许知远放心的去了前面。
这后厨摆布分三段。
最前面是给工人打菜的地。
现在还没开始烧菜，擦的干干净净的搁在那。
中间地干爽，平时说话记账都在这。
后面就是烧菜的厨房了。
洗菜切菜做菜的工作都安排在那边，经常水哒哒的。
“厨师长，这是今天送菜的单子，你瞅瞅，顺便在上面签个字。”
“厨师长，一会儿后厨那边还得由你盯着看一下，咱们做菜之前该检查的东西都得到位。”
“厨师长，我这就是个送菜的钱，啥时候给我结啊。”
几个后厨师傅嚷嚷起来。
赶走了先前的厨师长。
迎来许知远，其实老师傅们还是挺开心的。
毕竟许知远为人公正。
这第一天上班，老师傅们也下意识的提醒一句。
免得许知远一会活干不到位，被杨厂长批评。
“好，要不大家一个个来？”
许知远应下。
出门之前，他还担心事情办不好遭嫌弃。
现在瞅着身边人的配合，许知远也算安心。
院里那些家伙不是看不上他嘛。
那他还非得做出个样子来。
“时间还早，咱们先把这些事儿捋一遍，等会儿再去炒菜。”
刘姐帮着一块张罗。
作为这食堂里的老人，平时前厨师长做的事儿，刘姐也清楚。
昨个前厨师长走，把她狠狠的骂了一顿，这可将刘姐气得够呛。
今个许知远过来，刘姐也想着同新的厨师长打好关系。
以后自己买肉炖排骨也方便。
免得又被人家嚷嚷着贪小便宜。
“这样，老刘老张负责点菜，傻柱哥负责掌勺，秦京茹负责切菜，其他人各司其职。”
许知远一边翻看着管理表，一边交代下去。
大家陆续散开。
之前他没少受厨师长的刁难。
在做菜打理厨房事宜这块，许知远很是上手。
没过一会儿工夫就将事情都整得差不多了。
忙不过来的时候，吆喝几个小子搭把手，一切事情料理的都妥当。
转了两圈，也到了该炒菜的时候，秦京茹加快了切菜的速度。
没来之前，她还以为没多少活忙碌。
现在看着堆成山的土豆白菜，秦京茹擦擦额头，又弯腰下去。
“京茹，你慢着点儿。”
刘姐端着一筐豆子走了过来。
见秦京茹手脚麻利，刘姐也是满脸笑意。
之前这摘菜切菜的活大多由她来负责。
后面厨师长想要针对许知远，就把许知远打发了来。
刘姐的工作也就混乱了。
今儿个一大早，她本想着回自己的岗位。
见秦京茹坐过去了，同傻柱打听一番，这才知道是许知远安排来的人。
起初她还想着，就这小姑娘，能吃得了苦吗？
没想到一上午的活做下来，还真是让她另眼相看。
秦京茹虽说细胳膊细腕儿，但切起菜来丝毫都不带停顿的。
筐里的萝卜土豆一截接一截的少下去，菜盆里堆的整整齐齐的。
红辣椒切块儿，绿辣椒切丝儿，都安排的妥当。
“没事，这点工作还好。”
秦京茹笑着说话，实际上她早就觉得腰肢软了。
这低头半天，工作量真不是一般的大。
同在家里切菜对比，这里的食材就像一座小山。挖空了这一排，还有另外一排。
“那我去旁边了哈。”
刘姐提着水桶，过去擦锅。
工人们下班的时间点是十二点。
后厨得提前一两个小时把菜烧出来。
此时，几位大厨已经把热油下了锅，开始呛了起来。
许知远身为厨师长，其实不用炒菜。
但他想着为了提高自己的厨艺，还是与各位大厨一样带上了围裙，穿上了白褂子。
几个厨师并列一排，热油呛得直冒烟儿。
随着青椒丝儿蒜末的丢下，整个厨房热火朝天一片儿。
“赶紧把那萝卜拿来给我先炖上，晚点儿炖不熟。”
“萝卜块萝卜片都准备好了没？做两道菜了，可别搞混了。”
大厨们在前面嚷嚷。
几个帮工将秦京茹切的菜抬了过去。
眼瞧着旁边的盆子都空了，秦京茹也着急了起来。
几位大厨炒菜，她一人切菜还真是跟不上劲儿。
“我得快点。”
秦京茹着急。
昨个许知远说有活就交给她，秦京茹激动也没多问。
今个过来上班的时候，秦京茹是提前跑来的。
她也没同许知远太过问工作的细节，反正逮啥切啥。
何雨柱此刻也去了厨师台，根本没人给她帮忙。
闻着花椒辣油的麻香味儿，秦京茹连连打喷嚏，赶忙戴上了口罩。
她不停的切着菜。
为了不耽搁大家，秦京茹恨不得手脚双用。
人一急，刀子也就拿不稳了。
手指头蹭了一下，瞬间破皮流血。
秦京茹眉头一皱。
嘶~
真是有些疼。
前面才切了小米椒，手上本来就辣烘烘的，现在破皮更是烧的慌。
“京茹，你这边的切菜速度可得跟上，前面师傅的食材都不够了。”
刘姐再次嚷嚷了起来。
秦京茹看了看。
整个厨房的人都在忙活，她也不好为了这点小伤就停下来。
只能呲着牙，继续工作。
手上的伤辣的麻了，也就没知觉了。
应付着，终于过了午饭的钟头。
秦京茹跑去水池那边冲凉。
注意到她，许知远拍了拍脑门子。
他这记性！
昨个商量好让秦京茹过来给他打下手，让傻柱负责切菜。
今个工作激情上来，一忙活，愣是忘记安排了。
秦京茹也是个实在的，人不喊，她就老老实实隔椅子那块坐着忙。
“秦京茹，不好意思啊，我这……”
许知远道歉。
注意到秦京茹手上红彤彤一片，许知远一惊。
“切菜碰到的？”
许知远盯着看，秦京茹不好意思的把手收回来。
“没事，不疼的。”
秦京茹说的轻松，过了那股劲儿，其实确实没啥。
食堂人多，秦京茹也不想矫情。
见这姑娘硬着嘴巴说话，许知远摇摇头。
“痛了就说啊，会哭的孩子才有糖吃，你别那么实心眼。”
害。
这要是秦淮茹，保证嚷嚷的所有人都知道。
到时候吹嘘卖惨一下，让别个以为她流一手血。
“在这等着。”
许知远进了厨房，拿出药膏和绑带帮着包扎。