三个人上楼去了。 李悠继续在厨房忙碌。 很快，门外第一波客人们点的九转大肠全部出锅。 李悠走出店门。 店门外很热闹。 帮忙编地笼的客人还在编，看到李悠出来后，笑道：“老板，来看看行不行？”
李悠已经看到了，同样笑道：“非常不错啊！比我编得好。”
客人哈哈一笑，又道：“虽然知道这不是事实，但还是很高兴老板这样说。说起来，用竹篾编制工具很有意思，也很有成就感。”
李悠对这话相当赞同。而后又说道：“大家的九转大肠好了，可以吃了。”
客人们全都大喜，赶紧走进店里，找位置坐下。 帮忙编地笼的客人也放下手里的活，起身往店里走，“老板，那我也先去吃了。”
李悠笑道：“这是自然。”
客人们进店坐下后，大白和小黑开始上菜。大家都是点的九转大肠，不用担心会上错。 所有人都是第一次看到这道菜。 第一眼都有些惊讶。因为猪大肠的颜色和大家想象中不一样。 竟然是红褐色的。 大家都是第一次看到这种颜色的猪大肠菜品。 如果不是事先知道食材是猪大肠，大家可能不会想到是猪大肠。 最多只会觉得这菜看上去怎么有点像猪大肠？ 不过，看上去还挺有食欲的。感觉应该会很好吃。 就连不喜欢吃猪大肠的人，这个时候都有这样的感觉。 那赶紧尝一尝。 所有客人都拿起筷子，迫不及待的夹起一截，放进嘴里。 只感觉非常柔软嫩滑，吃起来一点不费劲。 很香，有一点辣，又有些酸甜。 口感很奇妙，很好吃。 吃完后，回味无穷。 每一个人都相当惊喜，包括那些之前不喜欢吃猪大肠的人。 他们之前之所以不喜欢吃猪大肠，果然不是因为猪大肠这种食材本身不好，而是因为他们没有吃到真正好吃的猪大肠。 九转大肠，不愧是鲁省那边的传统名菜，是真的好吃。 当然，和做菜之人是李悠也有很大的关系。 如果是其他厨师做的九转大肠，应该没有这么好吃。 不知道李悠老板做的火爆肥肠，自己会不会也会觉得好吃？ 之前不喜欢吃猪大肠的客人心里都在这样想。 他们不喜欢吃火爆肥肠。但如果是李悠做的，结果也许会不一样。 希望以后能有机会尝一尝。 现在先吃这九转大肠。 所有客人都越吃越高兴。 这个时候，陆续又来了更多的客人。 其中就包括镇上集市里的赵宇、谢海、邓路平等老板们。 其中赵宇是除凌小茹之外，第一个知道李悠要推出一道以猪大肠为主食材的菜的人。 因为上次李悠去市场上购买猪大肠的时候，在集市门口赵宇的烟店前，和赵宇说了相关的事情。 当时赵宇就非常期待，李悠以猪大肠为主食材的菜会是什么味道？ 现在终于可以吃到了。 赵宇等集市里的老板们，也纷纷点了九转大肠这道菜。 李悠走进厨房继续忙碌。 在给客人们做菜的同时，也顺便把中午的蘑菇大餐做出来。 鸡枞菌、青头菌、鸡油菌三种蘑菇，李悠打算多做几种吃法。 首先是鸡枞菌。 这是一种和白蚁共生的菌类。只有在白蚁巢穴的上方才会生长。 目前还无法人工培育。 这种菌类在很多地方又叫做山蘑菇、山塔菇、伞把菇等等，知名度很高。 同时也是味道最为鲜美的菌类之一。 吃法非常丰富，无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸，又或是做汤都可以。 而且任何一种做法做出来，味道都非常鲜美。 可谓是菌中之冠。 既然如此，李悠打算拿一部分做汤，另外一部分素炒。 只是素炒就很好吃了。 正如那句话所说，“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”
