黄宇定睛观察着锅中的食油,待到油温七成,便将提前切好的葱姜蒜倒入锅中。
简单翻炒,葱姜蒜的香味被激发出来,很快便开始在小摊周围弥漫。
“差不多了!”
见火候成熟,黄宇将切好的羊肉倒入锅中,加上一勺料酒,开始猛火翻炒!
刺啦——
一时间,灶台又开始升起阵阵火光,羊肉搭配酱料的香气,在油温的刺激下迅速蔓延开来,整个大集都回荡着那一阵令人发馋的香味!
刘墉好奇地凑上前去,想要看看黄宇炒菜手法究竟有什么不一样的地方。
只见看似笨重的铁锅,在他手里却是无比轻盈,顺着锅边轻轻一颠,锅中的羊肉便轻巧翻面。
每一次翻炒,都会让羊肉表面受热更加均匀,与大料的融合也更加充分。
随着香气越来越浓郁,锅中的羊肉已然变得色泽亮丽,鲜嫩多.汁。
每片羊肉上都裹满酱料,葱段也都吸附油汁,颜色鲜艳翠绿。
还没来得及出锅,刘墉就已经拿着筷子,迫不及待地站在后面。
“香!太香了!老板,先让我尝尝!”
刘墉直接伸出筷子,从锅里夹起一块热气腾腾的羊肉送入嘴中。
“嘶——好烫!”
刘墉被烫得龇牙咧嘴,可这也完全不影响羊肉的美味!
肉片送入口中,瞬间香气扑鼻,油香葱香大料香,还有羊肉本身的原味,愣是被黄宇像变魔术一样完美融合到了一起!
肉质肥而不腻,瘦而不柴,一口咬下去鲜嫩多.汁,爽.滑弹牙。
刘墉当了这么久的美食博主,也算是尝遍了各国佳肴。
可唯独这样一道家常菜,能让他仅仅品尝一口,就彻底铭记这令人欲罢不能的味道!
“好吃!”
刘墉说着,开始不断从锅里夹菜。
看着他吃得满嘴冒油的模样,就连直播间的观众都被他勾起了馋虫!
“妈的!看得我好饿,点份外卖去!”
“这吃相,谁还敢说他这是装出来的?我就是饿三天也不会吃得这么怂啊!”
“不就是一道羊肉吗?真有这么邪乎?”
眼看刘墉一吃就停不下来,黄宇赶忙上前将他拦住。
“哎!等等!你要吃也先等我盛出来啊!老从锅里夹算什么事?”
“嘿嘿!不好意思啊兄弟,我实在没吃过这么好吃的羊肉,一时没忍住!”
刘墉咽了口唾沫,回到桌前坐下,满脸期许地望着黄宇。
刚把菜端上来,刘墉简直恨不得直接把盘子都给啃一口!吃得那叫一个酣畅淋漓!
“快看!黄宇的小摊又开始做菜了!”
“那还等啥?赶紧去占个位置!不然待会儿又没菜了!”
“哎!你别走啊!这橘子能不能再便宜点?我要了!”
“便宜啥啊!爱买买,不买就走!老子得干饭去了!”
很快,黄宇的小摊又排起了长龙,几乎所有人都必点刘墉面前那道葱爆羊肉。
【系统自动接受任务】
【任务内容:完成所有菜品,并且收获所有客人的好评】
【附加任务:宿主在晚上十一点前完成任务,可获得额外奖励】
见客人都到了,黄宇没有磨蹭,立刻点火开干!
一盘盘的葱爆羊肉不停出锅,连隔壁小孩闻到这香气都快馋哭了!
没有座位的人,随便找个台阶坐下,一盘羊肉一碗饭,盛在一起不停往嘴里扒!
可即便这样,前来排队的人反而是越来越多,甚至都快排到菜市口了!
“干啥呢这是?这么多人?发鸡蛋了?”
“发啥鸡蛋啊!是黄宇重新出山,开始做菜了!他做的菜,味道简直国宴级别的!”
“真有这么邪门儿?那我也得尝尝!”
黄宇和赵大妈在灶台前忙个没完,身后的食客还在不停催促。
“老板!再来盘羊肉!加两碗大白饭!”
“我点的肉丝怎么还没上啊?都快饿扁了!”
“别催别催,马上来!”
这下黄宇可算知道,为什么系统会发布这样的任务了。
照这架势,别说是十一点,就是干到凌晨,也不一定能忙得过来啊!
同样是卖菜,黄宇这边的生意火爆的不行,而对面的陈寡妇,都快闲得发霉了!
尽管她自己也不停咽着口水,可碍于情面,她实在不好意思去光顾黄宇的小摊。
正这样想着,几个卖菜的大爷大妈竟然主动朝她的小摊走了过来!
陈寡妇眼前一亮,满脸激动:
“李叔!我就知道,还是你们最照顾我的生意!要几碗羊肉汤?锅里有的是!”
“不!我们是想来跟你借俩凳子!路边台阶都坐满了!端着吃太累!”
第十三章陈寡妇,真的一滴都没了!
陈寡妇满心欢喜地以为这帮人是来照顾自己的生意。
可谁知他们几个竟然是管自己借凳子的!
