躲不过,根本躲不过……
不过,他好像也没躲着这个,而是为了躲那些牲口灌酒呀!
“说什么话,姐夫的红包早就给你们准备好了。”
说着,陈平就从自己的口袋里掏出两个红包出来,分别给小舅子跟舅母子每人一个。
“哟,姐夫,你还给我也准备了红包呀。”
“行了,不要在那里假惺惺的了,快把红包收下,你姐夫我还要吃饭呢。”
看到小舅子学着“矜持”呢,陈平就没好气了。
“那就谢谢姐夫了,嘿嘿……”
杨伟一乐呵,自己收下陈平的红包后,给媳妇使了一个眼色,让她把红包收下。
“来,我们一起敬大家一杯。”
杨伟收了红包,举着杯子笑嘻嘻的说道。
敬完众人的酒,杨伟又单独敬陈元的酒,这次的菜做的真是太好吃了。
就在刚才他敬酒的时候,那些食客们都在夸那些菜好吃。他还看到有些人为了抢菜都差点打起来。
敬完酒后,杨伟他们就离开了。
‘陈平还以为这下终于可以安安心心的进食了,可是没想到这里又有人来了。
“哎呀,这里没人吧,那正好我坐在这里吧。”
这时候,有一人笑嘻嘻的走了过来,不客气坐下来吃东西。
“嘿,陈平你也在里面,那正好我们喝几杯。”
“贺叔?”
来人正是之前在里面采莲藕的那个农人,他姓贺,村里的后生都叫他“贺叔”。
贺叔也是杨启东的朋友,自然也过来吃席。
只不过,昨天凌晨三四点他就进城卖莲藕去了,到了白天就怎么都起不来,所以耽误了吃席。
他人一起来,就责怪起他的老婆来。
“你这臭婆娘,怎么也不知道叫醒我去吃席呀!”
贺叔的婆娘也是郁闷得很,你说怎么就没叫他。
每次叫了,他都在那里呼噜打鼾,都是应一声“再让我睡会,再瞎逼逼,小心老子揍你!”。
于是,他老婆怎么都没有叫醒他。
等到他自己醒过来,哦豁,人家酒席都吃了一半。
他从床上爬起来,对着自己的婆娘一顿臭骂,然后飞快的跑去杨启东。
当贺叔来到酒席现场,看到酒席已经开始了,于是疯狂找座位。
可都这会,哪还有席位?
就算是有,那桌上的菜也早就吃得七七八八,都是些残羹冷炙。
就有人让他去厨房那边,厨房里还摆有两桌,那边菜多。
于是,贺叔来到厨房这边,看着这两桌的菜果然还有很多。
都到这会了,贺叔他早饭都还没吃呢,肚子早就咕噜咕噜叫了。
管不了这么多了,于是他不管三七二十一就坐了下来。
没想到屁股一坐下,一抬头就看到了陈平。
陈平看着贺叔,脑子就嗡嗡响。
本来以为躲过去了,可依旧是躲不过呀。
果然……
“杨家女婿,之前不是要跟我喝两杯的吗?叔来了,你准备好了没有?”
“准备好了,我随时准备着呢,(窘迫的表情)”
贺叔也是高兴,立马就找来了酒水。
首先自然是给陈平满上,再给自己倒上一杯。
“来,干了。”
贺叔自己喝了一杯,那酒水滑入喉咙,瞬间全身都感觉火辣辣的。
他立马就拿起筷子夹菜吃,第一筷子就夹起了一块莲藕。
也许是对莲藕比较敏感吧,他伸出筷子夹起的第一口就是一块莲藕。
“嘎巴。”
贺叔一口咬下,顿时就感觉这莲藕粉粉糯糯的,味道异常的好吃。
“真不愧是从我们家藕田里挖出来的,味道真的很不错。”
这莲藕是从贺叔那里买过来的,吃着这么好吃的莲藕,贺叔脸上流露出满满的自豪感。
不过,话又说回来,这烧菜的厨师手艺真的非常的棒,做出来的东西好吃到爆。
这道莲藕炖排骨做的水平真的是高,汤汁油亮,色泽分明,炖出来的汤水也十分的清甜,汤浓肉香,真的是汤中的极品。
贺叔欢快的吃了起来,真的是满满的惊喜。味道浓郁,荷藕软糯,清淡又不油腻。
他们益水这地方水系十分发达,几乎家家户户都种了莲藕。
吃了十几年的莲藕炖排骨了,贺叔还从来没有吃过这么好吃莲藕炖排骨。
“这是红烧甲鱼?”
看着那道小火锅里装的菜,贺叔双眼都在冒着金光。
贺叔在这一片也算是一个老饕了,什么天上飞的,地上跑的,水里游的,土里点的,他都吃过。只要能够让他满意的美食,那绝对称得上是真正的美食。
这道红烧甲鱼看起来真的很不错,至少从外观上,贺叔是一点毛病都挑不出来。
至于味道,那就得尝试一下了。
贺叔拿着筷子夹了一块甲鱼肉放到嘴里,那甲鱼肉刚一入嘴,他瞬间就有点懵了。
这还是自己以前经常吃到的甲鱼,不能吧……
千年王八,万年鳖……
这道红烧甲鱼不仅味道鲜美,经常吃还能起来延年益寿的作用。
红烧甲鱼在他们益水这边,是一道很常见的菜,几乎是谁家办酒席都会做这点菜。
他们这边的人都喜欢吃甲鱼,甲鱼的做法也有很多咱。
红烧、清蒸,甚至还有人用来煲汤,而红烧甲鱼是他们益水的最爱。
几乎人人都会做,也人人都吃过。
可要将这道菜做好,那也是一件不容易的事情。
首先宰杀甲鱼就一门技术,宰杀的时候,只需用力抓住甲鱼的脖子,然后用剪刀在甲鱼的后颈位置一剪,然后放到热水里焯一水,撕掉甲鱼身上的沙膜。
切记,剁成块状的甲鱼一定要开水下锅,然后汆水后捞起。
热油下锅,将姜蒜等配料爆香,翻炒后的甲鱼再加入啤酒、红油豆瓣酱,炒得香气四溢,味道到处飘荡。
此进的贺叔还没将那块甲鱼肉吃到嘴里,那脑海里全是红烧甲鱼的做法步骤。
“吸溜”
终于,贺叔将那块甲鱼肉吃了下去。
“嗯,这味道也太鲜美的吧,这里面加的不是啤酒?”
当贺叔吃完之后,满脸都是震惊之色。
他怎么都没想到一个经常吃到的红烧甲鱼,味道竟然会有这么好,吃到嘴里,整个胃都在欢呼。
胃呀,你咋就像没有一点见识的一样,你也是身经百战的老战士了啊!