觉得幸运之余，继续期待下一道菜。
很快就来了。 麻婆豆腐！ 这也是一道家常菜。不过，却是一道不容易做得好吃的家常菜。 因为豆腐这种食材想要做好吃，很难。 无论是麻婆豆腐，还是其它什么做法，都很难做得好吃。 所有客人都对这一点深有体会。 那李悠师傅做的麻婆豆腐味道如何呢？ 虽然看起来就肯定会非常好吃，但还是要吃进嘴里后才能做出最终判断。 所有人都在第一时间就用勺子去舀麻婆豆腐。 这道菜直接上勺子。 稍微吹冷一点后就迫不及待的吃进嘴里。 麻、辣、香、鲜、酥、嫩等口感瞬间充斥着整个味蕾，前所未有的过瘾，前所未有的好吃。 所有人都从来没有吃过这么好吃的豆腐。 这是最顶级的味道，也是最顶级的享受。 豆腐这种很难做得好吃的食材，在李悠师傅手里，却依然成为了最顶级的美食。 李悠师傅的厨艺和他的刀工一样神乎其神。 客人们心里都发出了这样的感慨。 今天能够吃到这样的麻婆豆腐，真的太幸运！ 你一勺，我一勺。很快，每一桌的麻婆豆腐又成了光盘子。 依然还是两分钟时间不到。 负责上菜的四名帮手也是瞠目结舌。他们负责坝坝宴上菜也不是一次两次了，但从来没有遇到过这样的情况。 他们上菜的速度并不慢，每一个菜的份量也足够。却还是出现了“断菜”的情况。 只能说李师傅的每一道菜都太好吃了。 照这样的情况下去，今天的菜怕是远远不够。因为剩下的菜已经没几样了。 帮手们阵阵感慨，真是第一次遇到这样的情况。 帮手们是第一次遇到这样的情况，正在等下一个菜的每一个客人，又何尝不是第一次遇到这样的情况？ 这一辈子无论是坝坝宴，还是酒店里的宴席，都还是吃过不少次了。从来没遇到过这样的情况。 这一场坝坝宴注定要出名。 每一个客人想到自己就是这场坝坝宴的参与者之一，又都兴奋不已。 而下一道菜终于又上了。 文思豆腐！ 终于等到文思豆腐了。这道让他们见识到了神乎其神刀工的菜终于来了。 除了豆腐丝之外，还有火腿、香菇、笋等食材切成的丝。 豆腐丝为主，其余几种食材丝为辅。相辅相成，非常漂亮！ 赶紧夹起一夹吃进嘴里。 无论是主食材，还是辅食材都软嫩清醇、入口即化，说不出的美味与好吃。 苏省淮阳菜系的这道名菜也是极品美味。 当然，这主要还是因为李悠老板的厨艺高。如果换一个人，味道肯定会大打折扣。 继鲁省的九转大肠之后，终于又感受到了苏省的文思豆腐。 这两道菜这边绝大部分的人都应该从来没吃过吧？ 不说坝坝宴上没有，就是在酒店里的宴席上也从未没见过。而今天在这里，他们不仅见到了，还吃到了。 就仅凭这一点，回去之后都可以大肆显摆。 问问那些家伙知道什么是九转大肠，什么是文思豆腐吗？ 那些家伙绝对不知道。 想想就觉得爽。 很多客人都在想回去之后要怎样显摆了？ 文思豆腐当然也没有坚持两下就空了盆。 接下来是老鸭汤。 鸭肉依然没坚持两下，好在汤还能坚持。汤固然非常鲜美，但客人们都没多喝。 他们怕喝多了影响吃后面的菜。 等到了最后再来好好品味这道鲜美的老鸭汤。 接下来只剩下咸烧白、甜烧白、香碗，以及一个素菜，总共四个菜了。 灶台处。 最后四个菜也已经准备好了。 香碗的食材除了用蛋皮包裹的肉末之外，还有酥肉，以及一种青叶菜。 李悠选用的是落葵。 落葵是葵科落葵属的，一种一年生蔓状缠绕草本植物。又叫做软桨叶、豆腐菜、胭脂菜等名字。 学名“落葵”由来已久。因这种葵菜常蔓延于篱落之间而得名。 这种菜含有多种维生素，以及钙和铁，是餐桌上的美味。 用于香碗这道菜非常合适。 至于素菜，李悠选择的是清炒苦瓜。 天气热，大家吃点苦瓜有好处。 “李师傅，你做的菜太好吃了。我们每一次把菜端过去的时候，桌子上都只有空盘子。我们还是第一次遇到这样的情况。”四名帮手都这样说道。
