宋芊芊再去舀面粉的时候,却是发现面粉此时已经见了底,最多只能再做一锅面包胚出来,根本不够明天的糕点份额。
“嘶……这一次浪费的,好像的确太多了点儿。”
宋芊芊忽然也用可惜的眼神看着垃圾桶里被倒掉的面粉,李春芳眼前一亮。
“这塑料袋子是新换的,干净着,里面还没东西,要不要……”
“不要,不许动这个歪念头!咱们做饭是有良心的,不能当黑心老板。”宋芊芊又一次对李春芳教育。
村子里出来的人能干活儿不假,也的确是手脚勤快,没有不干净的地方,但就是那抠抠索索的样子,让人心下觉得格外不舒服。
倒是也不能怪李春芳,只能说村子里的日子太苦,村民们都穷怕了。
“要不,芊芊你看看这个能做什么吧。”李春芳说着,从房面粉的柜子旁边,又拿了另外一个袋子出来。
“这是……糯米粉?这是芳姨你买的?”宋芊芊看着那细腻的粉质,又低头去细细闻了一闻,这一闻之下不由得眼前一亮。
“说来惭愧,这是那天修窗户剩下的钱,我想着我也会做糯米糕,可以帮你分担些前面橱柜的活儿,而且你前些天不是还说着,要上新品么?”
“糯米粉是个好东西,除了糯米糕,能做的还有很多。”
想到先前自己在九鼎做的糯米糍,里面是冰激凌外面是糯米皮,怎么在外面会做饭,回到自己的厨房里就什么都忘了?
环顾一下自己的厨房,宋芊芊不由得啧了啧嘴,真是不能怪她,只能怪元宋屹的厨房太豪华,什么都齐全,自己这里连个冰箱都没有,这烤箱还是从杨成老板那边蹭来的。
不过转念一想,自己这里虽然卖不了冰激凌,但是奶油应该还是能做出来的,毕竟她每日都定了牛奶,量还不小。
如果自己不做那么多的蝴蝶酥和鸡蛋糕的话,也能留下来一些牛奶,用这些牛奶做一些奶油,然后做糯米糍的馅儿,不是也可以么?
或者,直接做成泡芙。
宋芊芊一边想一边点头,越来越觉得这是个可行的法子,而且糯米皮还比烤蛋糕好做。
思索着,手上已经把糯米粉放到了盆子里,加水开始和粉成团,然后像擀饺子皮一样,全部擀开,翻斗出来牛奶和糖、鸡蛋来,开始纯靠自己的臂力逐一打发。
打发奶油多靠机器,就算是九鼎的那些大厨做西点,也都是靠打蛋器、搅拌机来打发,那些机器贵,而且还要用电,所以除了食材的钱之外,糕点的价格也就上去了。
而宋芊芊不一样,前世她虽然也多是靠机器,但是她和姜帆还是穷苦学生,没有钱的时候,可没办法靠机器,宋芊芊只能凭着手打。
所以她倒是练就了一番持久的臂力出来,虽然和机器比,有些时候回稍微差一些,但总归入口之后,那绵密的口感和味道,她还是能把握住的。
李春芳不会做奶油,看着宋芊芊打鸡蛋的时候,来回倒腾蛋黄,最后只留蛋清的时候,不由觉得莫名其妙,生怕宋芊芊会把蛋黄直接扔掉。
直到宋芊芊说,这些蛋黄会留着做菜,李春芳才终于将视线从放蛋黄的碗上挪开。
但是她一转眼,就看到原本流体的蛋清,此时此刻已经变成了白色的糊糊,连带着牛奶喝鸡蛋,都已经搅拌在了一起。
以一种不可思议的状态,呈现在不锈钢盆子里。
“行了,别发呆了,来一起包两个尝尝。”
趁着距离晚餐还有一会儿,得赶紧搞,如果顺利,晚上一折腾,明天就能上架了。
宋芊芊捏大福一样,包了一个团子出来,谁也李春芳也是个心灵手巧的,一下就跟着做了出来。
因为糯米粉是先前炒熟了的,奶油宋芊芊也是煮了牛奶,蛋清也是处理过的,这一下做出来,就能直接吃了。
李春芳迫不及待的尝了一口,绵软细腻的口感,甜蜜的味道,让人忍不住的想把剩下的也吞下去。
宋芊芊尝了一口,品了品确实觉得有点腻歪。
“如果加点水果就能解腻,好一些,而且糯米皮软,奶油得再硬一些,但又不能加太多糖,会黏腻。”八壹中文網
“哎哎哎!怎么没人啊,人呢?”
两个人正在厨房里捣鼓着新品,忽而铺子里就传来动静,前面的橱窗有铁柱帮忙看着,一起来的阿彪则是去山上溜一圈后院的两只小兽。
这一声叫唤来得突然,让厨房里的两人瞬间从美食上回神,李春芳以为是有人来吃饭,要找厨子点菜,这才连忙要出去。
然而却被宋芊芊一下给拽住。
“人在厨房,再嗷嗷叫,小心让人给你赶出去!”
“别介啊姐姐,我今天好不容易才有空来蹭饭的。”
宋芊芊的话音刚落,元宋屹就已经从厨房门外,探进头来,一双黑溜溜的眼睛在厨房里四处乱转,好像一只等着偷油吃的小老鼠。
宋芊芊撇了他一眼,本来张口就想调侃他两句,不过话到嘴边却又是一变。
“玉矿的事情处理完了?”
“还差一些,山上的拳手已经开始动工伐木了。”
元宋屹刚想开口,忽而听到身后姜帆的声音冒了出来,不由得瞬间一黑他的那张脸,有些不满的切了一声。
本来看着宋芊芊忽然脸色变得好看,是长久没见自己,看到了高兴,但现在看来是瞧见自己身后这位了。
“不对啊,我也不比你矮,怎么着我在你前面,姐姐还能看得到你?”
“靠感觉。”
姜帆顶着一副正经的模样讲玄学,如果不是元宋屹是无神论者,他还真的就信了。
“不可能,肯定是姐姐瞧见你的腿了。”
然而,其实宋芊芊没有瞧见姜帆,只是空气之中多了一丝只有他身上才有的味道,这味道叫她安心。
“所以说,你们两个现在是要再上山送一趟东西,然后直接下山来我这边蹭饭吃?”