是，也不是。 先前就在这里的客人们，都给出了这样的答案。 然后不再卖关子，将先前发生的事情说了。 新来的客人们，包括邓路平、赵宇、谢海、杨铮等镇上集市里的老板们在内，全都相当惊喜。 虽然只能尝个味道，但足够了。 这的确是大好事。他们来得正是时候，运气的确非常不错。 新来的客人们全都哈哈大笑，都在说自己的运气的确不错。还说老板一个上午就钓到八条鳜鱼，看起来这峡谷里的鳜鱼资源不错。 “峡谷里的鳜鱼资源的确不错。但想要钓到鳜鱼，方法也很重要。老板的钓鱼技术看起来很不错。”
有客人这样说道。 其余客人都点头。 大家就这样聊着关于鳜鱼的话题，每一个人的兴致都非常高。 一段时间后，估摸着清蒸鳜鱼应该快要好了，便一起走进店里。 刚走进没一会儿，就看到李悠端着一份清蒸鳜鱼从厨房里出来。 果然没有估摸错。 清蒸鳜鱼终于马上就可以吃到了。 所有客人都更是期待。 在李悠之后，大白和小黑又相继将剩下的清蒸鳜鱼端了出来。 八条清蒸鳜鱼摆成一排，相当诱人。 李悠道：“大家请品尝。如果有什么问题，又或是建议，还请大家直说。”
客人们等的就是李悠这话。纷纷再次向李悠表示感谢，最后说那我们就不客气了。 然后都拿起筷子，依次夹鱼肉吃。 李悠自己当然也吃。 今天这清蒸鳜鱼是掌握了清蒸鱼类食谱后做的。他要尝尝和昨天晚上的清蒸鳜鱼相比，要好吃多少？ 结果很快有了。要好吃了非常多。 如果说昨晚的清蒸鳜鱼就已经是美味了。那现在的清蒸鳜鱼就只应天上才有了。 这让人相当惊喜，又不意外。 毕竟每一份食谱都能让李悠做出全天下最美的味道。 昨天晚上只是普通大厨的水准，离天下最美还有比较大的差距。 而对于客人们来说，没有昨晚的清蒸鳜鱼作对比，他们只知道李悠做的清蒸鳜鱼，果然和想象中一样，无与伦比的美味。 这种鲜美的口感，根本无法用言语描述。只有亲口吃到，才能知道它到底美味到了何种程度？ 老板这简直已经将鳜鱼的味道做到了极致。 鳜鱼这种食材，只有在老板手里，才能让人知道它真正最极致的味道是什么？ 老板做的菜果然永远都会让人惊喜。 客人们全都激动而又感慨。 而后继续吃。虽然人多鱼少，但每个人还是都能吃到几筷子。 很快，八条鳜鱼全被吃了个精光。 所有人都意犹未尽，没有吃过瘾。但又很是满足。 这样极品的清蒸鳜鱼哪怕只吃到一点点，都已经足够让人满足了。 今天的运气超级好！ 之前吃过鳜鱼的人这个时候有人说道：“我之前也吃过清蒸鳜鱼，觉得非常好吃。但是现在，我只想说之前那清蒸鳜鱼的味道太一般了。”
“这就叫做没有对比，就没有伤害。其它地方的清蒸鳜鱼，自然无法和老板这里的清蒸鳜鱼相提并论。”
而之前没吃过鳜鱼的人则表示，“有些遗憾之前没吃过鳜鱼。无法将现在这鳜鱼的味道，和之前吃过的鳜鱼做比较。不过，第一次吃鳜鱼，就是老板做的鳜鱼，似乎也不错。”
之前没吃过鳜鱼的人，都对这话表示赞同。 楚艺薇也是如此。 而后，一个客人对李悠道：“老板，你什么时候才会正式推出清蒸鳜鱼这道菜？”
这个问题也是现场其余所有客人们想要问的。 大家原本以为，尝过李悠的清蒸鳜鱼后，就可以稳一稳，可以不必那么急切的希望李悠推出清蒸鳜鱼了。 毕竟已经知道了李悠清蒸鳜鱼的味道了嘛。 但事实却刚好相反。大家现在反而更加迫切的希望，李悠能够早点推出清蒸鳜鱼了。 原因还是因为现在知道了李悠清蒸鳜鱼的味道。 李悠笑了笑，说道：“我尽量早点推出。”
“一定要早点啊，老板。今天这清蒸鳜鱼把我们的瘾勾起来了。”
“就是啊，老板。我们的瘾已经起来了。一定要早点推出。”
客人们都这样说。 李悠点头，“没问题。一定早点推出。”
客人们这才满意的点点头，然后继续聊着关于鳜鱼的话题。 李悠则走进厨房开始忙碌。他要开始做客人们点的其它菜了。 忙了一段时间后，楚艺薇来到厨房门口，探头进来说道：“老板，你下午还要去钓鳜鱼吗？”
李悠道：“应该还要去钓。楚老师对钓鳜鱼有兴趣吗？”