李悠笑道：“你们辛苦了。把最后这四个菜上了之后，你们也去吃饭了。”“好好好。”
四名帮手都连声答应，他们当然也非常迫不及待的想吃了。
继续上菜。 先上香碗。 客人们看到端上来的菜是香碗之后，心里都咯噔了一下。 因为一般来说，开始上香碗了，就表示菜快要上齐了。后面最多还有咸烧白、甜烧白，以及一两个素菜了。 菜这么快就上齐了吗？ 不是说有18个菜吗？前面就已经上了14个菜了吗？ 没感觉啊！ 如果是其它坝坝宴，又或是酒店里的宴席，这个时候的桌子上基本都是盘子叠盘子，又或是盘子叠盆了。 如果不叠起来，根本放不下。 但现在眼前的桌子上，除了还留有一些汁水的盆子外，其余的空盆子、空盘子全都叠在一起。 整个桌面看上去空空如也。 但数一数盆子、盘子，好像还真的已经上了14个菜了。如果把卤鸡和卤鸡爪分开算的话，还已经上了15个菜了。 原来已经吃了这么多东西了。 好吧，那就再好好享受一下最后几个菜。 在香碗之后，咸烧白、甜烧白、清炒苦瓜也依次上桌。 至此，菜全部上完。 除了甜烧白因为是甜食，有些人不喜欢吃之外，其余三个菜还是在很短的时间里就被全部吃完。 包括清炒苦瓜。 本来有很多人是不喜欢吃苦瓜的。但李悠师傅炒的这苦瓜却是非常好吃，不仅苦味很淡不说，还有一种清香味。 让人吃了第一口之后，还想再吃第二口。根本停不下来。 厨艺高的人就连苦瓜都可以做得这么好吃。 自己要是有这厨艺，何愁家里的孩子不肯吃苦瓜？ 至于咸烧白，所有人都只想说，吃了无数次咸烧白了。就从来没想过咸烧白还可以如此好吃。 香碗当然也一样。 最后只剩下了一些甜烧白没有吃完。 不过，也仅仅只是多坚持一会儿，然后就被喜欢吃甜食的人给瓜分干净了。 包括糯米。 感觉李悠师傅这甜烧白连糯米都要更好吃很多。 所有菜全部空盘，连一点渣都没有留下。除了还有一些老鸭汤之外。 而且，老鸭汤都只剩下汤了，一点鸭肉都没有了。 现在只能再慢慢品味一番老鸭汤了。 汤基本上可以管够。李悠准备了不少汤。桌子上的汤喝完了，还可以自己去灶台处的两个大铝桶里面打汤。 只有纯粹的汤了，鸭肉是一点没有了。 吃饱了吗？ 所有人都仔细感受了一下，好像已经吃饱了。 毕竟所有菜的份量都是非常足的。 不过，还完全没有吃过瘾。还想再吃，感觉再来一桌菜都还能再吃得下去。 但这当然是不可能的了。只能等到晚上的时候再吃了。 晚上的菜应该还是由李悠师傅主厨吧？ 对于坝坝宴，一般来说，晚上并不会重新做菜。都是将中午吃剩的菜热一热，然后开吃。 都是吃中午的剩菜。这和酒店里的宴席不一样。 虽然也有晚上重新做菜的，但很少。基本上都是吃中午的剩菜。 主要是因为剩菜往往会很多，晚上吃足够了。 但是，今天中午大家把菜吃得连渣都没有剩下。那今天晚上肯定是没有剩菜吃了，只能重新做菜。 除非主人家宣布由于中午没有了剩菜，所以今天的晚饭就不吃了。 但主人家应该不会这么宣布才对。 所以，晚上应该还能再吃到李悠师傅做的菜才对。 很多客人心里都这样喜滋滋的想着。 而后各种讨论今天中午的种种美食。今天中午这哪里是坝坝宴？分明就是美食宴嘛。 四名帮手坐下开始吃饭了。 这一吃，他们终于明白为什么先前大家会迅速光盘了？ 的的确确每一道菜都极为好吃。又尤其是麻婆豆腐、青椒回锅肉、清蒸鲈鱼、卤鸡、卤鸡爪、九转大肠、文思豆腐、咸烧白几样菜。简直就是无法用言语描述的极品美味。 李悠、叶笙歌两个人当然也在吃饭了。 对于客人们的光盘行动，无论是李悠，还是叶笙歌都非常高兴。 因为这无疑表明了这一场坝坝宴非常成功。 叶笙歌为李悠感到高兴，李悠也为自己感到高兴。这是他接的第一场坝坝宴，非常有纪念意义。 谢晚祥、谢元辉等主人家过来向李悠、叶笙歌两个人敬酒。 两个人都不喝酒，那就以白开水代酒。 “李师傅，辛苦了。感谢，非常感谢！能请来李师傅真的非常荣幸！”谢晚祥、谢元辉等主人家都这样说。
