眼前的是一条一两米长的蟒蛇,虽然七寸处已经被砸得血红,显然已经死透。但只要看着,顾锦兮还是有种浑身发麻的感觉。
“是啊锦兮,我听一个朋友说过,他之前在一个荒岛上探险,抓了一只蟒蛇,好吃死了。”荻菲说着,明显有些兴奋。
当然,怎么弄得好吃,她就不知道了。
这条蟒蛇是之前节目组的人组织出去找猎物的时候抓到的,荻菲一看到就讨要了过来,准备等顾锦兮来了就把它做成大餐。
“可是,我不敢碰它。”如果他们是把蛇肉切了给她,她还能从容淡定地对待。
但是,你把一整条蟒蛇给她处理,她就有种毛骨悚然的感觉,仿佛下一秒,这条蟒蛇就会跳起来一样。
“顾老师是不敢碰它?那你知道怎么把它做成食物吗?”蓝泽对顾锦兮的了解不多,只是听荻菲说顾锦兮做菜好吃而已。
微微点头,“这倒知道,毕竟我也不是没做过。”
只是,是没做过这么大一条而已。
闻言,蓝泽也有了主意,“那我们按照顾老师的要求把它处理好就行,顾老师负责掌勺。”
有了顾锦兮的点头肯定,大家伙也动了起来,不一会儿,就把蟒蛇该切片的切片,该切段的切段。
趁着这个时间,顾锦兮在看过他们带来的配料后,也在周围转了转,摘了点红红的小果实。
那边火已经升起来,荻菲似乎对生火很感兴趣,也不嫌热,一直坐在火边维持着火堆的大小。
看到顾锦兮摘回来的小果实,荻菲好奇不已,拿了一颗就往嘴里尝了尝,“酸酸甜甜的,这个是什么啊锦兮?”
“这是野草莓啊,刚才看到,就摘回来了。”因为生长它们的藤蔓上都是刺,顾锦兮直接掀起了自己的衣服采摘着放进去的。
“野草莓?”荻菲似乎是第一次见到这个,又吃了一颗,“味道倒是真不错,给我们当餐后水果吗?”
见她大有一直吃的意思,顾锦兮忙阻止,“这是要做蛇肉的调料的,等一下你尝尝就知道了。”
顾锦兮这话一说,荻菲的手不再伸过去了。
那边蓝泽已经带人将切好的蛇片放在碗里端了过来,因为数量多,他暂时只先端了一碗过来。
顾锦兮也不迟疑,直接带着荻菲一起,把野草莓洗干净后涂在了蛇肉片上,再用叉子将她门串起来。
等串完一串,顾锦兮就将它往火边放着,时不时地旋转着烘烤。她涂抹串蛇肉的速度很快,不一会儿,就放满了可以烘烤的位置。
蓝泽的刀工不错,应顾锦兮的要求蛇肉切得厚薄均匀,此时最早的蛇肉已经由白转黄,然后收缩……
不一会儿,一个个油泡开始冒出,被烈火烘烤,油脂被烧烤的香味特别的香,逐渐飘散。
蛇肉逐渐烤红,表面慢慢的在红黄交接中的那种好看色泽,香味扑鼻,空气里仿佛都是这股味道。
不多时,空气中已经开始弥漫着烤肉的香味和淡淡的果香,带着香甜的味道,令人垂涎。
不说一旁的荻菲和蓝泽了,就连顾锦兮,闻着也觉得口齿生津。
“这果子看得有点眼熟,没想到配合这蛇肉味道这么香。甜丝丝的果香,配着蛇肉的香味,真不知道这条蟒蛇够不够我们吃的。”蓝泽在一旁,明显地有着期待。
因为顾锦兮没有想到自己一来就要当厨娘,所以穿着白色的长裙。此时,长裙也染了黑,只是谁也没有去在意罢了。
一旁,荻菲听到蓝泽的话,已经得意地跟他科补着野草莓。而蓝泽听到她的话后,见剩余的野草莓不多了,二话不说带人去附近摘去,这东西他见过,边上有不少的。
顾锦兮也没拦着,她确实也需要他们去摘,不然就这点怎么够?
蛇肉已经彻底变成金黄色,肉也已经卷了起来。
‘滋’
一滴热油从蛇肉上滴落至火堆中,火苗噗嗤一声上窜了下,香浓的味道,勾得在场的馋虫纷纷涌动。
荻菲离得最近,此时鼻子耸动,一脸期待,“好香啊……好想吃……锦兮我可以吃了吗?”
可怜巴巴地看着顾锦兮,她保证她已经用尽余生所有的萌,在今天卖完。
顾锦兮笑着,却没有说话。
在荻菲以为还不行时,突然眼前出现了一串烤蛇肉。
那香味更近了,那果香混合着蛇肉的香味,仿佛就在她的眼前。
不对,就在她眼前啊!
接过蛇肉,荻菲二话不说,也顾不得烫了,先咬一口再说!
‘嗷呜’荻菲一边吃着,眼睛已经盯着另外那些马上要烤好的蛇肉。
典型的吃着碗里的,看着锅里的。
边上也有些人蠢蠢欲动,但因为跟顾锦兮不太熟,大家都不好意思直接来吃人家的劳动成果。
郑佳熙端着手里的两盘蛇肉片过来时,一眼就看到了荻菲手上的烤蛇肉,再靠近,便闻到那香味儿。
“又切好了?”顾锦兮看着走近后,明明很想吃,却努力不动声色的郑佳熙,不由笑得更愉悦了几分。
“嗯嗯,那边剩余的马上就切好。”郑佳熙乖乖将两盘蛇肉放在一旁,正打算转身离开呢,就看到眼前出现了一串香喷喷的好吃的。
“别急,先帮我尝尝看,这味道怎么样?”
