“大姐,我听着这主意不错。在车站这人来人往的,肯定有不少人吃。”
年底到了,外出打工的人也开始回来了。所以车站的人流量,也明显变多了。但卖汤圆的事情,陈素芹还是有些拿不定主意。
以前没做过生意,觉得这汤圆是大家在家都做得出的东西。何必在外头花钱,去买呢?
看得出了陈素芹的犹豫,张昭娣在旁边解围道。
“妈,这事情不着急。距离冬至,不是还有几天吗?今天晚上你回家先做给我们吃,我们大家帮你一起品尝一下,看能不能把这东西拿出来卖。”
有了张昭娣这话,陈素芹也点点头把事情给答应了下来。
趁着没人的时候,张昭娣悄悄的打开了系统。在上面,搜索了包馅汤圆。现在大家吃的,大多都是普通糯米粉做成的汤圆。但提到汤圆的时候,她脑海里头却是现代那种包馅的汤圆。
轻轻咬上一口,或是芝麻或是花生的馅料,就是从汤圆的里面流出来。那诱人的模样,让她想起来都忍不住流口水。
所以在提到做这汤圆生意的时候,张昭娣心里面就已经做好打算了。如果只是普通汤圆的话,那生意肯定也就一般。要是真的想要吸引人,自然是要来点不一样的。打开系统就是想要看一下,有没有什么食谱之类的。
最后,花了五十块买了一个配方之后,张昭娣牢牢的记在了心里面。
午饭过后,来店里的人也渐渐少了。张右军便招呼着,让人先回去。只留下自家的人,说是收拾完再回去。唐国栋也被张右军给打发回去,便顺路把李来凤几人给载回去。
没坐过小汽车的李来凤,显得十分的紧张,连连推辞说不要。最后还是王柳丫在旁边劝到,都是人家的一番心意,不该拒绝。最后没好意思,才上了车。
重新开张,张右军夫妻两人的心情都很紧张。好在之前的名声都打开了,今天还是来了不少的回头客。说是这几天吃不上他们家的早餐,很是想念。
到了下午四点的时候,店里面原本准备的东西,全部卖光了。张昭娣搬了个小凳子坐在后头,认真的数着钱。
张右军跟张右军把东西都收拾完了之后,才有机会过来问自家女儿。
“怎么样?昭娣,今天的收入是多少?”
今天一天下来,张右军那个煎锅卖盒子的炉子,基本是没有停过的。李来凤跟王柳丫在后头包饺子,也是一样。馒头倒是一大早卖了一大波之后,就没有继续做。现在有了饺子做选择,馒头的销量也便少了。
“不多不少,一百五十块。”张昭娣眼睛里面带着星光,满脸笑意的看着自己的父母。创业不容易,但这赚钱的感觉,是真的让人觉得踏实。
“这么多!”陈素芹忍不住惊呼一声,转头看了身旁的张右军。
毕竟是男人,张右军就算心里面是觉得高兴,表明还是看着比陈素芹稳重一些。点点头之后,就对陈素芹说道。
“这么多人,今天基本就没有闲下来。我知道肯定炒锅以前,但也没想着能超过一百。”
想着自己以前在外头跑车,一趟下来好几个月,还离家那么远,也才这么些工钱。现在老婆孩子都在身边,能赚到这钱,张右军心里面也觉得踏实了。
“这要是真的每天都能有这生意的话,那咱们好好的攒上一段时间的话,那不就可以跟小让把房子给买下来吗?”
即使现在住着唐国栋的房子,唐国栋是从来没说什么。但张右军夫妻两人的心里面,还是觉得十分不踏实。
“放心吧,爸妈。买房子,那就是迟早的事情而已。”
其实张昭娣是早就想过这事情,唐国栋也并不是真的想要这房子。不然都过了这么久,也不见去把过户什么的办了。所以张昭娣对唐国栋,也是真的感激。这痊愈药水,可是从来都不敢停。这小哥哥也就不用,继续窝在他们这个小地方了。
把店里面的东西给收拾完,一家人在去菜市场的路上,张昭娣就跟陈素芹商量着。
“妈,我们今晚就做汤团怎么样?待会去买菜的时候,顺便买些糯米粉。”
陈素芹点点头,直接把事情给答应了下来。他们这儿吃汤圆,都是用糯米粉和出来的,简单又好吃。
“顺便,买些花生米跟芝麻。刚刚在门口跟一个外地的阿姨聊天,她跟我说,他们那边的汤圆都是带馅的。我想着,要不咱们也试着做做看。”
一听这话,陈素芹脸上露出疑惑。这汤圆,还能带馅?
带着半信不疑的想法,以及在张昭娣期待的眼神下,张右军也跟着劝道。
“要不就试试,把这东西买下来,也花不了多少钱。”
因为是张昭娣想要吃的,所以陈素芹最后也点点头把事情给答应了下来。
回家之后,张右军在旁边做着晚饭。张昭娣跟陈素芹,则是在旁边倒腾着这带馅的汤圆。
张昭娣把自己在系统上面买到的食谱,一字不差的告诉了陈素芹。虽然是记下来的,但毕竟真的操作起来,张昭娣还是不怎么懂得。所以只能跟陈素芹商量着,两人一起摸索着。
先是按照以往做汤圆的做法,在盆里面盛了一定量的糯米粉,再加上一些温水。接着,陈素芹就直接上手,把粉跟水给搅和在一起了。放在一旁,拿着湿毛巾给盖上之后,就继续操作馅料的部分了。
先是把芝麻跟花生,分别给碾碎了。接着又在这两种东西里面,给加上一定量的糖跟猪油。猪油是为了待会这馅料,能产生流沙的效果。现在农村大部分家庭,还是吃猪油比较多。所以猪油是家里头直接现有的,也不用从新炸过。由于天气冷的缘故,猪油已经凝固成一团了。
对于张昭娣加猪油的做法,陈素芹是带着半信不疑的。觉得这猪油是油腻的东西,这加在汤圆里面不是显得奇怪吗?
“妈,就像包包子那样子就行。那阿姨说了,这样子做出来的汤圆,里面就是流心的了。”
陈素芹听着张昭娣的指挥,把汤圆给做了出来。旁边张右军已经烧好水,就等着汤圆下锅。煮汤圆的时候,张昭娣是亲自上阵。
先是看着一颗颗白乎乎的汤圆浮上汤面,然后再盛了一碗冷水倒了进锅里面,等汤圆再次沸腾。听说这样子煮出来的汤圆,不仅不露馅,汤水也不会变的浑浊。
看着汤圆再次在锅里面冒头的时候,张昭娣直接拿了盆子把汤圆给盛了起来。
“齐活,吃汤圆去咯!”