李悠表示主人家客气了，能够接到邀请他也非常高兴。 双方一阵寒暄后，谢晚祥、谢元辉等人告辞，不再打扰李悠、叶笙歌两个人吃饭。 一家人这个时候都非常高兴，甚至很是兴奋。 坝坝宴上所有的菜都在短时间内全部光盘。而且，并不因为菜的样数少、份量少，完全不够吃。而是因为菜全都太好吃了。 这绝对能够让这场非常成功的坝坝宴，成为一场非常经典的坝坝宴。 以后大家在提起这场坝坝宴的时候，哪个不竖起大拇指，说他们谢家整得好？又有哪个不说这是整个上河村有史以来最成功的一场坝坝宴？ 别说上河村了，就是把整个清水镇，甚至是整个长溪县所有的村子加起来，都从来没有过如此成功的坝坝宴吧？ 大家一定会经常谈及这场坝坝宴。 这该多有面子？ 所以，一家人都很兴奋。 不过，在兴奋之余，又有一个问题出现了。那就是今天晚上的菜应该怎么办？ 中午大家把菜全部吃光固然让人兴奋。但如此一来，晚上就没菜了啊。 昨天晚上倒是还剩下一点菜在冰箱里放着。 把昨天晚上剩下的菜拿来今天晚上吃？ 好吧，这当然是不可能的。 那要怎么办呢？ 一家人开始商量。 罗云林也过来一起商量。 其实，罗云林、谢晚祥两个人之前去找李悠商谈这场坝坝宴的时候，都考虑不周了。 他们没有考虑到中午客人们会把所有菜都全部吃个精光这么一个情况。 以至于他们当时并没有和李悠谈晚饭的事情。想着坝坝宴嘛，晚上都是吃中午的剩菜，到时候自己动手把菜热一热就行了。 完全就没有想过，到时候会不会出现因为李悠做的菜太好吃，中午就把菜全部吃完了的情况？ 如果当时想到了。肯定就会和李悠商量是不是可以把晚上的菜也一起负责了？ 如果李悠同意。那就再谈多少钱一桌？然后李悠也好准备好食材。 如果李悠不同意，那他们就再做其它打算。 就算做其它打算，也肯定早就已经准备好了。不会出现现在才在这里商量，晚饭该怎么办的情况。 “这也怪我。我当时应该想到会出现这样的情况的。”罗云林自责道。
谢晚祥摆手道：“云林，这不怪你。我也是之前就吃过李师傅做的菜的，我当时也没有想到。”谢元辉等人也都表示不怪罗云林。 “其实办法也简单。那就是我们现在就去镇上买些食材回来，请李师傅晚上再帮忙掌一下厨就可以了。当然，肯定要另外加钱。”
谢元辉说道。
谢晚祥道：“李悠老板晚上回去做他店里的生意的话，赚的钱可比我们加的钱多多了。所以，现在临时再请他负责晚上的菜，很难开口。也不好开口。可能他都已经计划好晚上的安排了。”“那就只能请谢师傅帮忙了。”
谢元辉又道。
“可是，”谢元辉的大哥又说道，“大家似乎都认为晚上依然是李师傅主厨，都在说等到晚上再好好享受一次李师傅做的菜。如果请谢师傅的话……谢师傅的厨艺当然也不错，但毕竟和李师傅相差太远。大家可能会非常失望。”这的确是一个问题。 谢晚祥、谢元辉、罗云林等人都点头。 如果可以的话，大家自然不愿意让客人们晚上失望。 毕竟中午这顿饭太完美、太成功了！ 如果晚上客人们失望了，那今天这场坝坝宴就有些瑕疵了。 “要不我们先问一下李师傅呢？万一李师傅愿意呢？只是问一下的话，应该也还好吧。”
谢元辉的大哥又说道。
谢晚祥犹豫一阵后，点头道：“也好，那就先问一下。那等李老板和叶姑娘吃完后，我去问一问。”“好。”
……