血粑是之前叶小瑾从县城里买回来的。
她本来是打算蒸一蒸直接吃。
刚才看见鸭子,突然想到这么道菜。
顿时馋的不行。
李翠翠笑呵呵地点头,“行,你说妈妈来做。”
“要准备鸭子、血粑、红辣椒……”叶小瑾把食材一一说出来,“把鸭子倒进油锅,炒香,然后放调料,再倒酒焖煮,等汤汁收的差不多了,把血粑放进去。”
“最后放红辣椒,把红辣椒炒熟就可以出锅了。”
鸭子的肉香和血粑的特殊香味混合在一起,血粑之前用油炸过,吸饱了汤汁咬一口满口爆汁。
李翠翠把血粑鸭超好,叶小瑾就迫不及待地尝了一口。
惊艳的瞪大眼睛,“妈妈!特别好吃。”
李翠翠虽然之前没有吃过这道菜,但看着碗里裹着油亮汤汁的鸭子和血粑,看着就觉得好吃极了。
把几道肉菜处理好,李翠翠又做了一道豆腐鱼,再炒了时蔬,炖了排骨冬瓜汤。
菜差不多都做好了,叶志平和孙忠强就闻着香味回来了。
孙长顺和郭青松也在。
“大老远就闻见你们家的肉香,我本来不饿的,肚子里的馋虫都被勾起来了。”孙长顺吸吸鼻子,闻到的都是香味。
郭青松笑着说:“咱们今天也跟着有口福了。”
大家一起帮着把菜摆好,坐到座位上。
叶志平和孙忠强几个男人坐在一块。
孙忠强的目光最先落到那一道血粑鸭上。
“这是什么菜?我之前好像没有吃过……”孙忠强倒是能看出鸭子,但那个黑乎乎的有点像米的圆饼他不知道是什么。
“那是血粑。”叶小瑾说。
“血粑?”
“对,就是把糯米和猪血混合到一起,然后灌进猪大肠里。”
她这么一说孙忠强想起来了,县城的集市上确实有很多卖血粑的小贩。
但那玩意闻起来有一股怪味,他从来没吃过。
“这东西能好吃吗?”孙忠强有些怀疑,心中还有些可惜。
好好的一只鸭子,就这么浪费了。
叶小瑾看孙忠强的脸色,就知道他肯定心里想岔了。
“孙爷爷,你先尝一下。”
孙忠强有些拒绝,“……这能好吃吗?”
“好不好吃你要尝过才知道嘛,孙爷爷我还能骗你不成。”
“你看咱们村长和书记,吃的多香。”
孙忠强扭头,这才注意到孙长顺和郭青松两人几乎是狼吞虎咽地在吃菜。
有这么好吃?
他狐疑地夹起一块鸭子放进嘴里咀嚼,很快脸色一变。
又连忙夹了一块血粑。
表情更震惊了。
叶小瑾问:“孙爷爷,好吃吗?”
孙忠强嘴巴都没有空闲起来,摆手。
看了叶小瑾一眼。
那眼神好像在说。
先别跟我说话。
李翠翠心里高兴极了。
人多好吃菜,这一大桌子菜在几个人共同努力下半点也不剩,都光盘了。
孙忠强满足的靠着椅子,“太好吃了。”
要不是他还要脸,真想赖在叶家不走了。
吃完饭,大家伙一起坐在中堂里休息。
“老大,你砖窑那边的事解决了吗?”叶志平想起什么,问叶均。
叶均摇头,“证办不下来。”
虽然他已经决定放弃砖窑了,但心里总还不是滋味。
赔出去一大笔钱就算了。
砖窑里那些工人都跟着他干了好几年,做事踏实卖力,之前艰难的时候没少跟着他一起吃苦。
砖窑要是关了,这些人又要去找另外的活计。
他心里总觉得对不起他们。
孙忠强听着父子俩说完,眉头皱了皱,“什么砖窑,什么证?”
叶志平叹了口气,“老大在乡里办了砖窑厂,都烧了好几年砖了,年初的时候接了一个大单,正干着呢,上面的领导却把他的砖窑厂给查封了。”
“说是不符合规矩,不能继续办下去。”叶志平说着就头疼,“要弄一个什么证才能办。”
“可是这证难搞,老大跑了好几趟领导就告诉他要先等着,前面还有很多人排队。”
“这不,也没个准信。”叶志平唉声叹气,“另一边大老板又在催着要货,给不出货就要赔钱。”
孙忠强听明白了,“办证是吧。”
“这事我帮你们办了。”孙忠强看向叶均,“你明天来县城找我,我带你办。”
叶志平一愣,“老孙你能办?”
孙忠强笑着摆手,“不是我能办,但是我有办法。”
叶小瑾心道果然。
孙忠强果然是有关系的。
李翠翠和叶志平也意识到孙忠强肯定是有背景的人,神情都变得局促起来。
“这怎么好意思……”
孙忠强毫不在意的摆手,“小事一桩,这有什么不好意思的。”
“我跟小瑾这孩子有缘,这点忙算不上什么。”
孙忠强又坐了一会就离开了。
李翠翠唏嘘不已,“没想到瑾宝随随便便邀请到家里的客人竟然大有来头,还能帮老大把砖窑厂的事情解决了。”
“瑾宝果然是咱们家的小福星。”
李翠翠笑着去帮刘悦一起收拾桌子。
刘悦突然惊呼了一声,“爸妈,均哥,这里有一百块钱!”
李翠翠吓了一跳,“这钱哪里来的?”
“好像是压在孙爷爷的饭碗底下。”
“老孙搞什么,还放一百钱干什么?”
叶小瑾却明白过来。
孙忠强是个贪吃的,但他从来不白吃别人的东西。
他肯定想到直接给钱他们不会收,所以故意偷偷把钱塞在饭碗底下。
李翠翠忙把钱给叶小瑾,“瑾宝,这钱咱们不能收,不过就是一顿饭,哪还用得着给钱。”
“何况孙老帮了你大哥这么大的忙,咱们才该去感谢他。”
“趁着他还没有走远,你去把钱还回去。”
叶小瑾听话的点头,拿着钱追出去。
孙忠强走的不快,叶小瑾在村口追到他。
“孙爷爷。”叶小瑾脸不红气不喘,“你怎么还偷偷摸摸给钱呢!”
孙忠强没想到叶小瑾还特意追出来了。
叶小瑾一把把钱塞到孙忠强手里,然后转身就跑。
“孙爷爷,下回见!”
“唉!你这孩子!”孙忠强反应过来时,叶小瑾已经撒腿跑远了。
他看着手里的钱,心里越发觉得叶家人不错。
真诚,实在。