她家要打多深的井才好呢?她想打二两银子的井就够了,可许氏打了五两银子的井,这不是矮人一截吗?不行,这要惹人耻笑了。可五两银子的井,也太费银子了,她可舍不得。
王荷花左思右想,半晌都想不出个所以然。
不知不觉,她就回到了家。
她抛掉脑子的想法,开始张罗着织网。
她从来没有织过网,拿出一团麻绳织了半天,都没织成功。
没办法,她又让顾丫丫去把刚回家的顾老太,请过来教她。
顾老太织了半个时辰,才算教会王荷花,累得她直叫腰酸背痛。
见王荷花会织了,她站起来刚想回家,又被王荷花拉住了,“娘,你看,你儿子又不在家,我一个人织,这一时半会也织不完,你就好人做到底,帮我织完它。”
“哎呦,你是想要我的老命啊,让你做点事,你就光指望我!”顾老太骂骂咧咧起来,终究还是边骂边帮着织了起来。
家里没有那么多麻绳,王荷花又向隔壁邻居家借了几团麻绳。
总算是织好了网,王荷花喜滋滋地请人帮忙下网捞鱼。
费了老大的劲,她终于捞回十几斤小鱼。
顾丫丫见她娘捞很多小鱼回家,说要做小面鱼,高兴得不得了,待在厨房守着一步都不离开了。
厨房里。
王荷花记得许婉芝的鱼,是包裹了一层面粉的,她也学着给小鱼裹上面粉,再倒进油锅里炸。
等炸到表面金黄,她将鱼捞了起来。
看着金黄金黄的小面鱼,她喜滋滋地冲着顾丫丫喊起来,“丫头,快来尝尝,这个面鱼可好吃了。”
“娘,我要吃好多!”顾丫丫用筷子夹了一条小面鱼,眼睛还望着碗里的。
“那可不能,这面鱼是要拿去卖的,咱尝尝鲜就行了。”
王荷花笑着说道。
她这个面鱼,看起来跟许婉芝的面鱼颜色一样,只是香味没那么浓郁,想来味道应该差不多。
“嗯,咱家的面鱼要卖好多银子,比顾明花家的还多,气死顾明花。”顾丫丫说着,高兴地将面鱼放进嘴巴里咬了一口。
“呸!”她突然往地上吐了起来,将刚刚吃进去的面鱼全吐了出来,吐完了又去找水漱口。
“咋的了?”王荷花心里一沉。
“不好吃,好苦!”顾丫丫愁眉苦脸地将手里剩下的面鱼,递给王荷花。
王荷花接过面鱼,放进嘴里咬了一口。
“呸!怎么这么苦?”王荷花忙不迭地将面鱼吐了出来。
她不死心又拿起一条,吃了一口,“呸”的一声,她又吐了出来,这一条也是苦的。她再拿一条,再吃,还是苦的。
看着一锅油被浪费了一大半,却炸出没人愿意吃的鱼。
她沮丧地望着锅,不知道问题到底出在哪?
想了想,她还是偷偷地来到许婉芝家,蹑手蹑脚地走进她家厨房门口,往里面张望,想看看许婉芝是如何炸面鱼的。
厨房里,许婉芝正在炸面鱼。
王荷花看了半天,就只看到许婉芝不停地炸鱼,捞起。再炸,再捞。
硬是没看出来,许婉芝炸面鱼,到底哪里跟她不一样。八壹中文網
“三婶,你在这里干什么?”顾明花刚回家,就看到王荷花躲在门边,贼头贼脑地望着厨房,她忍不住好奇地问道。
“啊!我……随便逛逛,逛逛。”耳畔猛然响起的声音,让王荷花吓了一跳。
她回过神来,立即快步往屋外走去。
“三婶,当我家是街市呢?逛到我家来了。”许婉芝看到王荷花,猜到她是想来偷学做小面鱼,故意冲着她的背影说道。
王荷花也不搭话,急匆匆走出院子。
她又跑去顾老太家,这事只能顾老太出面解决。
“娘,这面鱼确实不好做,你再去说说,让许氏将她做面鱼手艺教你一下。”王荷花对顾老太满脸堆笑地说道。
“这……人家祖传手艺不肯教,我能怎么办?”顾老太也为难起来。
“你多去她家转转,等她做面鱼你就偷偷地记下来。”王荷花想了想说道。
顾老太点点头:“也只能如此了。”
这天,许婉芝和顾明霆一起打了几网鱼,在小河边将鱼弄好,又清洗干净,这才带回家中。
一回家就看到,顾老太坐在她家院子里。
“奶奶,有事?”许婉芝奇怪地问道。
“小蹄子,没事奶奶不能来?”顾老太瞪了许婉芝一眼。
“能,那您坐着,我们去忙了。”许婉芝笑着说道。
顾明霆跟顾老太打了个招呼,也进了屋,坐在窗前,安安静静地看起书来。
许婉芝回到厨房,将面鱼拿出来开始放调料,调面糊。
一转身,就看到顾老太,不知什么时候站在她身后。
许婉芝也不吭声,调料放了一半,就将面鱼放在盆里,盖上盖子。
“咋不做了?”顾老太奇怪地问。
“要让它腌半个时辰再做。”许婉芝笑着说道。
顾老太点点头,暗暗在心里记下来。
她再次回到院子里坐了下来,许婉芝说要过半个时辰,那她就等半个时辰。
许婉芝见顾老太出去了,她将面鱼调料配齐,再次盖上盖子。
其实许婉芝知道,王荷花做面鱼最关键的错,就是没有给鱼破肚去除内脏。
这个村子里的人,之所以不打鱼,觉得鱼不好吃,根本原因就是不会给鱼去内脏。
鱼里面那层黑膜,没有去除干净都会发苦,更何况她根本就没有破开鱼肚。
不过,她还是要谨慎一点,这个配料的过程绝对不能给顾老太看到。
过了半个时辰,顾老太再次进了厨房,就见许婉芝已经炸好了一桶面鱼。
“小蹄子,你怎么偷偷地就炸好了?不是说过半个时辰的?”顾老太气呼呼地问道。
“我就随口一说的大概时间,没想到奶奶这么关心我炸面鱼,竟然把我随口说的话记在心里。”许婉芝无辜地望着顾老太。
顾老太狠狠地瞪了她一眼,想骂她几句,话到嘴边又咽了下去。
她可是来偷师的。……