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第24章 真正的名师(1 / 1)

赵挽风虽然暗爽,外表仍旧保持谦和。

她从兜里拿了两颗糖递给尤江南,这才冲一直切白菜的人道:“华山师兄你好,我叫赵挽风,是新来报到的帮厨,以后请多多指教。”

尤江南愣怔地看着手里的糖,这……跟传言不太一样啊,赵小姐人挺好的啊!

华山也古怪抬头看了她一眼,面色淡淡点头回应:“你好。”

仅一句话,赵挽风便清楚这人是一个高冷喜静的。

他们三组,一个涉世未深,一个寡言高冷,这成员还真是有意思。

不过两人如何赵挽风倒不是很在意,她更关心的是郝大厨。

传说中的大厨啊,上辈子只能在食谱里神交的大厨啊,竟然活生生出现在她的生活中。

赵挽风贼有贼脑地左瞄瞄右瞄瞄,但厨房除了他们仨再没其他人。

“郝大厨……还没来吗?”

“咱们把东西准备的差不多,师父就会过来了。”

“哦哦。”赵挽风了然。

想来也是,大厨可不就等最后才出场的嘛。

于是她也加入打下手的行列。

赵挽风也不急着问,只认真扫了一眼三组的灶台,只见在这一组灶台上放着大量白菜,除此之外还有面粉,葱姜等等。

不用看她也明白,今晚要做白菜包子无疑。

赵挽风心中有数了,也开始帮忙洗姜剁姜。

干活最喜欢自己看得见活且不用指点就懂干什么活的人。

华山虽然在切菜,实则一直暗暗观察赵挽风,发现她不用吩咐就拿起姜涮洗,满意的勾唇。

虽然这人是女子,但确实挺聪明,至少比江南这小屁孩聪明。

等赵挽风开始切姜丝,双刀剁姜末时,就连华山也愣了。

赵挽风岂止是聪明,瞧瞧这刀工,没有个十年以上的功夫哪里做得到?

赵挽风觉察到二人的目光,不好意思地笑了。

“想必你们也听说了我想进厨房的事儿,其实我不是闹着玩的,我是真练过,你们觉得怎么样?”

“不错。”华山老实回答。

赵挽风忍不住扬起一抹得意的笑:“过奖过奖,互相学习。”

尤江南默默举起双拇指:“你们都不赖!”

只有他最菜……

于是自认最菜的尤江南默默负责洗菜洗盆子。

三人配合,有条不紊,正当这时一个老人家慢悠悠地走进了厨房。

他就跟大街遛弯似的无声地在这几人身后看,看赵挽风那娴熟的刀工倒忍不住笑着点头。

“这刀工,至少有十年功力。”

赵挽风被这声音吓了一跳,回头便看到一个和蔼的老人家笑眯眯地站在身后。

老人家约莫五十岁,精神矍铄满脸红光,看到他赵挽风不自觉地眨了眨眼睛,颇有种难以置信的感觉。

实际上郝大厨已经70岁了啊!

赵挽风好一会儿才回神,激动地跟他打招呼:“郝大厨您好,我叫赵挽风。那个……谢谢您破格录取我。”

郝大厨摆摆手:“不是我破格录取你,而是你的酱肉饼打动了我,能做出这么好吃的肉酱饼很难得。”

赵挽风有些不好意思,原来她能破格进厨房除了顾念余帮忙,还有肉酱饼的功劳,看来自己的迂回路线还是没有白费的。

“我的肉酱饼借了肉酱罐头的光,没有这个罐头,也做不出这个味。”

赵挽风这么说也没错,她确实只揉面做了面皮,肉馅用的是老爹寄来的罐头,所以确实算不上自己的水平。

郝大厨似乎对赵挽风清醒的自我认知很是满意,他伸手指了指那些佐料道:

“今晚的白菜包子,不如由你调味如何?”

“我?”赵挽风猝不及防,这么突然的吗?

“没事,我也想看看你的水平。”

“可是……”赵挽风有些犹豫。

虽然她没问题,但是宵夜组这画风也太任性了。

据她所知一二组等级森严,帮厨可不能随便做菜,宵夜组倒好,初来乍到就让她弄包子,她以为至少得坐一个月的冷板凳呢。

“食物嘛,是要做给人吃的,有真心就能做的好吃,而不是有等级或厨龄才能做的好吃。

跟你做肉酱饼时一样,一心想着含辛茹苦工作的他们能吃一顿填饱肚子的饭,以这样的真心去做饭,一定好吃。”

赵挽风听着这句话,只感觉像是被雷劈中了一般。

当年尤江南的评语明明是差不多的意思,但郝大厨却说出了另一个境界,她听着郝大厨的话,丝毫不觉得冒犯甚至还有一种茅塞顿开的感觉!

当初尤江南说自己的食物没有温度,她是不服的。

可现在剖析来看,当时她想的确实只有一个——赢!

至于为谁做饭,她压根没想过。

赵挽风竟然感觉有些能听懂了。

她愣愣地点了点头,感觉心里那颗种子似乎在偷偷破壳长出了嫩嫩的芽儿。

她眼里迸射出光芒认真地点头:“谢谢郝大厨指点!我会努力为大家做好一顿饭的。”

于是赵挽风激情四射地开始准备作料。

此时,同是郝大厨徒弟的华山和尤江南却是一脸似懂非懂。

郝大厨笑着拍了拍俩徒弟的肩膀:“你们啊,跟着晚风好好学吧。”

……

揉面对于一个合格的厨子来说是最基本的事情,即便是尤江南这样的小屁孩也能揉得很好。

赵挽风便让尤江南帮忙和面,自己则开始忙调味。

他们要做的是白菜包子,不过纯白菜包子味道未免单一,再加点蘑菇味道就更好了。

可惜,食堂没有蘑菇。

赵挽风这些天倒是摘了不少,但全都在房间里放着呢。

思考了一会,她还是决定回去把蘑菇扛过来。

看着赵挽风风风火火地跑走,徒弟家俩傻眼,郝大厨倒是忍俊不禁。

“这丫头还真是行动派。”

“我还挺佩服小赵姐的。”尤江南丝毫不掩饰自己对赵挽风的欣赏。

虽然小赵姐看他的眼神怪怪的,但不妨碍她很厉害。

“蘑菇和白菜能放一起吗?”

对于华山来说,菜谱可比人有趣多了,此时他只琢磨着赵挽风说的要加蘑菇,不由得向师父求证。

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