第二天刘嫂早早就醒了，很贴心的准备了早饭。吃早饭的时候，于笙将要帮助阿香减肥的想法告诉了刘嫂和阿香，并保证一定可以成功，因为他们家里就有一个很胖的长辈，靠着这种方法成功的。刘嫂和阿香一听有成功的案例，很想尝试一下。于笙也明确的告诉阿香，过程可能很艰辛，但是三四个月就可以很有成效。刘嫂和阿香都做好了长期奋战的准备，一听三四个月就可以有成效，更是忙不迭的感谢，并保证一定会听于笙的话。于笙的方法很简单，戒掉面食，改吃粗粮，多吃蔬菜，增加有氧运动。粗粮还好说，毕竟是农民，搞点红豆，绿豆，黑豆，豇豆还是很简单，但是一说蔬菜，刘嫂和阿香犯难了，因为他们只有大白菜，还是很少量的。于笙为了不打击刘嫂和阿香，说会帮忙找其他蔬菜的，这样刘嫂和阿香才重拾信心。
说完减肥的事情，于笙就和刘嫂，阿香一起出摊卖面去了。刘嫂的面虽然不好吃，但胜在便宜，中午来面摊吃饭的人并不少，即使加上于笙，三个人也忙得昏头暗地。终于过了午饭高峰期，三人可以歇息一下，顺便自己也吃个午饭。但是因为阿香开始减肥，不能吃面，又因为是第一天，所以并没有时间给阿香准备单独的吃食，阿香只能暂时饿一下，但于笙表示，等下午不忙了，去市场转转，给阿香找一些能够用于减肥的菜。说到做到，下午不忙的时候，于笙就和阿香一起去了市场，古代的市场和现在超市也是差不多的，种样繁多，夹杂着小贩的各种叫卖声。但于笙发现，这个朝代的蔬菜品种真是稀少，基本就是白菜这一个品种，其他多为红薯、土豆、地瓜等高淀粉的食物。阿香告诉于笙，他们普通老百姓只识得白菜这一品种，并且认为白菜是最健康的吃食，其他绿色蔬菜，虽然有，但因为不知道其品性如何，没有第一个要去吃螃蟹的人。于笙听了这个，赶忙让阿香带她去看看其他品种的绿色植物。
阿香带着于笙绕开人群，七拐八拐到了一个人比较少的胡同，于笙竟然看到了香菜，这一面食的灵魂伴侣，虽然于笙不喜欢吃香菜，但知道很多爱吃面食的现代人都喜欢搭配香菜，据他们说，香菜乃人间绝品，这可谓是只因天上有，人间几回闻。没想到在古代，香菜竟然是一个无人问津的品种，真是暴殄天物啊。于是于笙无视阿香惊恐的表情，买了好多香菜，后续又见到了菠菜，韭菜，芹菜等不被大家认可的蔬菜，于笙都买了很多，当然最后是阿香付钱，毕竟，恩，于笙比较囊中羞涩，也是因为这些都是给阿香买的减肥吃食，阿香付钱也是理所应当的。最后两人背着大包小包回到了面食摊，刘嫂看到二人买到的东西，也并没有说什么，她感觉于笙天生有一种让人信服的力量，她买这些东西一定是有自己的道理的。
天很快就黑了，三人就回去了。回去的路上，于笙询问刘嫂一天摆摊卖面大概能卖多少钱，最后竟然是勉强糊口。刘嫂的面很简单，就是将面下熟以后，放点酱油调色，再放点盐即可。据刘嫂所言，他们当地的面食基本都是这个做法，就是清汤寡水。于笙顿时陷入了沉思，炸酱面，臊子面，打卤面，刀削面，它不香吗。于笙两眼开始发光，这不就是发财的机会吗？难道她很快就可以攒够买房子的钱了，住惯了高楼大厦，她实在是不想一直住在风雨飘摇的茅草屋里。