第304章 你爹不行(1 / 1)

若是放在现代来说,旦黄派的直播更像是一个单纯的、只送外卖的线上店,而虞归晚如今想做的这个,却是将线上的外卖、跟线下的实体店融为一体的。

因此,光是送外卖倒好说,只需要在仙送上头,把菜品都列上去就完事儿了。

但是做实体店却还需要一本菜谱。

而且虞归晚早就想过了,姑媱山地处南方,这边人的口味,想必同其他地方的又有许多不同,菜品上还要再加以斟酌。

因此,整理店铺固然重要,不过这些都不用亲自盯着,他们如今的重中之重,却是先将菜谱整出来,还有想想要添加的菜品。

她将想法同宋时遇一说,宋时遇便点头道:“既然如此,我便托宋管家加派几个人手来打扫这里就是了。至于添加的菜品……

他看向虞归晚,嘿嘿笑道:“这就只能麻烦虞大厨出手了。”

虞归晚没好气的白了他一眼:“反正我也没有想过能指望你。”

“谁说的?你还是有指望得上我的地方呀!”宋时遇连忙反驳道:“你要研究新的菜品,而且还是针对咱们姑媱城中人的口味,那不得需要试菜的呀!”

“这说的倒是。”虞归晚点头。

然而话音刚落,柳园便一脸嫌弃的接口:“归晚,你还真的指望他呀?就他这只猪,吃嘛嘛都香,你指望他能尝出个什么来?”

宋时遇一听就不服气了:“我不行,还有我娘啊!”

众人想起那日宋夫人吃牛油锅,吃的满头大汗,还直呼爽快的模样,不由得都露出了怀疑的眼神。

宋时遇也想到了这个,有些心虚,又弱弱的道:“我娘不行,那不是还有我爹吗?”

虞归晚有些好笑的点点头,随口说道:“确实,就算你爹也不行,宋家那么大,那不是还有其他人吗?”

宋时遇刚想点头,却又顿住了,他咋觉得这话有点儿不对味儿呢?

啥叫他爹不行,他爹不行,他咋来的?

呸呸呸!

众人在楼上转了一圈,正欲下楼,却感觉身边少了个什么,一回头却发现宋时遇正神色古怪的站在那里,也不知道在想什么。

虞归晚奇怪叫道:“小宋同志,你想啥呢?”

宋时遇回过神,连忙甩甩头将脑海中古怪的想法甩了出去——这事儿可不兴往外说,特别是不能叫他爹知道,否则怕从今以后,他只能坐轮椅了!

见众人的目光都看着他,他连忙摇头:“没什么,真的!”

表情跟语气都诚挚无比。

然而大家显然是不信的,不过,眼下还有比听八卦更要紧的事情做。

从店铺中出来,众人没有一波回去,而是又在城中匆匆逛了一圈,才回到了宋家,在虞归晚跟柳园两人住的院子中集合。

宋家的院子中都没有设置厨房,不过在他们回来之前,宋时遇就已经捎信回家,让管家在这里紧急建了一间厨房,此举深得虞归晚的心。

想到马上就要在姑媱城中开店的事情,一回到院子里,她就一头扎进了厨房。

她下山准备出发来姑媱城时,就已经准备了许多食材放在她的储物袋中,因此根本用不着额外去买。

此时,她正将神识探入储物袋,看着里头琳琅满目的食材,琢磨开了。

要是以她的口味来说,自然是香香辣辣的最合口味。

然而要开店,便不能只凭自己的心意,而是要因地制宜,因人而异。

譬如在这姑媱山,地处南方,之前匆匆逛了一圈,她发现这里的不论是气候,还是风土人情,都跟前世海南的有些相似,想必胃口应该也差不多。

她琢磨着,那不如就做几个海南菜?

可是海南有什么名菜呢?

她前世的金厨奖也不是白拿的,刚这么想,脑海里便浮现了几个有名的海南菜。在菜名出来的同时,每个菜的做法、用料也都清晰的,从她脑海中浮现出来。

而下一刻,原本还空空的桌子上,顿时便摆满了各种食材。

她今日打算试一试海南四大名菜。

海南菜,又称琼菜。

中国地大物博,美食繁多,琼菜虽未能栖身八大菜系,但因其颇具风味,别具一格,亦是十分出名的地方菜系。

而其中又有四大名菜最能体现海南菜清淡鲜活,原汁原味的特点。

这四道菜分别是文昌鸡,加积鸭,东山羊,和乐蟹,其中甚至有两道菜的名字都是以海南省的地名命名。

自然,这里可没有什么文昌,和乐,不过这里到底是修仙大陆,精气充足,这里灵禽的肉质,比起凡间的,自然是有过之而无不及。

文昌鸡的做法有很多,而其中最著名的,还是要属白斩鸡。

虞归晚在脑子里过了一遍做法,手中便忙碌起来。

从储物袋中拿出来的鸡已经是处理过的,不过她又用清水再洗了一遍。

随后放盐、自制的鸡粉、大师兄酿的酒、还有姜汁,和在一起,均匀的将鸡的里外都抹上,腌制两刻钟。

腌制的时候她也没有闲着,将另外三道菜所需要的食材准备好后,鸡也腌制得差不多了。

锅中倒水,放香叶、香菜、香茅放入锅中,再倒入半锅的清水,烧开后转小火煮一刻钟。

一刻钟后,把腌制好的鸡放进锅中。

虞归晚估计得正好,水刚好没过鸡肉,将整只鸡都浸泡在其中。

如此又过一刻钟,锅中的鸡已经差不多熟了,迅速捞起,放入一旁的盆里,里头装着早就准备好的冰水。

鸡肉快速冷却,表皮才会脆爽。

浸泡完成,将鸡捞出来,砍成块摆在盘中。

而一旁,趁着方才煮鸡的时间,虞归晚把生姜、葱白末,放入炸出来的鸡油中。再依次放入盐、鸡粉、香菜梗,搅拌均匀,这蘸料配着白斩鸡吃,那叫一个绝。

第一道菜完成,她却没有闲着。

外头热闹起来,听声音,应当是她邀请了过来试菜的宋家夫妇已经到了,想请人帮忙,自然不能让人家久等。

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