自从何思颖私自公布恋情后,宋天昊的粉丝粘性直线下跌。
缺少了粉丝支持,再加上口碑问题,鼎珍餐厅的业绩很快就被天荟阁大举反超。
如今连预包装市场,天荟阁也要来分一杯羹。
这让宋天昊如何能忍,当即召集了鼎珍集团的一众高管商讨对策。
集团效益不好,偌大的会议室里自然是气氛冷凝。
偏偏这时,何思颖还打来了电话,宋天昊烦不胜烦。
只看了一眼就立即挂断,甚至为了避免她继续打扰,选择直接关机了事。
“会议开始,小宋你把资料发下去。”宋天昊把手机扔在桌面上,对秘书吩咐道。
宋秘书连忙应声说好,将提前准备的文件逐个下发给在座的高管们。
等到每个人都拿到了文件后,宋天昊这才沉声开口:
“这是预包装食品市场的最新调研报告,你们看了之后有什么想法?”
民以食为天,预包装食品市场向来火热。
因为它足够刚需,消费频次很高。
有赖于市场本身的特性,所以鼎珍的预制菜哪怕一直做得不温不火,每年从中获得的利润依旧很可观。
可现在天荟阁强势插一脚,进一步挤占了鼎珍预制菜的生存空间。
这点从最新的市场调研报告中,就可见一斑。
高管们面面相觑,你看看我,我看看你,都不敢出声。
宋天昊看到这副场景就气不打一处来。
业绩好的时候,个个红光满面,吹牛吹上天。
现在业绩下滑了,就全部开始装鸵鸟不说话。
“我给你们两个选择。”
近期集团问题频发,宋天昊完全没心思跟他们耗。
直接打开天窗说亮话,“要么在一个月内扭转业绩下滑的颓势,要么全部给我滚蛋!”
在座的高管们被骂得猛地一激灵,哪里还敢装死。
市场部率先提出想法,“现在天荟阁卤味在直播间卖得很猛,我觉得我们可以加大广告投放的力度。”
“加大广告投放力度之后呢?可以保证销量回升多少?”宋天昊反问。
“这......”
市场部被问倒了。
广告行业有一句名言是说,在广告上的投资有一半是无用的,但问题是没人不知道是哪一半。
相应的,市场部哪里能精准判断加大投放力度后,可以带动具体多少的销量。
市场部默默低下了头,继续装鸵鸟,不吭声了。
其他部门的总监看出宋天昊今天火气很大,问的问题也是非常犀利。
哪里还敢去触他的霉头,一时间也不知道该说什么。
可是宋天昊没打算轻易放过他们,等了一会,没见到有人继续给出解决方案。
径直指定发言人选,“销售部,说出你们部门的看法。”
作为业绩下滑首当其冲的责任部门,销售部总监在来之前其实已经想好了说辞。
此时被点名,倒也还算不慌不忙。
“我建议发起价格战,先通过极致的低价抢占用户心智,等彻底掌控了市场之后再涨价赚利润。”
又是价格战?
听到这个词,宋天昊不禁想起当初天荟阁周年庆,这批高管也是提议降价销售以打压对方的气焰。
可是结果呢,硬是被天荟阁以一道烤乳猪就扭转了局面。
宋天昊对这个方案的效果存疑。
销售部继续劝说道:“当初两家餐厅的目标客群都是中高收入人群,更加追求品质。
但是在预包装市场这块,顾客都是消费敏感型人群,他们更愿意为了低价买单。只要我们将价格放得足够低,就一定能打动他们。”
宋天昊听着来了点兴趣,“那你觉得把价格压到多少合适?”
销售部报了个数字。
宋天昊眉心紧锁,预制菜9.9元的售价是不是有点太便宜了?
刨除掉原材料成本不说,还有人工成本、推广成本、物流成本等等。
按照9.9元定价算的话,每卖出一份很可能只赚几分钱,甚至还会亏本。
销售部目前主要的考核指标是销售额,为了完成kpi不顾一切,压根还顾及不到亏不亏本的事情。
见他犹豫,自然又是一番巧言劝说。
俗称反向给老板画饼。
宋天昊想到未来彻底掌控市场后,将盛夏和天荟阁狠狠踩在脚下的画面,越想越激动。
最后一锤定音,“那就这样定了,立即发起价格战!”
销售部提出此建议虽然有一定的私心,但是也确实经过了深思熟虑。
卤味和预制菜的目标人群,在一定程度上是重合的。
尤其在商超这种线下场景,购买人群更是对价格极其敏感。
当九块九的鼎珍预制菜和几十块的天荟阁卤味放在一起时,对两个品牌均没有认知的顾客自然是选择预制菜。
最后的结果可想而知。
天荟阁的卤味在商超首次遇冷,销量惨淡。
这对原本雄心勃勃要大干一场的经销商们,无疑是个巨大的打击。
因为看到卤味在网上的火爆,每个经销商都拿了大量的货,可现在超市卖不动量,那这些货就全都积压在手里。
再加上卤味的保质期偏短,每多积压一天,承担的损耗风险就大一分。
商人逐利,眼看着赚钱无望,数个经销商决定一起去找天荟阁毁约。
五个经销商组团来到公司,一路横冲直撞,保安没能拦下来,很快就闹得沸沸扬扬。
盛夏正在办公室和团队分析最新的销售情况。
听到外面的动静,不禁微微皱眉,“怎么回事?”
有知情内情的员工很快把事情告知,“有位姓冯的经销商,联合了另外四位小经销商一起来闹毁约。”
超市销售数据不好,经销商们有情绪也正常。
盛夏对此并不意外,闻言轻轻合上了文件,“请他们进来。”