等到将蛇肉吃到嘴里,郑佳熙才反应了过来,她这是连思考都不用,就接了过来啊。
这肉真好吃!郑佳熙咬着嘴里的肉,眼睛登时一亮。
原本她还想着蟒蛇那么恐怖,根本不敢吃呢。早知道这么好吃,这蟒蛇怎么就不长大一点呢?这样肉也能多点。
在场唯一的摄影师正努力地低头调自己的摄像机,真的不是他敬业啊,他也没什么可调的,但是只要一抬头,就忍不住被香味勾过去。
一心想着好好拍花絮的摄影师咬牙撑着,作为一个有着职业操守的摄影师,他是不会为美食低头的。
因为烤蛇肉片要马上吃最好吃,等凉了自然口感也会下降,顾锦兮干脆就让在场的大家一起来吃。
在接连吃了几串烤肉后,蓝泽他们也带着野草莓回来了,吃的人多了起来,蛇肉消灭的速度也快了。
“要我说,这蛇肉好不好吃,还得看烹饪的人手艺好不好。锦兮这手艺,不做吃的都浪费。”作为这里面吃的最多的人,荻菲非常善良地减缓了吃肉的速度。
一旁,蓝泽连连点头,也没了平日里吃东西的优雅细致,“这蛇肉经过炭火的炙烤,咬一口,香脆下肉汁满满。蛇肉嫩滑中带着焦酥,再加上鱼香味的去腥,和野草莓的香甜调味,酸甜入味,美味!”
荻菲听着蓝泽的话,在一旁打趣道:“蓝老师,你再点评下去,信不信等一下会少吃几串。”
看到别人只吃不说的速度,蓝泽立马感到了危机感。
远远地,顾锦兮看到来了的阎琛,冲着他挥了挥手。
走到顾锦兮跟前,阎琛抬手在她的脸上轻抹了下,“怎么刚来就成了小花猫?”
看到他手上微黑,顾锦兮不在意地在自己的脸上抹了下,“在烤好吃的,蛇肉你吃吗?”
“你烤的?”阎琛跟着顾锦兮在火堆旁蹲下,身娇肉贵的大总裁就这么不在意形象地穿着高定西装蹲在火堆前,顾锦兮看着没什么,但是不少人看得瞠目结舌。
并不是说阎琛不能吃烤肉,而是他的形象与平常给人的印象,怎么看都是在高级餐厅里优雅拿刀叉切着法式鹅肝的那种,而不是拿着烤串蹲在火堆前旋转的那种。
蟒蛇肉虽然不少,但是架不住人多,没等阎琛吃上几串,已经宣布告捷。
一旁,荻菲还有点意犹未尽,“我记得刚才在食材里看到了鳝鱼,我听说烤鳝鱼味道也不错。要不,我们去拿点过来烤?”
想到阎琛刚刚也没吃多少,顾锦兮不由有些意动,“你们不是要在这里呆上好几天吗?就怕现在吃了,过两天你们不够。”
“这里送东西并不麻烦,我可以让人送过来。”阎琛在一旁道。
没了顾虑,顾锦兮高兴地点了点头。
在荻菲去找导演组要鳝鱼的时候,顾锦兮找了郑佳熙去到他们之间处理蟒蛇的山间小河流,这里有不少顾锦兮需要的鹅卵石。
跟在顾锦兮的身后,阎琛将她找来洗干净的鹅卵石都装好,等到一切忙完,这才回到之前的火堆旁。
回来后,先把鹅卵石堆成了一个空心的塔,再从原本的火堆里取出来火源放入中间中心掉,然后放木头进去烧。
荻菲回来得很快,提着一大袋的鳝鱼,步伐稳健轻快。
这回顾锦兮倒是跟他们一起去处理鳝鱼了,先是剔除中间的骨头,再切成一片片薄如蝉翼的肉片。她的速度极快,比同时处理的蓝泽都快了将近一倍。
蓝泽虽然平时做饭的不多,但好歹也是厨房熟手了,待看到自己跟顾锦兮的差距,也忍不住感叹了下顾锦兮肯定经常进厨房。
要知道,现在的女孩,哪里喜欢进厨房啊?不是怕变成黄脸婆,就是怕那双手给弄粗糙了。
等将鳝鱼肉都切好回到火堆旁,鹅卵石已经烧得滚烫起来,把鹅卵石推下去,顾锦兮迅速地把一段段鳝鱼皮丢在上面。
‘滋滋’
接触到滚烫表面的鹅卵石,鳝鱼皮瞬间收缩起来,伴随着收缩,冒出了些许的油水。
鱼皮卷缩起来的同时,一股浓厚的鱼皮香味很快就溢散了出来,闻得人馋液直冒。
“好香好香!”荻菲虽然刚刚吃了不少,但一闻到这香味,又觉得自己饿了。
一边闻着,荻菲不由抬头看向正一脸认真的顾锦兮,“锦兮,以后谁娶了你真是享福了,不管是山里水里,只要有你,都能幸福地吃吃吃。”
“巧妇难为无米之炊,如果没有你们的食材,我不也吃不到东西嘛。再说了,其实这样在野外处理鳝鱼,还是我第一次尝试呢。之前看过一个荒野求生的节目,里面的嘉宾就是这样做的,看着味道很不错的样子,正好给了我机会尝试下。”顾锦兮说着,也有点跃跃欲试。