出自美食纪录片《舌尖上的中国》的这句话，可谓是知名度很高。 接下来是青头菌。 这种蘑菇青绿青绿的，表皮还有很多斑状龟裂。看上去就像是有毒的蘑菇一样。 但其实也是一种味道非常鲜美的可食用菌类，无毒。 吃法同样很多，炒、烧、炖、蒸、熘、拌、烩等等都可以。 李悠同样打算做两种吃法。 一种素菜，另外一种搭配猪里脊肉红烧。 虽然高端的食材只需要最朴素的烹饪方式，但搭配其它食材，整点不同的花样出来，那也是不错的。 最后还有鸡油菌。 这种菌类很漂亮。喇叭型，杏黄色，又或是蛋黄色。 而且同样味道鲜美，还有一种特殊水果香味。 香味非常浓郁。 另外还有药用价值，能够清肝、明目、利肺、益肠胃等等。 可谓是既味美好吃，又对身体非常有好处。 所有这些菌类都是大自然馈赠给人类的珍贵食材。 鸡油菌同样做两种吃法。 一种素炒，另外一种搭配半只鸡煲汤。 以鸡油菌和鸡为主食材煲出来的汤，味道一绝，营养价值也是一绝。 三种蘑菇六种吃法，这样的蘑菇大餐，相信三个美女会相当喜欢。 李悠在操作，客人们点的菜陆续上桌。 赵宇、谢海、邓路平等老板们点的九转大肠也上桌了。 老板们都迫不及待的开吃。 这一吃，就和先前那些客人一样，全都非常惊喜。 因为味道相当不错，回味无穷。 这种风味的猪大肠之前从来没吃过，感觉相当不错。 李悠老板的新菜，果然从来都不会让人失望。 感谢李悠老板让他们在这里，就吃到了这道鲁省的传统名菜。 从此之后，想吃猪大肠的时候，又有了新的选择。 非常让人高兴！ 上次在店里说，他之前去鲁省的时候，吃过九转大肠的那位客人也来了。 一份九转大肠摆到了他面前。 客人非常兴奋，说道：“从卖相上看，比我在鲁省吃的九转大肠要好吃很多。”
而后迫不及待的夹起一截开吃。 吃完后，更兴奋了，又说道：“果然要好吃很多。我就知道，老板做的九转大肠会比鲁省那边的九转大肠更好吃。”
周围正在吃饭的客人们听到这话后，同样兴奋不已。 果然不管是哪个菜系的菜，只要老板肯出手，就会做出超越那个菜系所属地的味道。 之前的剁椒鱼头、龙井虾仁如此，现在的九转大肠同样如此。 虽然这个客人在鲁省吃的九转大肠，大概率不是那边最好的味道。 但即便是鲁省那边九转大肠最好的味道来了，相信也肯定比不了老板这九转大肠的味道。 虽然这种事情不能绝对肯定。但客人们依然如此认为。 他们现在对李悠的信心就是这么足。 吃吃吃，继续享受九转大肠带来的绝美味道。 …… 厨房里。 李悠的蘑菇大餐已经完成，九转大肠也准备好了一份。 可以喊三个美女下来吃饭了。 给凌小茹打了个电话。 很快，凌小茹、夏小月、穆清叶三个人就从楼上下来了。 李悠将蘑菇大餐和九转大肠端到一张空着的餐桌上。 这个时候店里依然还有很多客人在吃饭。 包括赵宇、谢海、邓路平等老板们也都还没走。 大家都看到了李悠端出来的蘑菇大餐。一个个全都眼前大亮，看上去相当不错啊！ “这些就是小月同学、穆同学，还有小茹姑娘她们三个人，上午去山里找回来的蘑菇吧？这都已经变成大餐了。”
有客人这样说道。 赵宇、谢海、邓路平等不知道上午夏小月、穆清叶、凌小茹三个人去了山里找蘑菇的客人们明白了，原来这些蘑菇是那三个漂亮的姑娘上午去山里找回来的。 昨天下了那么大一场雨。今天的确很适合去山里找蘑菇。 从这份蘑菇大餐看，三位姑娘的收获很不错。 刚把蘑菇找回来，立马就有老板将其做成美食。 这也太爽了！ 这样的待遇估计也就只有夏小月、穆清叶、凌小茹这种级别的美女才有。 客人们都很羡慕。包括赵宇、谢海、邓路平等老板们在内。 他们也很想找些食材来，老板立马就把食材做成美食。 但可惜他们不是美女，没有这种待遇。 夏小月、穆清叶、凌小茹三个人都感受到了店里客人对她们的羡慕。 这让她们非常高兴，心情极为愉悦。 而桌上的蘑菇大餐也同样让她们心情愉悦。 老板竟然做了这么多种做法，而且每一种做法看上去都非常好吃。 都有点流口水了。 当然，九转大肠看上去也很不错。 凌小茹之前吃过一次李悠做的九转大肠了，而夏小月、穆清叶两个人都是第一次见这道菜。 比她们想象中的样子要好很多。 首先这颜色就不像其它猪大肠菜品那样，看着都会让人觉得有些不太舒服。 然后味道闻起来也和其它猪大肠菜品不太一样。这味道闻起来还挺香的。 这就让人很想尝尝味道了。 这是她们第一次对一道以猪大肠为主食材的菜，产生想要尝尝味道的想法。 在老板手里，果然不管是什么样的食材，都能够做出让人想吃的样子。 夏小月、穆清叶两个人都感慨而又兴奋。 …… 求订阅！求月票、推荐票！ ……