刘青山刚才就听说了麦草年纪小,可他没有想到她竟是这么年轻,分明就是一个不满二十岁的小丫头,这样一个丫头片子,她能烧出好菜来?该不是强东他们搞错了吧。
“大爷,您找我啥事?”麦草见来人也不说话,只管打量她,十分不解地问道。
“我听强东说你会烧菜,我就来问问情况。”
一听眼前的老人是刘强东介绍来的,麦草立刻眉开眼笑起来,一边将刘青山往屋里让,一边问道:“大爷,请问您是……”
“我是强东他爹。”
一听是刘强东的爸爸,麦草更是高兴了,眼前这人可是一个当家做主的,说服了他,自己去他家掌大勺的事肯定就能定下来了。
“刘大爷,您先坐下歇会儿,我去给您倒碗水喝。”
刘青山摆了摆手,“你别忙乎,咱们先说正事。”刘青山说完,又用怀疑的眼光看了看麦草,“麦草,我刚才去了庆旺家,庆旺媳妇在我面前可着劲的夸你,说你的厨艺好,可你一个年轻的女娃子,你真能担下来那么大的酒席?”
在农村,结婚是大事,婚礼中的酒席更是一场婚礼中的重中之重。酒席办的好了,大家都会翘大拇指传诵上好长一段时间,若是办砸了,不但失了自己的体面,就是亲家也会脸上无光,所以,刘青山不能不慎之又慎。
麦草想着自己现在也没有什么名气,要想拿下刘强东兄弟的婚宴,光靠昨天那一点点事迹是远远不够的,关键时候,那就必须得毫不吝啬地自卖自夸上一番。
“刘大爷,我对您说,找我给您儿子的婚宴上掌大勺,您肯定是找对了,这周围十里八村的,我不敢说我是最好的,但绝对也是数得着的。
刘大爷,你别光看我年纪小,年纪小也能做大事,那戏文里不是还说甘罗十二为相吗?所以刘大爷,您尽管放心,我保证让您能既节省又体面的过了这一关。”
这个时代的人还很穷,举办的婚礼,规模自然比不得以后的那个时代。可婚礼无论到了什么时候,都不仅仅是两个新人的事,还事关着两家人的体面,所以这办婚礼的,不管有多穷,也都会咬着牙关倾尽所有的来办。
但是,若是既能节省又能十分体面的办下这场婚礼,无论谁听了都会心动。
所以,麦草最后那句“既节省又体面的过了这一关”,算是投了刘青山所好。
麦草的这句话果然就打动了刘青山的心,听了麦草的话,他的眼睛一亮,“你是怎么个节省法?如果是失了体面的节省,那可不成。”
“刘大爷,这样的大喜事,我咋能让您失了体面?你放心,办完后保证让人翘大拇指。”
“具体是咋个节省法,你先说出来我听听。”
“刘大爷,我也不知道您家里都预备烧些啥菜,空口对您说,我也说不出来,要不然这样,如果您愿意的话,您不妨先告诉我您预备花多少钱来办这次酒席,酒席上又准备上哪些菜色,我给您参谋参谋成不成?”
“成。”
刘青山听了麦草的话,想着先听听麦草的意见也不错,看她听了有个什么打算,然后根据她的打算再合计一下到底用不用她。
刘青山也是个实诚人,将这次酒席的预算及自家的为难处都对麦草交待了个清楚,长话说了一大堆,其实总结出来就是两个字:缺钱。
麦草为刘青山着想,说了许多中肯的意见,最主要的是她对刘青山提出了一菜两吃的想法,若是照着她说的做的话,不但可以小小的节省下一笔钱,看上去也好看。
“一菜两吃?是咋个吃法?”刘青山不解地问道。
麦草对刘青山提出的“一菜两吃”的说法,成功勾起了刘青山的好奇心,因为他活了这么大岁数,还是第一次听到这个说法。
“其实也很简单,就是一种菜咱们来两种做法,端上桌可不就成了两道菜?”
见刘青山有些迷惑不解的样子,麦草赶紧补充道:“就比如一只鸡,切下鸡脯肉,配着您从山里采来的蘑菇烧,要多香就有多香,剩下的鸡块您红烧也成,麻辣也成,您看,一只鸡可不就成了两道菜?还是两道荤菜,上了桌不是更体面吗?”
