听说今晚有席面吃,而且不再是一家只请一个代表,这让四合院里的大大小小都夸秦京茹虽然是个姑娘家,但是上道,大方,局气!
到太阳马上快要落山时,各家各户都拿出了桌子凳子在四合院内摆放了起来,小孩子都也不乱跑了,都乖乖坐在凳子上,等待开席。
先上了四个冷盘,分别是拍黄瓜,煮毛豆,酸辣萝卜丝,水煮花生。
几家的妇女负责传菜和切配菜,到时她们自己开一桌,而几家的家长已经开始了喝酒吹牛。
而秦京茹和贾家还有何雨水聋老太太坐在一桌,这时一群人围着秦京茹对她进行祝贺,还夸她人美心更美,弄得秦京茹还没喝酒就满脸通红了。
虽然是宴席,但是毕竟资金有限,还是以素炒为主,除了第一道红烧鸡块撑场面,而这红烧鸡块里面倒是有一大半是土豆。
其他基本都是炒菜类的小荤,不少菜虽然名为荤菜,其实也就是芹菜炒肉丝,肉沫茄子,肉沫粉丝之类的,里面的肉类只是点缀,当然少不了大白菜,光大白菜就做了荤素四道菜。
做惯了食堂大锅饭的何雨柱一个人在厨房里应付十多桌的炒菜烧菜倒也绰绰有余,倒是那些临时来帮忙洗切配菜的忙得不行。
当那一盘盘喜庆的四喜丸子端上去的时候,小孩子就开始了欢呼,再等到那八宝鸭一只只抬到桌上,小孩子们都开始了尖叫。
等到八宝鸭抬上去的时候,有点见识的就说话了,这个傻柱今天还真是花了大血本了,连家传的宫廷菜都给端上来了,这个八宝鸭子在以前可是只有那些皇帝贵族才能吃到的啊,里面的材料那叫是一个贵,这个鸭子的味道那叫是一个美!
而且鸭子里的骨头都抽掉了,这个就考验厨师水平了,一般厨师根本做不来!这八宝鸭里面包的可全都是好东西!
今天吃饭基本上都是两家混坐一桌的,都不舍得吃鸭子,都在那里商量怎么分公平,有的还准备到时候带了鸭子去走亲戚。更有节约的连四喜丸子都不舍得吃,全部都打包回家。
接下来又陆续上了一些炒菜,在其间还上了道叫黄金糕的点心和一大碗甜酒酿圆子羹。
最后随着红烧大鲤鱼和小青菜鸡蛋汤的出现说明这次宴席接近了尾声,毕竟俗话说鸡头鱼尾滚蛋汤嘛!
虽然不少大菜都被大人打包了小孩子并没有吃到,但是这丝毫没有降低孩子们的热情,他们一般吃酒可都是坐不上席面的,这次的坐台面上吃席可以让他们在其他院子或胡同的小伙伴面前吹很久!
陆续其他桌已经都已经散场了,只有两桌都是家主的还在那里喝酒,何雨柱等上完菜以后又从厨房拿出了一部分特意剩下的菜和大家一起喝酒,在大家的挤眉弄眼和调侃中被不停劝酒的何雨柱渐渐有些失态。
最后何雨水一看情形不对,四合院那些家伙想故意灌醉何雨柱,叫上秦京茹,在众人的起哄里一起把何雨柱拖回了家。
而两人拖何雨柱的回去的时候却根本没看到何雨柱对同桌喝酒的人做出的得意的表情。