事情商议结束以后，于笙就没有留他们了，一个是家里有娃，一个是肚里有娃，最后一个新婚不久，实在是不宜在外多待。
不过于笙还是提醒小八，让她转告晋松，过几日，她会亲自去一下女子学院，教授冰沙和凉皮的做法。
事情安排妥当以后，就剩冰的问题了。唉，每次有求于人，皇上都得故意刁难她，这都是二人长久以来的默契了。
晚上，皇上来到笙箫宫，看到于笙吞吞吐吐的样子，就知道又有事求自己，都老夫老妻了，这点的默契还是有的。
“笙笙，又有事求朕？你现在都是皇后了，按理说应该没什么事情能够难倒你了。皇后都为难，想必应该是大事，说来听听。”
于笙也知道此事不容易，毕竟冰一直是朝廷管制的，如果她把方子拿走，一定会遭到大臣们的反对，但是为了造福大众，也是没有办法的事。
“皇上，先说好，你不能生气啊。我想要制冰的方子，来做一种吃食。”
听了于笙的话，皇上并没有立即反驳，而是陷入了沉思。虽说制冰是朝廷管制，但是每年因为冰只供应皇宫和达官贵人，收益并不多。
“说说，你做什么吃食，竟然还用得到冰。”
于笙知道这是有希望，赶忙将自己告诉红梅他们的想法，又说了一遍。
“目前就打算先在京城试营业一下，如果可行的话，就可以全国推广了，现在天气这么热，冰沙和凉皮一定会很受欢迎的。”
皇上也知道，因为天气炎热，人变得焦躁，胃口也差了很多。皇宫里边不缺冰，他都已经这样了，普通百姓没有冰，日子想必更艰难吧。
自己已经不止一次被珠珠抱怨了，天气太热了，她要变成烤猪了。
于笙很有做生意的头脑，到目前为止还没有不成功的案例，所以他相信这一次也一定可以。
“这样吧，笙笙，凉皮的生意，你和你的小姐妹们一起做，冰沙因为涉及朝廷，还是由朝廷出面比较好。”
于笙这算是明白了，皇上这是想趁火打劫。知道自己有求于他，所以想着分一杯羹。于笙也知道朝廷对冰管制严格，皇上没有一棒子打死，她已经很满足了。
眼见冰沙生意做不成了，于笙就赶紧通知了芸郡主和小八，红梅本来也不参与，她就没有专门去通知。
芸郡主知道朝廷对冰管制很严，冰沙生意不能干，也没有很惊讶。幸好还有凉皮，也能挣一笔钱。
转眼到了于笙去女子学院授课的日子。因为凉皮和冰沙之前人们都没有接触过，不知道是什么样子，更别提如何制作了。
学院的学员们，知道皇后娘娘要亲临的消息以后，一直特别兴奋。尤其是皇后还会亲自教授她们制作新的吃食。
“哇哦，我这么大，没想到能够见到皇后娘娘。”
“是啊是啊，如果告诉别人我见过皇后娘娘，他们得羡慕死我。”
“听说还会教我们做天下独一份的吃食。”
“是吗是吗，那我们可太幸运了。幸好我爹娘送我来书院，否则哪有机会和皇后娘娘学习新吃食。”
于笙就在大家期待的目光中进了学院，来接待的是晋松，毕竟他是学院负责人。
“晋松，都安排好了吗？”
“娘娘，都安排好了，大家都在等您呢。也按照您的吩咐，把制作凉皮需要的材料都准备好了，你去了就可以直接开始了。”
因为冰沙的生意，皇上还没有制作好章程，于笙这次来，主要是教学员们怎么制作凉皮。
于笙和各位姑娘们简单聊了几句，就开始制作凉皮了。于笙并没有教他们制作传统的凉皮，也就是需要洗面的那种。而是用不洗面的方法，这个简单不费时。
首先是活面浆，小麦粉里边放入一勺盐，然后加入适量水，充分搅匀，搅的时间要略长一些，这样凉皮会更加劲道。
其次，就是蒸面皮，于笙选择的是隔水蒸，大约三分钟，盖上锅盖，等起大泡就行。
最后，蒸好的凉皮放在凉水上，每一层都抹上油，防止粘连。
面皮准备好了，就可以准备配料了。黄瓜丝，胡萝卜丝，葱末蒜末，麻酱，醋，辣椒油，花生碎。因为没有洗面，所以没有面筋。八壹中文網
剩下的就是拌凉皮了，凉皮切丝以后，将配料都放进去，然后搅拌均匀就行了。
于笙做了有个七八份，然后让大家都尝尝。
“皇后娘娘，您太厉害了，我没吃过这么好吃的面食。”
“是啊，虽然也是用面粉做的，但是比面条有劲道多了。”
“酸辣爽口，也太好吃了吧。”
看到众人的反应，于笙知道凉皮还是比较受欢迎的，那她就放心了。
“具体的做法，我已经告诉你们了，要点我也整理了，剩下的就是你们自己好好琢磨了。”
于笙又叮嘱了几句，就离开了，剩下的就是几日以后回来验收成果。
于笙还得去和皇上问问冰沙的事情，凉皮只能暂时的生意，冰沙才是王道，没有制冰的方子，就只能是垄断生意，那才能挣大钱。