麦草说的这些,其实都是极简单的做法,只不过这个年代的人温饱尚没有解决,哪里会有心情天天琢磨这些吃的,就算是有了大鱼大肉,也无外乎是直接炒或炖了端上桌就行。
可要是按着麦草说的来办,一道荦菜就变成了两道荤菜,多了一道荤菜,主家当然更有面子。
麦草这么一说,算是彻底打消了刘青山的疑虑,他下定决心般对麦草说道:“麦草,强胜是二十六办事,你要是有空的话,你到我家一趟成不成?酒席上的事我也不懂,你到我家里看看还缺啥,该买的我去买,能先做出来的菜你就先做出来,省得到时候来不及。”
刘青山这话算是肯定了麦草,麦草听了,心里立刻乐开了花,“刘大爷,明儿个上午我就去您家一趟,给您配配菜,缺啥我就告诉您一声,能省的我也不会让您去花冤枉钱。婚礼前一天我再去一趟,能先做出来的我都给做出来,您看这样安排成不成?”
“成,成。”听了麦草的安排,刘青山满脸笑容,非常满意的走了。
麦草言出必行,第二天就去了刘家村刘青山家。
刘青村在韩家村的南边,不远,步行十几分钟就到了。
这个村的面貌比韩家村也强不到哪儿去,到了村里,入目处都是一些破破烂烂的小土屋,偶尔能见着一两家有砖瓦房的,就跟鹤立鸡群一样矗在那里,看上去特别的傲娇。
村里的村民,也跟韩家村的村民一样,看上去就是一幅营养不良的样子,不过人人都十分的和气,虽是面黄肌瘦的,可精神面貌特别的好。
怎么说呢,就是感觉人人心里都是充满了希望的,不象麦草在前世看到的那样,虽是衣食无忧,可是很多人却觉得自己一点都不幸福,被焦虑,烦躁等等各种负面情绪所困扰。
所以说,人的幸福感跟财富多寡与否是不成正比的。
刘家村的人虽然都不认识麦草,可在麦草问路时,一个个都十分热情地给她指路,一位老太太见麦草听得迷迷瞪瞪的样子,干脆就放下手里的活计把麦草领到了刘青山家。
刘青山家院子不小,一前一后共有两进院子,前面一进院子,里面的小屋虽是砖瓦房,可是显然已经造了许多年了,墙面上的砖都已经风化脱落,看上去斑斑驳驳的样子。
后面一进院子里的屋子,显然是新修的,崭新的砖瓦房,看上去十分的醒目,麦草心想这肯定就是新房了。
麦草一进刘青山家的大门,就被刘青山家人热情地迎进了屋里面。
以前的杨大锤给人烧菜,都是当天来烧好菜,然后拿了钱就走人,他只管烧菜,无论是前期准备工作还是后期的善后,他都从来不过问,大厨的谱儿摆的非常足。
麦草就不一样了,竟然提前上门帮着做准备工作,刘青山家里人都非常感动。
农村人朴实,心里再感动也说不出来,只会把家里好吃好喝的都拿出来给麦草,所以一会儿的功夫,麦草的手里就被花生栗子塞满了。
“大娘,您先别忙活了,您还是先带我看看,您家里都准备了些啥。”
这次在刘强胜的酒席上掌大勺,是正正经经的第一炮,这一炮若是打响了,接下来肯定会有人源源不断的找上门,那麦草和庆玉庆林就会有好日子过了,别的不说,最起码吃的上面不会再这么委屈了。
上一世吃的东西太过丰富,乍一到了这样一个一穷二白的地方,一年到头连个肉星都很难见到,麦草觉得自己已经跟梁实秋先生书中所写的那样,嘴里快要要淡出一只鸟来了。
她必须得想办法挣钱改善一下自己的生活。
刘青山听了,便带着麦草去看了看自己预先准备好的东西,大多是一些能存放的干货:花生,粉皮粉条,山里采来的蘑菇和木耳,还有攒了许久才攒下来的一框鸡蛋,其他的就是一些还长在地里的蔬菜,黄瓜,茄子,豆角什么的。
因为天气还有些热,怕放久了会放坏,所以做荤菜用到的肉鱼之类的,要等到酒席前一天才会买回来。
麦草知道这些人生活的有多么艰辛,给儿子讨一个媳妇回来,几乎能倾家荡产,所以她是真心实意的想要给他们节省一些。
看了刘家人的存货,再结合着前一天刘青山对她说的酒席预算,麦草拿出带来的纸和笔,在上面写下了她所设计的菜式,有冷有热,有荤有素,共有八个菜品。
这些菜品,麦草都是最大可能的采用刘家自家就有的食材,少些购买,便会少些花销。
麦草写完后,便将这些菜念给刘青山听,刘青山听了,暗自合计了一下,发现竟是比预想中还要少支出将近二十元钱,而且也不会丢了体面。
刘青山一家心里欢喜不尽,在麦草回家时,硬是装了一小袋花生让麦草带了回去。
按照约定,在刘强胜结婚前一天,麦草又去了刘青山家,将第二天要用的东西做了一部分出来,鱼要炸,花生也要煮出来,总之做出来可以放到第二天的她都事先做了出来,以免第二天太忙来不及做误了正事。