第三十章 以花入馔(1 / 1)

虽然今天收入颇多,但叶乔语并没有当街清点,毕竟财不露白,还是少招人嫉妒的好。

坐着驴车从镇上回去时,叶乔语看到路上,有一株白花羊蹄甲开得极好,树下落花满地,想起白花羊蹄甲的功效,叶乔语让萧辞瀚停下了马车。

捡拾了一堆新鲜的白花羊蹄甲落花,一路上春光和煦,满路鲜花,等到回到家时,叶乔语已经搜罗了一堆各式各样的花了。

鲜花不管什么时候都能让女孩子变得高兴,叶乔语捧着一堆鲜花,高高兴兴地下了驴车,脚步轻快。

将萧辞瀚给自己折的玉兰花枝并紫藤还有槐花,用一个陶罐装水插了起来,叶乔语对这一捧热烈灿烂的春意插花,非常满意。

点了点银子,今天一共挣了三十四两银子,和萧辞瀚商量了一下,征得他的同意后,叶乔语把零头的十四两银子给了叶景同,毕竟纺织机是叶景同做的,徐颖娘也帮了一些忙。

叶景同还要推辞,在叶乔语说以后的日子会越过越好,银子也会越挣越多之后,叶景同才收下了四两,说这就够了。

叶景同这么坚持,剩下的三十两银子叶乔语都贴身收藏了,等着明天上镇里的药铺,去给萧子安买点药材温补身体,毕竟,只有保证身体的免疫力在正常水平,才好拔毒。

回到家后,萧辞瀚已经把灶里的火生好了。

叶乔语把白花羊蹄甲去掉雌蕊,用沸水焯过,放到了清水中泡了起来备用。

槐花洗净,和入面糊,在蒸饭的甑子上加了一个笼屉,一块儿蒸了起来后,叶乔语开始处理玉兰花。

用盐水把拆散的玉兰花瓣泡了一会儿,除去花瓣的苦涩味后沥干,裹上刚刚做槐花剩下的面糊,只挂了薄薄的一层就够了。

灶里大火,锅里热油,略一煎炸,香气逼人。

锅里炸玉兰花的油,正好拿来炒白花羊蹄甲,锅里下豆豉炒出红油,炒出香味,再倒入沥干的白花羊蹄甲和鲜嫩的韭菜,急火翻炒几下,到韭菜断生叶乔语就将其盛出。

加水洗锅,又加入清水,待水开下入处理好的鸡冠花,等水再开,倒入裹了鸡蛋清的瘦肉,用筷子搅散,煮到肉片发白,一道清清爽爽的鸡冠花滑肉汤就做好了。

至于鸡蛋黄,当然是和面去了啊。

萧辞瀚和萧子安都没有想过,这些随处可见的花朵,还可以做成这样的美食。

春天的香气,萦绕在饭桌上。

但这用花来做菜的手法,着实新鲜了些,萧辞瀚和萧子安一时都不敢下筷子。

叶乔语见状,给他们一人夹了一片油煎玉兰花。

“不试试看怎么知道好不好吃呢?”

说完自己先吃了一块,一口咬下去,酥脆的面壳在口中嚓嚓碎裂,仿佛咬破了精心调制的香囊,玉兰花肉质而厚的花瓣带来极佳的口感和回甘,叶乔语幸福地眯了眯眼,吃了花才感觉这个春天没白过啊。

看着叶乔语吃得这么香,萧辞瀚和萧子安也不再犹豫,开始动筷。

这一开吃,两人就停不下来了,不一会儿,这一桌花菜,就被扫荡一空。

饭后照例是萧辞瀚去洗碗,萧子安摸着自己滚圆的小肚子,跟在处理紫藤花的叶乔语身边,感慨着。

“娘你是食神下凡吧,不管什么东西,你都能把它做成吃的,还做得超级好吃!”

