高兴之余,李悠继续吃龙虾。 一个接一个,完全停不下来。 可惜没有酒。 不然,非要小酌一杯不可。 话说还是有必要去买点酒回来。 白酒、啤酒都可以买一点。 李悠对喝酒没多大兴趣。但有些时候又还是想整上两口。 对了,随着现在菜品越来越多,是不是应该考虑给客人提供酒水了? 首先是白酒。 有了美食,那也应该有美酒才对。 只是,要什么样的酒,才算得上美酒? 那些高档名酒吗? 高档名酒固然是美酒,但在店里卖高档名酒显然不现实。 要是能够找到有那种散装,但却是真正的粮食酒就好了。 李悠更倾向于卖散装酒。 可以去谢老板那里看看。 李悠记得先前来吃饭的老板中,有一个叫做谢海的老板,就是卖散装酒的。 然而,就在这个时候。 “检查到宿主有对美酒的需求,触发支线任务。 任务名称:店里的美酒。 任务要求:宿主自己酿制出一种酒。种类不限,斤两不限。 任务奖励:美酒十坛(每一坛一百斤)。”
突然触发的任务让李悠一阵惊喜。 美酒十坛,这真是瞌睡来了就有人送枕头。 而且,系统奖励的美酒绝对是真正的美酒,非常值得期待。 只是,任务要求是自己酿制出一种酒。这是不是太难了一点? 李悠他哪里会酿酒啊! 酿酒,酒…… 李悠在思索自己酿酒成功的可能性。 突然,他想到了一种酒。 醪糟! 醪(音:láo)糟,也叫做酒酿。 在有些地方还叫做米酒、甜酒、糯米酒、江米酒等。 这是一种传统的特产酒。其酿制历史甚至能够追溯到数千年前。 很多家庭每年都会酿一些来自用。煮开水蛋、汤圆等吃食时,放一些醪糟进去,绝对美味得很。 家里老妈每年就都会酿一次。 酿制方法非常简单,就是用蒸熟的糯米拌上酒酵,也叫做酒曲,然后让其发酵就行了。 这种酒虽然更像是一种吃食,而非饮用酒,但绝对是酒,完全符合任务要求。 那么,李悠只需要酿制一点醪糟就能够完成任务了。 原来这个任务并不难。 李悠一阵激动。继续吃龙虾,吃完后立马去镇上买点糯米和酒曲,然后就开始酿。 当然,酒曲其实也可以自己做。但既然有现成的酒曲卖,那就懒得自己做了。 除非什么时候兴致来了,想体验一下做酒曲。 …… 吃完龙虾,又收拾干净之后,李悠关上店门,骑上摩托车来到了镇上集市。 走进一家干杂店。 “李老板,哈哈,欢迎,欢迎。”
干杂店老板见是李悠,非常热情的连声招呼。 老板叫做王栋梁,是中午去了李悠饭店吃饭的老板之一。 看到李悠来到他的店子上,他非常高兴。 李悠当然也认识了王栋梁,微微笑道:“王老板,我来买点糯米。有好点的糯米吗?”
“有,有。李老板这边看。李老板买糯米是做什么用?”
王栋梁一边说,一边引着李悠到了摆放糯米的地方。 李悠道:“打算做点醪糟。”
王栋梁点头,然后指向一种糯米说道:“这种李老板觉得如何?这种很适合做醪糟。”
“食材:糯米(江米)。 品质:中等。”
中等品质,很不错。 糯米在北方地区,一般多称之为江米。 李悠点头,“挺好的。我要个十斤吧。”
虽然任务要求说斤两不限,但李悠还是打算多做一些。 因为他突然间真的很想吃醪糟了。 “好,这就给李老板称。酒曲需要吗?”
王栋梁又说道。 李悠点头,“要。要好的。”
王栋梁笑道:“肯定拿好的给李老板。”
称好糯米后,王栋梁又拿出一种袋装甜酒曲。 做醪糟需要甜酒曲。 经系统认定,品质为中等。 每一袋8克重,李悠要了三袋。 10斤糯米,24克酒曲差不多了。 一共35块钱。 李悠付了钱后,拿着糯米和酒曲告辞离开。 没再做其它耽搁,直接回到了饭店。 糯米和酒曲都有了,醪糟也就可以正式开始酿制了。 首先要将糯米进行浸泡。 最好是用冷却后的白开水进行浸泡。 所以,李悠在先前去镇上之前,就倒了一盆开水,让其冷却。 现在,已经基本上完全冷却了。 那么,将糯米洗净后,就可以开始浸泡了。 一番操作后,糯米开始了浸泡之旅。 当用手指都可以将米直接碾碎的时候,就说明已经浸泡好了。 这需要几个小时的时间。 所以,接下来就只能等待了。 …… 一转眼,已经到了下午五点。 李悠捻起一粒糯米试了试。 还不行,还得继续泡。 “老板,你泡这么多米来做什么?”
这是夏小月的声音。 穆清叶完成了下午的拍摄。两个人回来,打算吃了晚饭后,回学校去了。 李悠笑道:“这是糯米。打算做点醪糟吃。”
“醪糟?”
夏小月、穆清叶两个人都眼前一亮。 她们当然都知道什么是醪糟? 只是,穆清叶很快又有些疑惑,“醪糟还可以自己做吗?”
醪糟不都是在超市里面去买那种一瓶一瓶的吗? 夏小月道:“清叶姐,醪糟是可以自己做的。而且,一般来说都要比超市里卖的那些瓶装醪糟好吃很多。超市里的瓶装醪糟很难买到好的。我小时候在农村老家时,爷爷奶奶每年都要自己做醪糟吃。”
“真的吗?”
穆清叶很有些兴奋,“那自己做醪糟复杂吗?”
夏小月摇头道,“一点不复杂,很简单。对吧,老板?”
李悠点头道,“的确很简单。”
“竟然很简单?”
穆清叶很意外。 做醪糟也算是一种酿酒吧?酿酒很简单吗? 李悠笑道:“酿酒说简单很简单,说复杂又很复杂。不同的酒有不同的酿制方法和工艺。但酿制醪糟的确很简单,谁都可以一学就会。”
穆清叶听后,顿时有了极大的兴趣,又说道:“我也可以吗?那老板,你什么时候开始酿制?我可以跟你学吗?”
李悠笑道:“当然可以。不过,这些糯米还没有泡发好。估计还要再浸泡两个小时左右。你可能等不到那个时候了。”
两个小时,那就是七点左右。还行,也不算晚,那个时候天都还没完全黑呢。 “小月,我们等到看老板酿制了醪糟之后再回去,怎么样?”
穆清叶问夏小月道。 夏小月点头道:“可以啊!那个时候也不算太晚。正好我也想看看。我也好多年没看过酿制醪糟了。”
“那太好了!”
穆清叶非常高兴,又很期待! …… 大佬们,求追读! 非常感谢,惬意喵的100币打赏! 感谢大佬! ……