楚艺薇点头道：“我今天下午没课。要是你还要再去钓的话，我想跟着一起去看你钓。”
李悠道：“可以啊！那我们下午就去。你吃完了吗？”
楚艺薇点头，“吃完了。”
李悠又道：“那你上楼去休息一会儿。待会儿我忙完了，上楼去叫你。”
“好，那我上楼去了。”
“去吧。”
楚艺薇离开了，李悠继续忙碌。 中途抽个时间，给自己炒了一份麻婆豆腐，把饭吃了。 然后一直到了下午两点半，最后一波客人吃完离开。 可以去钓鱼了。 上楼去叫楚艺薇。 来到二楼后，楚艺薇正趴在沙发上玩手机。看到李悠上来后，坐起身，问道：“已经忙完了吗？”
李悠点头，“走吧，钓鳜鱼去了。”
“好啊！”
楚艺薇非常欣喜的站起身。 “对了，你要钓不？”
李悠又问道。 楚艺薇摇头，“我不钓。我不喜欢钓，也不会钓。我主要就是想去看一下鳜鱼是怎样被钓上来的？我还从来没见人钓起过鳜鱼。”
李悠笑道：“那我们走吧。”
“好。”
两个人下楼。 李悠拿上鱼竿，提上水桶。两个人再往峡谷出发。 水桶里还有不少上午没有用完的虾子。 路上。 “老板，是用这些虾子做鱼饵吗？”
楚艺薇问道。 李悠点头，“对啊！鳜鱼的性情凶猛的肉食性鱼类。最喜欢吃小鱼小虾这些。”
楚艺薇又道：“这些虾子是在地笼里收的吗？”
李悠点头，“就我长期放在峡谷里的那个地笼。”
楚艺薇道：“那我知道。上次我还去拿起来看了看里面的收获。感觉那个地笼都有些坏了。”
李悠道：“是有些坏了。改天重新再做一个。”
楚艺薇道：“可以做一个。”
两个人一边走，一边聊。不久后，到了峡谷里。 直接去上午那个老地方。 到地方后，李悠道：“就是这里了。我上午就是在这里钓的。今天下午也在这里钓。”
楚艺薇点头，看着水面说道：“这里的水不是很深。”
李悠道：“只是边缘不深。中间深得很。钓鳜鱼就是要这种水不太深，水底又有很多乱石的地方。”
楚艺薇再点头，又道：“感觉这种地方应该还会有甲鱼。”
李悠道：“应该有。甲鱼也要吃虾子。看今天下午能不能钓一只上来。野生甲鱼同样是好东西。”
楚艺薇道：“上次我在市场里就看到有人在卖野生甲鱼。卖100块钱一斤。”
李悠道：“镇上卖100块钱一斤差不多。如果拿到县里、市里去卖的话，能够卖到两三百块钱一斤。”
楚艺薇道：“县里、市里肯定更贵。”
两个人说着，李悠已经将鱼竿准备好，开始钩虾子了。 楚艺薇瞪大着眼睛看着。 李悠将虾子钩好后，让坠子带着虾子入水。 楚艺薇道：“虾子还是活的。就这样钓了吗？”
李悠道：“就是故意让虾子活着。这样才更容易引诱鳜鱼来吃。”
楚艺薇点头，“懂了。”
然后见李悠总是时不时就把鱼竿往上提一提，又道：“原来鳜鱼是这样钓的。浮筒好像都没作用了，是不是？”
李悠点头，“钓鳜鱼不用浮筒。”
楚艺薇道：“和钓其它的鱼相比，果然不一样。”
什么时候才会有鳜鱼上钩呢？ 楚艺薇非常期待。 几分钟后，只听李悠非常欣喜的说了一声，“有了。”
然后就见李悠抓紧鱼竿用力往上提。 楚艺薇极为惊喜，瞪大眼睛直盯着水面，期待着鳜鱼被拉出水面的那一刻。 但李悠却又说道：“很重。感觉不像是鳜鱼，搞不好是甲鱼。”
是甲鱼吗？ 楚艺薇依然惊喜。是甲鱼也可以啊！ 她也从来没见人钓起过甲鱼。只是知道甲鱼也是可以钓的。 那么，到底是鳜鱼？还是甲鱼？ 楚艺薇更加期待了。 李悠自己也非常期待。难道今天下午的开张生意竟是甲鱼吗？ 这比鳜鱼更让人惊喜。 毕竟上午都钓了八条鳜鱼了。还一只甲鱼都没有钓到。 鱼线被一点一点拉出水面。 慢慢的，看清楚了，咬住鱼钩，或者说被鱼钩勾住的东西是一个尖脑袋，脖子很长。 果然是一只甲鱼。 楚艺薇兴奋道：“甲鱼。老板，真的是甲鱼。”
李悠自己也很兴奋。今天下午竟然是以甲鱼开张，太惊喜了。 而且，这只甲鱼还不小，至少有两斤左右。 甲鱼不怎么扑腾，比其它鱼要好拉很多。 李悠并没有费什么功夫，就直接把甲鱼拉出了水面。 非常漂亮！ ……