”
山兔拿起和果子哼哧哼哧吃起来,“辉夜姬来见笔友,我顺路来送信,鬼王大人让我去地狱给一个叫、叫梅......,什么什么梅送信。”
山蛙在旁边补充,山兔嗯嗯几声,“对,里梅,就是里梅,还有客人,不过我找不到他们......”
“是这样吗?”背后背着船桨,身上挂着锁链的兔子声音软软萌萌,“我来转交吧。”
“好耶,给你好吃的胡萝卜糖,麻烦你了。”山兔从口袋里翻出一些胡萝卜糖递给芥子。
“谢谢。”芥子道了一声谢。
在三途川安抚完地震鲶,御馔津来的时候,大家正在讨论和果子。
御馔津温柔地说:“和果子又甜又好吃,我在供品里见过。”
金鱼姬对此深有体会,“我也喜欢甜的。”
山兔加入讨论,“甜甜的,好吃。”
辉夜姬有不同的想法,“我喜欢月见团子和天妇罗。”
“那个也不错啊。”打开话题后,御馔津完全没有神明的架子。
荒跟狐狸坐在后面,御馔津做完一份和果子,“荒大人要不要尝尝?”
“不用了。”
“偶尔吃一次人类的食物也不错呀。”
“既然如此,”荒接过和果子,“参加完女子会就走吧。”
御馔津微笑地点头,“是。”