简直是杀人诛心!
这下陈寡妇更是气不打一处来,满脸幽怨地质问一句。
“李叔,同样都是羊肉,咋你们就爱吃黄宇那小子做的呢!我今天可是听到他亲口说,这羊肉不怎么新鲜,亏你们还吃得这么香!”
“你懂什么!人家黄宇的手艺,就是炒鞋底子都香!不信你自个儿去试试?”
看几人吃得狼吞虎咽,连一颗葱段都舍不得浪费,放进嘴里细细品尝。
陈寡妇实在按捺不住心头的好奇,干脆心一横。
“行!我倒要瞧瞧,这小子的手艺究竟有什么特别之处!”
黄宇这边还在不停忙活,即便已经高负荷工作这么久,可依旧没有影响到他的状态。
锅中的羊肉在大火翻炒下,很快又变得饱满油亮,香气扑鼻。
“你来干什么?又想卖你的三花淡奶啊?这儿可没人稀得喝那玩意儿!”
“说啥呢!我是来吃饭的!”
听到陈寡妇的话,黄宇顿时来了兴趣。
“今天太阳打西边出来了,你居然会来我这吃饭?平时不都咒着我的小摊赶紧完犊子吗?”
“我……我就是嫌麻烦,想随便对付一顿!咋的,生意上门你还不要啊?”
尽管陈寡妇这么说,但黄宇也只是付之一笑。
“行!先去旁边等着,马上就好!”
很快,一盘热气腾腾的羊肉端到陈寡妇面前。
后者试探性地吃了一块,那麻辣鲜香的气息刺激着味蕾,顿时令她食欲大开!
这下陈寡妇也顾不得那么多了,端起碗疯狂开吃,丝毫没有形象可言!
刘墉这边还在跟观众互动呢,陈寡妇就已经将空盘子递给黄宇了!
“再来一盘!”
“我去!这还不到半分钟吧?你就已经吃完了!”
这速度就连周围这些大汉都自愧不如,直播间的弹幕更是齐刷666!
“这干饭速度,绝对配得上大妈这体格子!”
“要不直接把铁锅都给她算了!这样省事儿!”
在陈寡妇期许的眼神中,黄宇又给她盛了满满当当的一盘。
“哎哟!你个大老爷们儿咋这么小气?就不能多给我整点肉啊?”
“说得轻巧!还有这么多人呢!把肉全给你了,让别人吃葱爆大葱啊?”
陈寡妇愤愤地将盘子端到一边,又开始风卷残云地吃了起来!
很快,黄宇准备的那些羊肉,愣是被吃得连点肉渣都不碎!
可小摊周围的食客依旧觉得不够过瘾,完全没有要散去的意思!
“啥?羊肉没了?那来点土豆肉丝吧!”
“给我来份凉拌黄瓜!要不番茄炒蛋也行!”
“老板,糖醋排骨你会做吗?整一份尝尝呗?”
“那个啊?现在时间这么晚了,恐怕来不及,再说,我也还没买排骨呢!要不明天吧!”
听到黄宇的话,刘墉不免觉得有些失望。
很快,黄宇又开始做起了番茄炒蛋。
尽管这是一道人人都会的家常菜,可到了黄宇这边,却让人觉得耳目一新。
几枚鸡蛋打进碗里,用筷子不停搅拌。
黄宇的手腕灵巧转动,速度快得出奇,仅用了两三秒,便将鸡蛋搅拌均匀。
油热倒入蛋液,轻轻翻炒几下,待到蛋液凝固,迅速捞出备用。
接下来便是番茄,只见一颗完整的番茄放在案板上,被黄宇刀光一闪,眨眼间就分成了质地均匀的几块!
炒制片刻,倒入鸡蛋,加上少许生抽。
定睛看去,鸡蛋色泽金黄,质地饱满,番茄也散发着清香,鲜红多.汁。
再加上少许葱花点缀,即便是一盘小菜,也被黄宇做出了别样的感觉。
“番茄炒蛋,马上出锅……”
“我先尝尝!”
黄宇都还没来得及把盘子端起来,背后一群人直接涌向灶台,抄起筷子就往锅里伸!
土鸡蛋被黄宇炒得恰到好处,芳香迷人,入口即化!蛋黄的鲜嫩搭配番茄汁的酸爽,让人吃上一口,就迫不及待地想整两碗大米饭!
“嘶——好吃!太好吃了!”
“这真的是鸡蛋做的吗?咋会是这种味道!”
“简直比螃蟹还鲜啊!”
另一边,陈寡妇正舔着手里的空盘子,连油星子都舍不得浪费!
“又有啥新菜?让我尝尝!”
说着,陈寡妇一头扎进人群,那硕大的体格差点直接把刘墉给挤飞出去!
“不好意思,陈大妈,你来晚一步,刚炒的鸡蛋,已经没了!”
“没事儿!这不还有点番茄汁吗!刚好下饭!”
说着,陈寡妇拿起勺子,连锅里的番茄汁都喝得津津有味!
很快,铁锅见了底,可陈寡妇还没有停手的意思,拿着勺子不停刮着锅底!
“哎!陈大妈,差不多行了吧!我这儿真的一滴也没有了!”