其他动物见此情形,哪里还坚持得住,都一股脑地掉头就没命介跑。监视小羊和羊妈妈的两个小狼给它们让开了一个方向,让它们也逃跑了。小狼群见动物跑掉了,都没有追去,只是站在原地静静地望着远方。
见动物们腾开了场地,大家赶紧推着车来到草地里,只见到处是动物们落在地上的粪便,有干的,有稀的,有大堆的,有小堆的,大家不管三七二十一,捡方便的就用铲子和锄头勾住往车上装,不到中午,三个轮子车就装得满满的了,再装就滚落溢出来了,大家这才作罢吃力地推着车往回走。
推着满满的几车牛粪很费劲,加上路也不好走,大家走得很慢,到天快黑的时候才走到茅草屋,看样子只得明天才能赶回去了。
一夜无话,第二天天刚放亮,大家就饱餐一顿推着车子往回赶,到天黑透了以后,才回到石洞房子的家里。必须得赶着回来,那些刚刚收获的苞谷湿透了,含水量高,要赶紧晾晒干了,否则现在堆在一起里面温度很高,过不了三五天就芽长霉了,如果那样的话就后悔莫及了。
粮食水分要干透,当然也不是越干越好,这里有个度,对度的把握由个人自己体量。
马铃薯和红薯也要适量晾一晾,只不过不能在太阳底下直接暴晒,要等到太阳落山以后,利用太阳的余温晾一晾、通一通风,把水分略微晾干一点就行,如果在大太阳底下直接暴晒,就会导致水分迅蒸,破坏它们的种子,最后导致不能芽,也就不能在来年当种子用了。
同时干了的马铃薯也是不能吃的,而干了的红薯虽然不能在来年当种薯用,味道确是极好的,没有了生红薯的涩味和水夹夹的味道,只剩下甘甜的清香味,是山里极好的水果和甜味剂,常常给孩子们的生活带来欢笑。
如果不把马铃薯和红薯的水分晾一晾,直接放进石洞里面,虽说里面冬暖夏凉,温度宜人,但水分确是不少的,有时墙壁上会在下雨前渗出细细的水珠——这也是预测下雨天气的一个好办法——刚收获的农作物直接放在这里容易腐烂坏掉。
孩子们都是农人的孩子,对用牛粪浆地晒粮食的方法不仅不陌生,还经常直接参加,只是孩子气地嫌那么东西有点脏,但干一会活后也就没这些顾忌了。
回来后第二天,大家就都赶着忙起来。
先是平整场地,需要整理出一块一亩左右大小的平地,平地的位置日照时间要最久,这样每天晒粮食的时间也就更长,就能在最短的时间内把粮食晒完。
夏秋之际雨水频繁,能尽早颗粒归仓最好,否则粮食被雨水耽搁的话,一年就白费了,一家子的生存就成了大问题。
大家把这个场地选在离家最近的一块田地里,这样搬运粮食也方便,还便于看管翻腾——粮食在晾晒过程中,每隔一段时间比如一袋烟的功夫,要翻过来一次,让每个部位都均匀地晒到阳光,这也是防止鸟儿们偷食的一个方法。
忙完这些后,父亲在河湾里找到两个有点像碗一样的大石头,一个比较厚,很重,一个不厚也不重。
大家找了几根粗壮的牛缆藤做的绳子,把石碗绑定,再用十根粗大的木头抬起石碗,二十二个劳力齐上阵,狗狗和小狼在旁边吼叫助威,大家一步一挪地把石碗放到已经平整好的场地中间。
父亲和大伯先用锄头、铲子把轮子车里的牛粪转到石碗里去了一部分,随后浇上几桶水,感觉有点干,就又补浇了一桶水,几个小伙子和老兄弟们就把裤腿挽起,将腿伸进石碗里面使劲搅动,把比较干的、结成团的牛粪用脚捣烂,有些实在用脚捣不烂的就用手捏烂,直至整个石碗里的牛粪成稀糊糊、绿沉沉的东西。
牛粪和其它动物的粪便不同,其它动物粪便一般来说没有那么多,即使多,也不好用,或者臭味重,而牛粪则不是,吃草的牛粪臭气不是很重、不熏人,没有别的什么怪味,且其臭气在臭中带着淡淡的青草香气。
在弄成稀糊糊后,其臭气就减淡了,如果将稀糊糊涂抹到泥地上,只要干了就没有了臭气,而其它动物的粪便则要么臭气熏天,要么怪味难耐,即使干了也是有很大的臭气的。
还有一点就是牛粪中没有怪味道,其原因就是牛吃的草对人而言基本也不会有毒,经过消化后的草料人闻起来才不觉得有异,其它动物因吃的草有些对人有害,至少气味上人就受不了,所以经过消化的草料就怪味难闻,即使在晾晒过程中不小心或者难免将一部分动物粪便掺杂到粮食中,人吃了可能有些感觉上的恶心,但牛粪场地对人不会有害,其它动物的粪便做成的场地就难说了,这就是非要用牛粪做晾晒粮食场地的原因。
如果这时候感觉水有点多,就再加上一些牛粪即可,如果水少了就加水。
牛粪糊糊弄好后,就该到女人们上场了。
她们拿来几把大扫把,都是用巴茅草杆也就是芒栋茜做成的扫把,饱沾浓粪就在场地上四处涂抹起来,刚开始的时候姑娘们还觉得新鲜好玩,忙了一会后就累得直不起腰了,才觉到劳动的艰辛,但没有一个人叫苦,一遍又一遍,直至把整个晒谷坪都涂抹了厚厚一层才算完工。
忙完这些,大家才感觉身上凉飕飕的,不知不觉太阳已经下山,山间阵阵轻微的凉风吹来,让忙碌了一天的人们说不出的舒服。
晒谷坪弄好后,拉回来的牛粪还剩了不少,但父亲也没有乱扔,一来在晾晒粮食的过程中,有些涂抹上的牛粪有可能会被晒裂,让泥巴地裸露出来,这些随着晾晒空隙需要随时修补,二来如果晾晒完了还用不完的话,还可以倒到田地里淤田当肥料。八壹中文網
在农家而言,任何东西都不是可有可无的,即使用剩的东西也还有另外的用途,不能轻言丢弃,农家干一点农活实在是太辛苦了!
晒谷坪收拾好了后,就是晒粮食,每天早晨太阳出来把晒谷坪上的湿气晒干后,就开始晒苞谷球球,苞谷球球晒上一袋烟后,就要翻转一点,让其它部位都充分晒到,直至太阳下山收回家去。
收完了苞谷,这时候晒谷坪上还是热气蒸腾,余热不退,就该到晾马铃薯、红薯了,到天黑透待太阳的余热退尽,湿湿的地气升腾上来,就可以收回家了。
马铃薯和红薯只需晾一次就行,次数多了就不好了。