叶乔语正一朵一朵除去紫藤的花蕊和花萼,听到萧子安的吹捧,干脆把他也拉来一起除蕊萼了。

“食神下凡,做饭也得花费一番功夫的,既然这么喜欢吃,就跟我一起来做。”

萧子安乖巧地答应了。

有了这个小帮手,做起事来,就快多了。

约莫过了个多时辰,一大堆紫藤花的花蕊、花萼都清除了个干净。

将紫藤花瓣浸入水中,反复舂捣,包裹细布过滤掉多余的汁液,放入糖再研磨,等到花瓣泥都变成了极细又均匀的颗粒,叶乔语用长柄木勺搅了搅,已经成软膏状了。

也亏得萧辞瀚臂力过人,才能搬动这么多紫藤花回来,做了这足足一坛紫藤花酱。

有这么足的收获,花费的时间自然也不少了,做完已经快到晚饭时候了,远处的天空,已经有缕缕炊烟升空了。

叶乔语想了想时间不太够做什么大菜了,面粉中加入猪油,揉了一堆酥皮出来,包上紫藤花酱,贴上锅边,小火将其烘烤成酥皮藤花饼。

又在院子里摘了一堆金雀花,叶乔语将其用盐水焯过,混入肉馅,包了一锅小馄饨。

如此这般简简单单地用过了一顿晚餐,今天这一天都是吃的花。

想着这里没有冰箱,也没有冰窖,紫藤花酱做出来也不易保存,叶乔语干脆把家里的面粉全用上了。

把剩下的紫藤花酱都做成了藤花饼,用已经烧成炭的木柴熄了明火,用余温慢慢烘烤着,等第二天起来就刚刚好。

因为是准备做来卖的,叶乔语还花了一些心思,把每一个饼都捏成了花型,中间还用小刀刻出了花蕊,刷上了蛋黄液,撒了白芝麻,烤出来一个个小巧可爱,卖相极佳。

第二天一早,叶乔语在跟萧辞瀚和萧子安一起出门锻炼的路上,薅了一株山茶回去,顺便还掐了一堆木香花的嫩叶。

既是为了装点院子,也是想起了自己世界里的茶花粥。

将山茶花的花瓣用甘草汤焯过,既能去涩,甘草还可以略增甜味,与白粥同煮,又香又甜。

木香花的嫩叶焯水后,用各式调味料简单腌制,便是一道爽口,又极富山野气息的小菜。

再配上软糯清甜的藤花饼,美妙得紧。

以花入馔,春日闲趣,美味又风雅,自然能引起那些闲适的朱门贵妇们追捧。

叶乔语在老位子把藤花饼摆出来不久后,两百多个藤花饼不一会儿,就被呼朋引伴的各家夫人,还有小朋友,给一扫而空。

而且,她用来包装藤花饼的油纸包上绘的白描紫藤花,也同样备受欢迎。

“萧家娘子,你这紫藤花画的可真好看,怎么不上色啊?”

“对呀对呀,要是上好色,这就可以拿来做花样子了。”

“这个紫藤花画的这么精妙,上了色,让绣娘照着绣在衣服上,岂不美哉?”

叶乔语笑了笑,她紫藤只画了一张,是让叶景同照着画纸雕了印章印的,是为了培养品牌意识而已,要真一张张上色,那成本可就高了。

但,她还是要把这事,吹成自己一个一个亲手绘制的,这样,才能体现这藤花饼的与众不同来。

“还请诸位夫人体谅,我一个人精力有限,能画这么多张紫藤花,已经是我的极限了,实在是没有多余的精力了。”

说到这儿,叶乔语顿了一下,再开口时,语气已经变得苦涩了起来,“不是我不想画,实在是家里孩子身体不好,挣的钱,都得紧着他的药,也没有多余的闲钱买颜料了。”

自古以来,颜料都不是便宜货,尤其是那些以矿物制作的颜料。

叶乔语这么一说,这些女人们也反应了过来。

“哎呀,是我们为难萧家娘子了,萧家娘子你别介意啊,我们也是一时兴起而已。”

想到自己世界流行的涂色游戏,叶乔语眼前一亮。

“但,诸位家里肯定能用得上上好的颜料,不如,将这图纸拿回去,自行上色,然后绣花,如此一来,每个人的都各有特色,就不会撞衫了!”

这些夫人们你看看我,我看看你,都没听懂叶乔语最后一个词的意思。

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