负责上菜的服务员进进出出，后厨的门时闭时开。
卤味的香气像一卷无形的丝绸似的，顺着缝隙飘到了正厅里，然后肆无忌惮地蔓延到各个角落。
“什么味道？好香啊！”
正厅里原本正在埋头吃饭的客人，隐约闻到一股浓郁的香味，被勾得心痒痒，忍不住四处张望。
旁边的人同样不停地嗅着鼻子，努力辨认着，“貌似是卤味的香气？”
“不可能吧，我来天荟阁好多次了，从来没在菜单上看到过卤味。”
“可能是......新菜？”
类似的交谈声在餐厅里此起彼伏。
有性格外向的客人直接拉着服务员问，“你们新上了卤味吗？给我来一盘啊。”
服务员笑盈盈的，“后厨确实在烹饪卤味，但是暂时还没正式推出哦。”
客人顿时面露失望，“这么香的东西，怎么能让我们只闻得见吃不着呢！”
服务员忍俊不禁，解释道，“您放心，我刚在后厨听说等会会有免费试——”
话还没说完，内线电话里有消息传来，说免费试吃的菜品已经全部备好，可以上菜了。
服务员忙丢下一句稍等，就着急忙慌地进去端菜了。
留下正厅里无数客人望眼欲穿。
好在没有等多久，很快就有三个服务员端着卤味游走在正厅。
将一碟碟凉拌猪耳朵送到了餐桌上，并介绍道，“这是我们店新做的卤味，免费送给大家品尝。”
正厅里顿时响起一阵欢呼，直夸老板大气。
服务员按照离后厨的距离远近，逐桌送上赠品。
有些离得远的，只能焦急地等待着。
“李大海！你到底有没有在听我说话？！”
眼看着自家老公一直昂着头左顾右盼，同桌的张秀云看不下去了，拍着桌子怒斥。
“在在在。”李大海强迫自己把视线从远处的卤味里收回来。
但是刚才老婆具体说了什么却是彻底没听清，只好硬着头皮问道，“你前面说了什么？”
见他果然没听进去，张秀云怒气上头。
忍不住念叨起来，“连我问这周末带孩子去哪玩都听不见，你刚到处看什么呢？！”
李大海自己也有些不好意思。
讪笑着解释，“这家店的卤味味道太香了，我怕还没送到咱们这桌就没了，所以想多留意下。”
“瞧你这点出息！”
张秀云没好气地瞪了他一眼，“卤味而已，很简单的东西，等孩子明天回来，我亲自做给你们吃。只有自己做的才是好吃又干净。”
李大海不敢在这个时候触老婆霉头，只能连声点头说好。
可是眼睛却还是不由自主地往服务员那边看。
眼瞅着终于快轮到自己这桌了，而赠品还有剩余，这才悄悄松了口气。
“您好，这是今日店里免费赠送的新品，请慢用。”
服务员将一小碟凉拌猪耳朵放在餐桌上，简单介绍后，飞快离开去了下一桌。
卤猪耳不算多，但是因为被切成了薄薄的细丝，堆砌成了宝塔形，倒也不显得分量寒酸。
顶端应该是淋了一勺辣椒油，使得表面泛着一层朦胧的油光，看起来诱人极了。
李大海迫不及待地夹了一筷子。
香辣脆爽的滋味顿时在舌尖绽放。
经过卤制后的猪耳朵的口感很好，吃起来又柔韧又脆，咯嘣咯嘣的很有嚼劲。
一口下去，清爽开胃，非常解腻。
李大海下意识地又夹了一大筷子，刚想继续吃。
突然意识到什么，忙把筷子调转方向，夹到了张秀云的碗里，“老婆，来，你吃。”
“算你还有点良心。”
张秀云虽然对这道菜不感冒，但好歹都送到碗里了，就勉为其难地吃了一口。
可吃到嘴里时，眼睛却不自觉眯了起来。
也不知道厨师怎么做的，卤汁无孔不入地渗透进每一处纤维当中，这份卤猪耳居然越嚼越香，滋味浓郁到不可思议。
关键是肉的糯和骨头的脆一点都不冲突。
饶是张秀云再挑剔，也不禁点了点头，“嗯，这卤猪耳真不错！”
李大海连忙接话道，“那要不咱们买点打包回去吃？这样晚上就不用做菜了，免得你太过劳累。”
夫妻多年，张秀云还能不知道他心里的那点小九九。
嗔笑着骂他，“我看你是想买回去当下酒菜吧，心疼我只是顺带的。”
李大海连连摆手否认。
张秀云还是不信，但终究没有拒绝他的提议。
两人吃饱喝足后，就叫了服务员过来买单，顺带问道，“卤猪耳多少钱，我们打包一份带走。”
负责结账的服务员是个圆脸小姑娘。
笑起来甜甜的，“不好意思，这道菜今天后厨准备的量不够，目前还无法对外售卖哦。”
李大海好不容易才劝服了老婆，结果在这卡了壳。
顿时急了，“我们就只要一份而已，麻烦美女你帮忙协调下。”
“后厨确实已经没有卤猪耳了，实在不好意思。”
服务员在前面的结账过程中，已经遇到了好几桌类似的请求。
因此，当即回绝得很是干脆。
但是考虑到客人的感受，还不忘及时安抚道，“为了表示歉意，我送您一张优惠券吧，下次再来光临的时候可以享受九折优惠。”
李大海没办法，只能无奈地接受了这个提议。
服务员拿出张优惠券递过去。
紧接着想起盛夏的交待，便又多问了一嘴，“今天的卤味两位还满意吗？有没有觉得需要改进的地方呢？”
李大海还记挂着没买到下酒菜。
听到问话，忍不住嘀咕起来，“我觉得你们最大的缺点，就是准备的量太少了，想买都买不到。”
这缺点，说得跟夸赞似的。
服务员忍不住笑了，“好的，我会将您的意见一字不落地反馈给后厨。还有其他的吗？”
李大海没话说了，刚想摇头。
原本在旁沉默的张秀云倒是突然插话进来，“你们这卤味只有麻辣的吗？
可以搞点五香味的，方便家里的老人和小孩也能吃。”
闻言，熟知她性格的李大海不由得瞪大了眼睛。
顾不上服务员还在场，忙拉着她低声问道，“啥情况，你不是说外面的卤味不干净，不准孩子吃的吗？”
张秀云朝后厨方向努了努嘴，“刚才服务员开门时，我看到里面的卫生情况了，挺干净的。而且味道也不错，偶尔吃吃也行。”
要不是不放心卫生问题，她才懒得天天在家做饭。
正好天荟阁解决了后顾之忧。
以后可以时不时来这家店打包点卤味回去，省心又省力。
李大海没想到今天这一趟居然还有意外之喜，笑得眼睛都快看不见了。
张秀云看他这副傻样，就知道他是真开心。
想吐槽两句，但是回想起刚才卤猪耳的绝佳口感，自己也有点馋了。
只好拉着服务员追问道，“你们这卤味什么时候才能买啊？”
“预计明天就可以啦。”
“那行，明天我们再过来一趟。”
得到服务员肯定的答复后，两夫妻高高兴兴地离开了。